EATWEEK GUIDE | Гастрономический Дайджест

#ew_обзор#москва#завтрак Погода налаживается, и мы уже мечтаем начинать свой день с завтрака на веранде! А пока отправляемся в стильный и уютный Sage, уже давно полюбившийся нам своей неповторимой атмосферой и креативными завтраками 🍃 Ими можно насладиться ежедневно с 09.00 до 14.00 Sage — проект Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова во главе с шеф-поваром Дмитрием Голениным, где каждая деталь не случайна. За всем стоит командная мудрость и концептуальная осознанность — как в интерьере, так и в блюдах Выбор EW🍃 🍃Мильфей с авокадо и томатной сальсой (1100 р.) — воздушный и хрустящий, безоговорочный фаворит 🍃Картофельная вафля с мортаделлой и пармезаном (1100 р.) — более сытный вариант завтрака 🍃Зеленый салат с кунжутным дрессингом (750 р.) — отличная версия для тех, кто как и мы, не может представить прием пищи без зелени 🍃Злаковый тост с фуа-гра, грушей и эстрагоном (990 р.) — настоящая находка в меню! Идеально в любое время суток Меню напитков здесь поражает своей вариативностью: от фрешей и смузи до авторских миксов без сахара, поп-соды, кофейных напитков и много другого. 🥒Огурец & сельдерей (650 р.) — освежающий микс без сахара 🍊Грейпфрут & личи (550 р.) — б/а коктейль с ярким экзотическим акцентом Из сладких позиций: 🍃Сырники со сметаной и вареньем (950 р.) — еще один хит: маленькие, нежные, с правильной текстурой 🍃Горький шоколад с кокосом и манговым сорбетом (650 р.) — яркая vegan версия десерта, так же представлен в основном меню 🤩 Из авторских кофейных напитков рекомендуем: 🍃Миндальный цитрус на основе ромового эспрессо (600 р. ) 🍃Клубничный фильтр-кофе (420 / 470 р. в зависимости от объема) И скоро непременно вернемся на основное меню — оно обещает быть не менее ярким и оригинальным 🤩 📍ул. 1-ая Твеоская-Ямская, 21

#ew_анонс#москва Всем любителям коктейльный культуры — save the date 📅 Dry&Wet продолжает расширять границы барной культуры и приглашает на особенные «не винные» дегустации, где в каждом бокале спрятана целая история. 17 апреля в 20.00 и 26 апреля в 17:30 состоится погружение в мир коктейльных основ — классики мировой питейной культуры 🤩 Команда бара устроит иммерсивные подачи в формате дегустации с увлекательной историей: от зарождения микса до мирового признания. Будем пробовать новое, учиться чувствовать вкусы, ароматы и нюансы, открывать неизведанные оттенки и сочетания в любимых напитках 💚 Каждый напиток будет сопровождаться соответствующей гастрономической мини-закуской: 1️⃣«Пунш» — со сливочно-цитрусовым кремом, маринованными красными апельсинами и грейпфрутом в жжёной карамели ⚡️«Олд фэшн» — тартаром из говядины и кимчи на булочке бриошь ⚡️«Милано-Торино/Американо» — нежным паштетом из куриной печени с соусом «Пряная вишня» ⚡️«Маргарита» — севиче из сибаса в перуанском стиле и картофельными чипсами 5️⃣«Чёрный и белый русский» — шоколадно-блинным тортом с кремом «Тирамису». Стоимость — 5500 р./персона *Предварительная бронь обязательна Тематика следующих дегустаций пока остаётся в секрете, но даты уже определены — 15 и 24 мая! 📍ул. Тверская ул., 27, стр. 1

#ew_новости#москва#пасха Яркая Пасха с пользойот SNACKSY 😊 Бренд SNACKSY, известный своими полезными сладостями только из натуральных ингредиентов, подготовил идеальное пасхальное угощение для тех, кто даже в праздники выбирает осознанное питание. Шоколадные яйца в четырех вкусах: сочная малина, насыщенный темный шоколад, ореховый и освежающая матча — станут отличным дополнением к праздничному столу 😊 Главный сюрприз сезона — специальный Пасхальный набор из четырех плиток шоколада: ✳️Ореховый шоколад с миндалём, кешью, фундуком и пеканом ✳️Тёмный шоколад с россыпью клубники и малины, украшенный миндалём и фисташками ✳️Малиновый шоколад с фисташками и попкорном ✳️Ореховый шоколад с попкорном Неповторимые сочетания и тающая нежность каждого кусочка — настоящее гастрономическое удовольствие. Идеальный подарок для близких или приятный сюрприз для себя 😊 Как и все творения SNACKSY, пасхальная коллекция создана с заботой о здоровье: без глютена, лактозы, сои и добавления сахара Набор шоколадных яиц (43 г. каждое яйцо) — 750 р. Набор шоколада (180 г/набор) — 974 р. Заказать наборы можно на сайте или маркетплейсах @besnacksy

#ew_новости#москва#премия Итак, делимся итогами ХХ премии «Пальмовая Ветвь»— рестораны, получившие звание лучших ресторанных концепций 2025 года: 🥉Бронзовая Пальмовая Ветвь Ресторан «Закрома» (Ярославль) Ресторан «Sadko» (Красноярск) 🥈Серебряная Пальмовая Ветвь Ресторан «Жерарня» (Новосибирск) 🥇Золотая Пальмовая Ветвь Бар «Посольство» (Самара) Поздравляем победителей!

#ew_live#москва#премия Сегодня мы на финале ХХ премии «Пальмовая Ветвь»🍃 Выбираем лучшую ресторанную концепцию 2025 года — финалисты достойные, выбрать победителя будет непросто 🥇 Следите за обновлениями❗️

#выбор_ew#москва Секрет гениальности — в мастерстве исполнения 🤩 Чизкейк (890 р.) — идеальная версия бессмертной классики 📍Novikov Restaurant

#ew_подборка#москва#пасха Продолжаем делиться с вами лучшими пасхальными предложениями от московских ресторанов 😊 От красоты и разнообразия захватывает дух! И да — уже пора делать заказы на праздничный стол 😊 🤩REGENT Творожная пасха (5000 р.) Старорусский кулич (5 000 р.) Воздушный кулич в итальянском стиле (7 000 р.) 🤩«Гвидон» Традиционный кулич (7 200 р.) Кулич «Жар -птица» (30 000 р.) 🤩Assunta Madre Большой кулич (8000 р.) Средний кулич (6500 р.) 🤩«Казбек» Большой кулич (2200 р.) Малый кулич (990 р.) Пасха (2950 р.) 🤩Miss you Кулич Miss you (5500 р.) Десерт "Куличик" (850 р.) Тарталетка "Макадамия" (850 р.) 🤩«Воронеж» Средний кулич (1 550 р.) Большой кулич (2 550 р.) 🤩Erwin Pavilion Пасхальный кулич с цукатами (5500 р.) 🤩IKURA Кулич Фудзияма (6 900 р.) Кулич Кокэси, limited edition* (4 900 р.) 🤩0.75 please Классический заварной кулич малый/большой (1800 р./2900 р.) Кулич с начинкой малый/большой (2200 р./3800 р.) 🤩«Кафе Пушкинъ» Кулич (4900 р.) Пасха (3950 р.) Дюжина Пасхальных яиц (2100 р.) 🤩Sage Классический панеттоне (2500 р.) Шоколадный панеттоне (2300 р.) Фисташковый панеттоне (2900 р.) Подробности и условия заказа здесь🤩

#ew_live#москва Побывали в новом El Pimpi🪭 Испанская колыбель в самом центре Москвы — эстетично, ярко, интригующе🌴 Обзору быть! 📍Большая Никитская, 12

#ew_анонс#москва Начинаем воскресенье с события, которое нельзя пропустить! В Москву на гастроли летит команда создателей и поваров ресторана Baannok Bangkok с чемоданами, полными специй и соусов 🌶️ 23 и 24 апреля ресторан Black Thai при поддержке Торгового представительства при Посольстве Королевства Таиланд принимает у себя в гостях бангкокский ресторан. Только два ужина по шесть курсов будут удивлять аутентичными вкусами Таиланда, ароматами сложных специй, кормить от души и показывать блюда, которые москвичи не пробовали раньше! 🇹🇭Ресторан Baannok Bangkok, отмеченный в 2024 году гидом Michelin — заметный участник ресторанной сцены Бангкока, часть холдинга Nara Group, управляющий 56-ю ресторанами по всей Азии. Он демонстрирует тайскую кухню в коратском стиле, более сложную и интересную, чем та, с которой многие знакомы. Вкусы ярче, а специи более пряные. Старт ужинам даст шеф-повар Black Thai Артем Мартиросов: 💫Салат с зеленым манго с розовой пудрой из питахайи Затем — полное погружение в северные вкусы Таиланда, в котором Mr. Poomipan, Ms. Wiboonrat and Mr. Watchara будут подавать: 💫Кокосовый релиш с крабом, креветками и курицей 💫Острый суп в стиле Корат с креветками и тайскими травами 💫Жареная стеклянная лапша с маринованным чесноком, утиными яйцами и луком шалот — гордость Baannok 💫Пряное массаман карри с говядиной, бататом и анисом 💫Фиолетовые кокосовые шарики на десерт Стоимость ужина 5500 р. Начало в 19:00 Поспешите забронировать стол, места разбираются, как горячие пирожки💫 📍Кутузовский пр-т 2/1, стр 1

#ew_обзор#москва#обед Рестораны Андрея Деллоса давно вошли в список наших любимых в Москве. Каждый из них отличается своим особым шармом и атмосферой, очень точно передающей его концепцию 💫 Рассказываем про «ШИНОК» — лучшее место, как его неоднократно называли, возвращения к советской классике, но в переосмысленном и осовремененном формате. Хотя бы раз здесь определенно стоит побывать! Уютный и гостеприимный, выполненный в стиле «лофт», с ненавязчивыми этническими мотивами и максимально сохраненными деталями первозданного помещения. 🦚Главная достопримечательность — стеклянный атриум с роскошными павлинами, фазанами и китайскими курочками, козочками и черепахами Кухня под руководством шеф-повара Елены Никифоровой — это аутентичный вкус блюд, приготовленных из фермерских продуктов, сочетающихся с эстетически красивой современной подачей. В меню напитков есть безлимитный сет «Разгуляй» (3400 р./персона) 🥂 куда входят три вида коктейля, все виды настоек, от традиционных до самых оригинальных, водка, игристое, белое и красное вино и даже домашняя Сангрия. Но будьте осторожны! Мы, как людиответственные, разгулялись не на шутку (до сих пор вспоминаем) 🤣 Выбор EW 💫 Ассорти из пяти видов сала (1680 р.) — идеальное сопровождение к настойкам Свежий салат с «взрывающимся» виноградом и смородиной (850 р.) Борщ (890 р.) с пампушками, чесночным маслом и сметаной, один из лучших в городе Котлета по-киевски (1490 р.). Здесь она великолепна, с той самой «ножкой-косточкой» и сливочным маслом Утка со свекольной подпалкой (1250 р.) Вареники с вишней (990 р.) — полное погружение в советское прошлое «Киевский торт» (1150 р.) — еще одна сильная ностальгия по СССР «Медовик» (560 р.), подается в классическом варианте, с лёгким кремом на основе цветочного мёда @shinokmoscow 📍ул. 1905 года, 2А

#ew_анонс#москва Поэзия Серебряного века & Chef’s Table 19 апреля первый в России ресторан-театр формата Chef’s Table приглашает окунуться в великолепную поэзию Анны Ахматовой и стать частью этого уникального гастроспектакля 🎭 Ужин будет сопровождаться выступлением шеф-повара Владислава Алексеева и актрисы театра ГИТИС Нины, исполняющей роль Анны Ахматовой. Вместе они окажутся в роли экзаменуемых, а гости станут экзаменационной комиссией Вдохновленные многогранным творчеством Анны Ахматовой, авторские блюда от Владислава подчеркнут эмоции и философию стихов великой поэтессы 📖 Стоимость ужина 16000 р. Начало в 20.30 📍Смоленская пл.,3, 1 этаж, Помещение I, комната 56А

#выбор_ew#питер Завтрак субботы, который мы заслужили 🥐 Круассан с лососем, скрэмблом и маринованным цукини (780 р.) 📍Tel Aviv by Saviv