Lena Gelfer

Зернистый творог 1/2 пачки, банка тунца, отварное яйцо, 1 огурец , укроп петрушка. Крошим яйцо, разминаем тунец вилкой, добавляем зелень, творог и огурец. Можно ложку греческого йогурта для консистенции. Вкуснее если добавить оливкового масла и чуть соли! Еще больше рецептов вы можете найти в моем бесплатном гайде на моей странице: lenagelfer.com #LG_рецептыГелфер

Вегетарианский вариант: *Нут и чечевицу можно отварить заранее . А утром смешать нут и чечевицу, добавить рукколу , шпинат, 1/2 авокадо и свежего огурца кубиками , оливковое масло и сок лимона. Соль и специи по вкусу. #LG_рецептыГелфер

Завтраки. Исследования 1️⃣Влияние диеты с высоким содержанием белка на завтрак на постпрандиальный (после пищевой) уровень глюкозы во время УЖИНА у здоровых взрослых https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9824806/ Выводы: 🍳Завтрак с высоким содержанием белка может подавлять послепищевой уровень глюкозы после завтрака, обеда и ужина по сравнению с обычным завтраком. ⏰Однако при пропуске обеда завтрак с высоким содержанием белка не подавляет послепищевой уровень глюкозы во время ужина. 🥣Следовательно, пропуск обеда может ослабить эффект завтрака с высоким содержанием белка, который подавляет послепищевой уровень глюкозы. Как это использовать практически ❓ ✅Если вы питаетесь трехкратно (завтрак обед ужин), то белковый завтрак- лучший выбор. ✅Если же у вас двухкратный режим питания (поздний завтрак и ранний ужин), то можно себе позволить на завтрак помимо белка еще и жир, он позволит «дотянуть»до второго приема пищи легче. #LG_исследования

Главный прием пищи 🍳⏰ Подхожу к 4му приему своего метода. Будем обсуждать главный прием пищи. И это , конечно, завтрак! Народная мудрость, что его надо съесть самому доказана последними исследованиями(могли бы просто поверить предкам 😅). О чем говорят последние исследования: 1 Он не должен быть сладкий , как будто мы хотим дать себе приятный аванс перед трудовым днем. Это вся история про блинчики с джемом и сырники, вкусно но ОЧЕНЬ не полезно. 2 Он должен быть достаточно БЕЛКОВЫМ. Как будто Вы готовитесь к смене на заводе (даже если трудитесь в офисе и ничего тяжелее мышки не поднимаете).Белок дает чувство сытости, и помогает не запустить колебания глюкозы в течение дня 3 Он должен быть в идеале, когда вы голодны. Завтрак это первый прием пищи, даже в 11 часов. И надо бы исхитриться есть, когда уже захотели и немного «нагуляли»аппетит. Этому способствует разминка, контрастный душ- если встать пораньше (до этого лечь чуть раньше). 4 Идеальный завтрак должен быть сбалансирован - 🥒немного овощей (как минимум пару долек огурца или тертая морковка) 🥑жир- оливковое/сливочное масло, авокадо 🥚 белок ( яйца, омлет, слабосоленая рыба, бобовые и тофу при веган выборе). Даже вчерашняя котлета или холодная телятина пойдет. 🥣 углеводы (пару тройку ложек крупы или цельнозерновой тост или хлебец). 5 Очень важно не допускать сладкого завтрака🥞 Сладкая быстрая каша или хлопья, гранола , апельсиновый сок, сладкий йогурт или блинчики с вареньем =ваш билет на сахарные качели и перекусы на весь день. Как вариант хотя бы омлет с овощами и потом маленький блинчик с ягодами и творогом. * в выходные, конечно можно побаловать себя и семью сырниками, блинчиками. Но будни желательно сытные полезные. Дальше посмотрим исследования на эту тему↙️

Приемы для уменьшения сахарной зависимости 1 1. Признать существование проблемы и прекратить самооправдание. Я заслуживаю отдых после тяжелого дня, я достоин чая с печенькой. Это точно проще сказать чем сделать. Как только мы пару раз воздержимся, наша микробиота, привыкшая к регулярным поставкам, начнет бастовать и требовать продолжения банкета. Тут важно перетерпеть чуть более 20 дней. Чтобы популяция этих маленьких попрошаек сладкого уменьшилась. Заморить их попросту. ** хорошо в этот переходный момент добавлять в еду специи, добавляющие яркость вкуса- куркуму, орегано, базилик. Они приносят удовольствие и заодно помогают быстрее уменьшить те самые сладко-зависимые бактерии.

Как же долго я саботировала себя, чтобы не начинать бегать. Да, в моей жизни было не мало физической нагрузки: ежедневная зарядка(набор упражнений на коврике + гантели), 2-3 раза в неделю йога и/или спортзал. Но бегать нет!!!то парк далеко, то никто же не бегает рядом, то колени испорчу и тд. Но вот бег долгие годы откладывался. Даже когда я жила в 5 мин от набережной Средиземного моря я выбирала велосипед и плавание, но только не бег. И только на 40м году жизни я втянулась. С огромным сопротивлением, придумывая себе разные отговорки , чтобы оправдать пропуск. Как было тяжело бежать первые дни, одышка и не хватало сил 🥵, очень неприятно, ведь ты считаешь себя спортивной и выглядишь относительно спортивно. И сейчас только сожаление, почему я не сделала это раньше??? Теперь я нашла подходящие кроссовки, компрессионные спортивные гольфы, хорошие электролиты. С июня я 🏃‍♀️‍➡️. Это не так страшно, как казалось. Ребят, пробуйте, в зале, на даче, в парке, если есть избыток веса - то на эллипсоидом тренажере. Достаточно быстрой ходьбы. Я точно не эксперт по технике бега, не тренер, сама послушала на ютуб пару лекций и решилась. Скорее делюсь опытом. Вы тоже можете внедрить подобное в жизнь. Просто попробуйте! Дней 7-10 и дальше понравится 🫶

Тяга к сладкому 2. Нездоровая тяга к сладкому это пищевая распущенность или настоящая зависимость? Мнения ученых очень разделяются. Крупнейшее исследование, доказывающее что это химическая зависимость, провела Доктор Нора Волков, директор Национального института по борьбе с наркотической зависимостью. Она пришла к выводу, что зависимость от продуктов, особенно с высоким содержанием сахара и жира, реальна. Обширное исследование показало, что у людей с ожирением нарушены пути вознаграждения в мозге, особенно те, которые связаны с дофамином, который еще называют нейромедиатором удовольствия. Дофамин высвобождается, когда мы делаем приятные вещи, например, едим, занимаемся сексом или при употреблении запрещенных веществ. Когда люди делают это слишком часто или в больших количествах, чем обычно, мозг адаптируется и затрудняет запуск этой системы. Это заставляет людей употреблять все больше и больше, чтобы чувствовать себя хорошо. Это приводит к порочному кругу зависимости. Поэтому легче сказать, чем бросить. Именно поэтому люди готовы платить за инъекции того же Оземпика, чтобы освободиться от этой тяги. Ведь главная суть его работы- уменьшение чувства голода. Если полный отказ от сладкого («завязать») вы не рассматриваете, то можно как минимум уменьшить его урон, применяя приемы моего метода!

Тяга к сладкому . Часть 1 Недостаток сна и тяга к сладкому. Тянет на сладкое ➡️ты просто не досыпаешь, и это провоцирует тягу именно к высококалорийной пище (богатой сахарами и/или жирами), особенно в позднее время. Проводились исследования, в которых испытуемые сначала некоторое количество дней спали 9-9.5 часов- достаточное количество, и далее такое же количество дней по 6.5 - часов, недостаток сна. При этом их просили отмечать пищевые пристрастия, что и когда им хочется. Выводы: ✅Укороченный сон влияет на типы и качество потребляемых продуктов; ✅При ограничении сна происходит большее потребление углеводов, продуктов с высокой гликемической нагрузкой и подслащенных сахаром напитков; ✅При укорочении сна уменьшается потребление фруктов/овощей по сравнению с тем временем, когда испытуемые получают здоровый уровень сна. Кроме того, исследование показывает, что эти изменения в питании наиболее очевидны поздним вечером (после 21.00). Одна из важнейших задач для уменьшения тяги к сладкому - нормализация сна. Поэтому если вы перед сном ищете в смартфоне очередную эффективную диету для похудения, просто выключите его и ложитесь спать, а утром прочитаете другие полезные новости на моем канале.

https://t.me/painnsi Обещанная ссылка на канал по Алгологии🤍 Здесь вы можете узнать все подробности и записаться на консультацию. Миссия врачей алгологов- избавление от БОЛИ 🕊️

Прямой эфир с нейрохирургом-алгологом, старшим научным сотрудником НМИЦ Нейрохирургии имени Н.Н. Бурденко, Основателем и Президентом Общества Нейромодуляции в РФ Эмилем Давидовичем Исагулян. Ниже будет пост про то, как связаться с его командой для получения квоты на инновационное лечение боли по полису ОМС при диабетической полинейропатии и не только ↙️