Antonchef Talks

Милота дня: японский дедушка больше пяти лет фотографирует туристов у памятника Хатико, следя, чтобы они не ругались Мужчина, который называет себя просто «Дедушка», каждое утро дежурит у станции Сибуя в Токио, где, согласно истории, ждал своего хозяина Хатико. Там он с одобрения городских властей помогает туристам, которые пришли за фото у статуи преданного пёсика. Дедушка каждый день до обеда организует очереди и фотографирует всех желающих на их устройства, иногда балуя прохожих самодельными оригами. Делает он это бесплатно: мужчине очень важно, чтобы приезжие не ругались и получали лишь хорошие впечатления от Японии.

#молния Anchovy’s Club с 31 октября вводит завтраки. Пока по четвергам и пятницам с 10 до 13, а выходные с 10 до 14. Утреннее меню от нового бренд-шефа Антона Ковалькова — такое же хулиганское, как и весь стиль «Анчоусов». Я пока не могу сказать на счет содержания, но по форме просто восторг и браво фудстилисту —отличная работа.

Выдал сегодня мне фотопоток напоминание . Смешно, что я только час назад читал «выжимку» с Сан Себастьяна и гастрономической выставки. Рокка там кончено же выступали и я вспоминал путешествия к нему и когда он приезжал в Москву . Ровно 9 лет назад 👀 Для меня конечно это очень яркий момент .

Бренд-шеф ресторана Eva Бахтияр Шамсиев ответил на вопрос Георгия Трояна: «Если бы у тебя была возможность приготовить ужин для кого угодно, кто бы это был и почему?»

На вопрос Антона Ковалькова «Если бы не профессия повара, кем бы ты стал?»ответил бренд-шеф ресторанов «Северяне» и Le Pigeon Георгий Троян

Первым на вопрос подруги редакции Анны Гамиль «Что самое вкусное ты ел в своей жизни?» ответил шеф-повар Le Pigeon и Restaurant by Deep Fried Friends Антон Ковальков

Сегодня важный праздник — Международный день повара! 🧑‍🍳 Мы долго думали, как по-особенному отметить этот день, и решили, что самым справедливым будет отдать эфир канала… самим поварам. Только сегодня они будут задавать друг другу вопросы и отвечать на них прямо здесь. Получается, воплотили в жизнь мем «повар спрашивает повара» 🤓 Поздравляем всех причастных и желаем неиссякаемой энергии и вдохновения. Спасибо за ваш труд! 🍳Подписаться