UNICA by Unigra

Мы с удовольствием делимся замечательной новостью от OraSi Barista! 29 апреля в Алматы состоялся Чемпионат по латте-арту OraSi Barista Award, организованный в сотрудничестве с Элита-Трейд. На мероприятии собрались самые талантливые бариста из Казахстана, чтобы продемонстрировать свои навыки. ☕✨ Участники творчески подходили к созданию уникальных рисунков на вспененном молоке OraSi Barista. 🎨🥛 Главный приз чемпионата: 🏆 Поездка в Италию на выставку HOST, с возможностью участия на стенде OraSi и встречи с амбассадором OraSi Barista, Кармен Клесементе, чемпионкой мира по латте-арту 2022 года! 🇮🇹❤️‍🔥 Мы сердечно благодарим всех участников Чемпионата OraSi Barista Award в Алматы! Это было незабываемо, многообразно и невероятно весело! 🎉👏 Особая благодарность нашим партнёрам, OraSi Barista и Элита-Трейд, за организацию этого замечательного события. 🙌 Следите за новостями от OraSi Barista, принимайте участие в наших турнирах и не упустите шанс выиграть великолепные призы! Viva OraSi Barista!🎉☕

ПЯТЬ ПРИЧИН перейти на кондитерскую глазурь Gran Centramerica Продолжаем нашу серию постов о снижении себестоимости в производстве кондитерских изделий! На этот раз мы представляем вам решение — кондитерскую глазурь Gran Centramerica от Master Martini. Вот пять причин, почему стоит рассмотреть переход на этот продукт. 1. СНИЖЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ Глазурь Gran Centramerica стоит в разы дешевле натурального шоколада. Это позволит вам значительно снизить себестоимость готовых изделий, не жертвуя при этом качеством. 2. ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО И ВКУС Gran Centramerica по своим вкусовым и органолептическим свойствам максимально приближена к шоколаду. Используя эту глазурь, вы сохраните высокий стандарт вкуса и качества ваших изделий. 3. ЛЕГКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Глазурь Gran Centramerica мягкая и пластичная, что делает ее очень технологичной в работе. Она не требует темперирования, что значительно упрощает производственный процесс и экономит время. 4. ГИБКОСТЬ И ВАРИАТИВНОСТЬ Работа с глазурью Gran Centramerica позволяет легко адаптироваться к различным рецептам и техникам. Вы можете использовать ее не только для глазировки, но и в качестве основного компонента в десертах, благодаря чему открываются новые горизонты творчества. 5. ПОДДЕРЖКА ВАШЕГО БИЗНЕСА При использовании продукции Master Martini, включая глазурь Gran Centramerica, вы получаете доступ к поддержке нашей команды технологов Академии UNICA. Мы готовы предоставить обучение и советы по эффективному использованию глазури, чтобы вы могли максимально использовать все ее преимущества.

🌼Дорогие партнеры! С наступающими Майскими праздниками! Желаем вам тепла, радости и вдохновения в это замечательное время. Пусть эти дни принесут вам приятные моменты и возможность провести время с близкими. Обращаем ваше внимание на график работы компании ЗАО "Унигра": Рабочие дни: 5, 6, 7 мая. Выходные: 1-4 мая, а также 8-9 мая. С наилучшими пожеланиями, Команда ЗАО "Унигра" 🌷

Недавно мы провели опрос среди производителей кондитерских изделий и выявили главную боль: ⚡снижение себестоимости. Исходя из ваших запросов, мы подготовили ряд решений (и СЕРИЮ ПОСТОВ), и одним из них является переход на кремы на растительных маслах Master Martini. ПЯТЬ ПРИЧИН перейти на Master Martini: ✔️ ЭКОНОМИЯ БЕЗ ПОТЕРЬ Кремы на растительных маслах Master Martini увеличивают срок хранения готовых изделий, что снижает риски списаний и помогает сократить затраты в производстве. ✔️ ВЫРАЖЕННЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ВКУС Кремы Master Martini обладают ярким сливочным вкусом и ароматом, что позволяет сохранить высокое качество готовых изделий и блюд. ✔️ ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ ПОД ЛЮБЫЕ НУЖДЫ Master Martini предлагает разнообразие сливок для различных применений: - Для кондитерских изделий: 🧁Топ продаж! Decor Up и Monna Lisa.- Для кулинарии: Комбинированный крем Master Gourmet Gold (с 10% животных сливок в составе).🍏Веганский DUAL. Два крема для соусов и супов: Master Gourmet и Bianco Brio.🍕Новинка! Сливки-соус для пиццы CUCINA. ✔️ ГИБКОСТЬ В ПРОИЗВОДСТВЕ Работая с кремами на растительных маслах, вы сможете легко адаптироваться к современным требованиям потребителей и предлагать разнообразные варианты, включая веганские продукты. Это поможет привлечь новую аудиторию и увеличить продажи. ✔️ ПОДДЕРЖКА ВАШЕГО БИЗНЕСА Используя продукцию Master Martini, вы не только оптимизируете свои затраты, но и получаете поддержку от нашей команды технологов Академии UNICA, которые готовы предоставить обучение и советы по самым эффективным методам использования наших продуктов в вашем производстве.

📅 24 апреля в Чите прошел увлекательный кондитерский мастер-класс под названием "Современные традиции кондитерской витрины", организованный совместно компаниями-партнерами Пятая Армия и ЗАО "Унигра". ▫️Амбассадор Академии для профессионаловUNICA Светлана Громогласова представила широкий спектр готовых кондитерских решений на основе итальянских ингредиентов Martini Professional. Участники узнали тонкости приготовления изысканных десертов и насладились дегустацией. ▫️Выбирая ингредиенты Martini Professional, вы делаете шаг к успешному бизнесу в кондитерской сфере. Эти продукты гарантируют высокое качество, позволяя создавать действительно уникальные и вкусные десерты. ▫️Мастер-класс стал отличной возможностью для общения, где гости задавали вопросы и делились своими впечатлениями. Благодарим организаторов и всех участников за создание уникальной атмосферы и возможность приобщиться к искусству кондитерского мастерства! Мы ждем вас на следующих мероприятиях вместе с UNICA Moscow!

✨Финики в шоколадной глазури — тренд на полезные сладости! 🌱 от амбассадора Martini ProfessionalКристины Бочаровой. Крупные финики, наполненные кремом Caravella Cover White от Master Martini со вкусом белого шоколада и насыщенной фисташковой пастой Diamante Pistacchio Verde от Martini Gelato. Глазировка из темной и белой премиум-глазури Gran Centramerica: застывает быстро и не требует темперирования. Вкус — как у настоящего шоколада! 😋Просто, быстро и невероятно вкусно!

22 апреля в Ташкенте состоялся семинар на тему "Готовые решения для кондитеров: итальянские ингредиенты Martini Professional и технологии современного оборудования", организованный компаниями UNIGRA, NIVA Equipment и Hercules. Мероприятие привлекло внимание профессиональных кондитеров, шеф-поваров и представителей кондитерской индустрии, которые стремятся повысить качество своих изделий с помощью лучших ингредиентов и современных технологий. Программа мероприятия В ходе семинара участники смогли ознакомиться с широким ассортиментом продукции компании Master Martini. Была представлена яркая витрина десертов и кулинарных блюд, созданных на основе итальянских ингредиентов, что позволило участникам не только увидеть, но и оценить качество и разнообразие предлагаемых решений. Особая благодарность организаторам мероприятия — компаниям NIVA Equipment и Hercules — за высококачественную организацию семинара и возможность обмена опытом среди профессионалов. Также выражаем признательность всем участникам за активное участие, интерес и вовлеченность.

Профессиональное Обучение и Инновации в Кондитерском Искусстве с Академией UNICA Академия UNICA Moscow - уникальное учебное пространство, основанное на базе компании ЗАО Унигра, поставщика высококачественных итальянских ингредиентов Martini Professional для кондитеров и кулинаров. Мы рады предложить вам возможность углубить свои знания и повысить качество производства через наши специализированные семинары и мастер-классы для технологов и кондитеров. Почему UNICA Moscow? • Адаптация Трендов и Инноваций: Мы стали рупором трендов кондитерской индустрии, адаптируя их под нужды вашего производства. Узнайте первыми о новинках и разработках от Martini Professional, которые помогут вам быть в курсе современных тенденций. • Технологический Подход: Мы помогаем вам делать процесс приготовления кондитерских изделий более технологичным, что позволяет существенно уменьшить себестоимость без потери высокого качества. Продукция Martini Professional гарантирует европейское качество, которому вы можете доверять. • Персонализированная Поддержка: Наши опытные преподаватели — это ваша личная Служба Заботы. Мы готовы решить любые проблемы, с которыми вы можете столкнуться. Ваша успешная реализация кондитерских изделий из ингредиентов Martini Professional — это наша приоритетная задача. • Обновление Ассортиментной Матрицы: Если вы хотите улучшить или обновить свой ассортимент, наши специалисты с радостью предложат новые рецептуры и идеи, чтобы ваш бизнес выделялся на рынке. Что вы получите на наших семинарах? • Глубокое понимание продукции Martini Professional • Применение современных трендов в вашем производстве • Оптимизация процессов без ущерба для качества • Поддержка экспертов в любых вопросах Присоединяйтесь к Академии UNICA и откройте для себя новые горизонты в кондитерском искусстве. Развивайтесь, обучайтесь и вдохновляйтесь вместе с нами!

🙂С 15 по 17 апреля в стенах Академии для профессионалов UNICA Moscow прошел кондитерский семинар для наших партнеров из Кыргызстана, компании Ejoo Trade. Это событие стало отличной возможностью для обмена опытом и знаниями в сфере кондитерского искусства. ✅В рамках семинара участники познакомились с разнообразием кондитерских изделий и выпечки, приготовленных из ингредиентов Martini Professional. Гости узнали тонкости приготовления десертов с использованием кондитерских смесей и хрустящей крошки Crumble, а также оценили технологические и вкусовые свойства альтернативы шоколаду Gran Centramerica. Особое внимание было уделено растительным и комбинированным кремам из линейки Master Gourmet и DUAL. ✅Кулинарный блок, посвященный приготовлению пиццы, был особенно интересен: участникам был представлен крем на растительных маслах Cucina, который можно использовать как готовый соус для пиццы. ❤️Большое спасибо всем участникам за их вовлеченность и профессионализм! Мы уверены, что это событие стало важным шагом к плодотворному дальнейшему сотрудничеству.

Кремы Caravella. В ассортименте целых 5️⃣ вкусов гомогенных кремов из линейки Caravella Gran (кофе, белый шоколад, темный шоколад, фундук, какао) и 3️⃣ вкуса кремов с хрустящими включениями Caravella Crunch (белый шоколад с вафлей, ореховый с дробленным фундуком, какао с дробленными какао-бобами). Отлично подходят как для прослаивания десертов, так и для покрытия тортов и пирожных 👌 Обеспечивают ровное покрытие, сохраняют мягкую консистенцию, выдерживает заморозку и дефростацию. Все от Master Martini 💖 По вопросам сотрудничества: 📱Телефон: +7 (495) 781-99-45 ✉E-mail: [email protected]🌐Cайт: https://www.martiniprofessional.ru/

Ловите рецепт постной закуски на основе крема на растительных маслах DUAL от Master Martini! 💚 Особенности DUAL: - 100% растительные: произведены на основе растительных масел, что делает их отличной альтернативой традиционным сливкам. - Обогащенные протеином бобовых культур: обеспечивают дополнительный источник белка, что особенно полезно для веганских и вегетарианских блюд. - Безглютеновые и без ГМО: безопасны для людей с чувствительностью к глютену и для тех, кто заботится о своем здоровье. - Без лактозы: подходят для людей с непереносимостью лактозы. 🕊️ Сертификаты - Продукт сертифицирован как кошер и халяль. 🍽️ Преимущества DUAL: - Жирность 32%: идеальны для использования в кулинарии и кондитерке. - Устойчивы к сворачиванию: сохраняют свою текстуру даже в кислой среде и при высоких температурах, что позволяет широко использовать их в различных рецептах. - Увеличивают срок хранения готовых блюд: благодаря своим свойствам, они помогают сохранить свежесть и вкус.