Гид Гедониста

Простите, но обнаружена новая идеальная булка с корицей (у нее есть даже пробник) За ней придется ехать на территорию бывшего алкогольного завода «Кристалл» в пекарню DNA. Выглядит она как цех-гараж, пахнет там крышесносно выпечкой, булка с корицей и ее мини-версия охренительно вкусные Большая 250 рублей, малютка – 150 Остальные булочки выглядели тоже очень заманчиво 📍Самокатная ул., 4, стр. 13

Наконец-то попробовала знаменитые роллы от Иды Галич Yoji Sushi!

В легендарной «Белуге» – новый шеф. Я уже зашла попробовать его новинки, рассказываю. Шеф-повар – Роман Чистов, работал в White Rabbit Family в гастротеатре Ikra в Плёсе, а затем в одноименном проекте в Сочи. Итак, второй этаж отеля «Националь», вид на Кремль и Манежную площадь. «Белуга» Александра Раппопорта получала звезду Мишлен и уже многие годы входит в список лучших ресторанов мира La Liste, а также – в ресторанный гид Great List. Это титульный ресторан русских деликатесов и элитной русской водки. В меню 20 видов икры, к примеру, 50 граммов осетровой - 3500 руб.,а к ней подают пышные мини-оладушки, 250 руб. Что пробовали и понравилось: 📍Студень из тыквы, грибное желе и икра, 1950 руб. 📍Суфле из сома с желе из красной смородины, 1190 руб. 📍Кулебяка с муссом из черной трески, камчатским крабом и икрой форели, 2950 руб. 📍Корейка барашка с черными лисичками, 3900 руб. 📍Десерт «Степь» (790 руб.) – это ганаш из сена, маринованная курага и мороженое из топленого творога. 📌Моховая 15/1 стр. 1, второй этаж гостиницы «Националь».

Ребята, в Chin Chin на Лесной появилось меню ИМЕНИ МЕНЯ! Я не могу в это поверить Сейчас все расскажу. Сам проект – про гастрономическое путешествие по Азии с круговоротом блюд разных соседних стран. Я в начале года прокатилась по некоторым из них, и … мы списались с пиаром проекта, встретились с шефом, поболтали про жизнь и еду, и придумали меню В нем лучшее, что есть в Таиланде, Японии, Тайване и Вьетнаме – и многое из этого вы скорее всего не пробовали 🟢Тайваньский биф нудл суп, от которого я практически плакала в поездке (мне не нравилось все вокруг, а он был божественным на вкус) 🟢Омлет торнадо с японским карри – рис, яйцо, мясо и «подливка» – и вы попросите добавки! 🟢Окономияки с креветками, в котором как и положено «волнуется» стружка тунца 🟢Салат с папайей, потому что я очень люблю все на свете фрукты и считаю, что папайю недооценивают 🟢Кофе с яйцом – звучит страшно, но на деле напоминает капучино с маршмеллоу (нет, яйцо там не плавает, как вы уже нарисовали в голове, оно плотно взбито в упругую пенку) Действует до 16 июня. Приходите и попробуйте, получилось реально капец как вкусно! 📍ул. Лесная, 20, стр. 5

В ресторане Capito красивая коллаборация с брендом украшений Mineral Bar, называется Mother Earth. До 14 июня в ресторане подают специальное меню и коктейли, вдохновленные силой природных стихий — земли, воды, огня и воздуха. При заказе одного блюда и коктейля из меню, гость участвует в беспроигрышной лотерее, где может выиграть браслеты Mineral Bar или промокод на скидку у бренда. Цитаты из меню: 📍Окрошка с мортаделлой, печеным картофелем с миксом из кефира и кваса, маринованным в квасе яйцом и зернистой горчицей (750 рублей) 📍Равиоли с картофелем и прошутто, шпинатом и копченой страчателлой (1190 рублей) 📍Ржаное джелато с итальянской меренгой (650 рублей) 📍Коктейль "Колд-брю" на Иван-чае, смородина, домашний березовый тоник, яблочный сироп (690 рублей) 📍Коктейль "Милк-панч" на текиле с клюквой и личи (850 рублей) 📌Москва, ул. 3-я Ямского Поля, 2к12

В субботу (завтра) встречаемся в моем любимом Leveldva на дневную вечеринку по случаю наступления теплой погоды! Старт в 16:00, финиш в 22:00, идеально, вход по билетам 2000/3000₽ В лайнапе – Geju, это наши ребята, которые собирали толпы на Burning Man. И еще много модных классных музыкантов. Сомнений нет, это будет лучшая вечеринка выходных.

Новое место – Garda Caffè Итальянское кафе на Патриарших прудах от создателей ресторана Garda, который мне весьма симпатичен. "Главная" Гарда – вкусная, красивая, с огромными потолками, роскошным итальянским вайбом и печью в стиле Dolce&Gabbana. Так что у владельцев нового места со вкусом все в порядке. Garda Caffè вдохновлена атмосферой миланских отелей и кафе на площади Сан-Марко: кожаные диваны, синие акценты, барная стойка по центру, пальмы и винтажная посуда. В каждом итальянском городе есть кафе, где можно выпить кофе с десертом, пропустить по коктейлю посреди рабочего дня или зайти на ужин с домашней пастой. В таких местах не нужна бронь за три недели, а каждого гостя встречают как давнего друга. Цитаты из меню: Вителло Тоннато с руколой и каперсами - 1250 Тартар из лосося с манго и авокадо - 1500 Спагетти с вонголе в ракушках - 1200 Папарделле с телячьими щёчками 1350 Равиоли с рикоттой и шпинатом - 990 Котлеты из краба с лангустином - 1850 Лазанья - 1100 📍Большой Палашевский пер., 2

«Айна» – ресторан, который дышит древними легендами. В этом ресторане на Остоженке каждый угол будто нашептывает заклинания. Интерьер делали год: камень, дерево, порталы из пшеницы и орешник, как в лесу с духами. В меню — магия народов России от Камчатки до Кавказа. Готовят на огне и обжигают в глине: например, голубец с осетриной, 1800 руб. Заказала полкило лосося (6100 руб.) – он сливочно-нежный, со вкусом северных вод. Лепёшка с травами из печи — 550 руб. Овощи тут особенно хороши, например, капуста с орехами, сливками и крыжовником, 690 руб. Мой фаворит — говяжье ребро с барбекю из кваса, сочное, с дымком, 1730 руб. Еще хит – это чебуреки с крабом, 1360 руб. Тончайшее тесто, йогуртовый соус. А лучший десерт, на мой вкус, это медовик (800 руб.), он из гречишного меда с мороженым из монастырского воска. ул. Остоженка 14/2

Сегодня в рубрике #где_едят_москвичи своими местами делится Аня Батурина Аня редактор еды в TimeOut и ТГ-каналов «Гид Гедониста» и Gastrology. Рестораны на каждый день: Каждый день по 3 раза в день я могла бы есть итальянскую еду – паста мне никогда не надоест.…

Утро началось с ностальгии Сто лет не ела сырки, но очень захотелось. Кто тоже поймал этот вайб – ставьте ❤️

⚡️ Если устали отдыхать и не знаете, чем заняться, у нас есть ответ. Сегодня и завтра на Усачевском рынке стартует фестиваль Ивана Глушкова «Соль Земли» На рынке появится поп-ап ресторан, а готовить будут разные классные (и любимые) шефы: 🟡Булат Ибрагимов – совсем недавно он стал шеф-поваром Touche на Трехгорке, держим руку на пульсе 🟡Дмитрий Париков – экс-бренд-шеф «Рыбы моей», сейчас занимается своей дачей, но не копает грядки, а устраивает там ужины на природе (очень хочу попасть!) 🟡Глеб Шеломанов – шеф-повар ресторана lKRA в Плесе (мы пока незнакомы, надо исправить) 🟡Александр Ермаков – бренд-шеф Бистро De Torino, Fizz, Fiorentini, ToMi – человек, у которого всегда есть в запасе интересная история про Италию, еду или просто жизнь С 14 до 20 часов, цены обещают гуманные! Увидимся!