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买到了处理干净的马鲛鱼，自己刮鱼蓉和猪肉馅（1:1）葱花拌匀，加了一个蛋白，姜蓉料酒胡椒粉各种调料搅打上劲，包鱼肉馄饨，超好吃啊！ #尝肉馅有窍门 不要去舔生肉馅判断味道，舀一小勺肉馅在盘子里，微波炉高火10秒，肉馅全熟尝味道，调料增减自酌，万无一失 (via @sunnie_liu，感谢@Jessica_ET搜集整理) 照片：Media
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发布 8月8日
https://twitter.com/1001Firebase/status/1291655895571525632
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发布 8月7日
热油下桂皮八角香叶葱姜炒 加入切块的五花肉炒至微焦 将锅内辅料倒掉取出五花肉 洗锅后热锅加少量油融冰糖 倒入刚才微焦的五花肉翻炒 加适量水和生抽老抽(2:1)炒 焖十五分钟开锅翻翻匀匀色 今天这锅翻炒后焖了半小时左右 (via @kidsama，感谢@Jessica_ET搜集整理) 照片：Media
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发布 8月6日
天然酵种自制吐司，微微烤过，夹上煎成方形的鸡蛋、番茄片，撒上盐和黑胡椒，贴一片芝士再烤15秒，啊，人间美味也不过如此 (via @maoz，感谢@Jessica_ET搜集整理)
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发布 8月2日
https://twitter.com/StarKnight/status/1274291456501403649
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发布 8月1日
https://twitter.com/goldengrape/status/1269216178842419200
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发布 7月28日
煮鸡蛋：鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化——在胃里的停留时间大约为1小时30分钟。“蛋”求无过，鸡蛋怎么做更营养？ (via @choristes，感谢@Jessica_ET搜集整理)
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发布 7月27日
甜沫自己做不麻烦啊，我也馋这口。烧开了水，把事先搅拌均匀的玉米糊倒进去，放入菠菜，粉丝，花生，炸豆腐，盐，不停搅拌，5分钟左右即可出锅 :) (via @leomayleomay，感谢@Jessica_ET搜集整理)
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发布 7月22日
炖肉好吃的一个秘诀是多放葱姜垫底，一点水不放，一瓶米酒解决问题，嫌腻吃之前蒸15分钟 (via @cuicat，感谢@Jessica_ET搜集整理)
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发布 7月21日
胡萝卜大葱肉包，一部分水煎，一部分蒸，狠好吃！小tip：肉馅很容易出汁缩硬疙瘩，所以拌馅的时候一般肉馅炒成肉燥，再和另一半生肉馅拌匀就不会有这种情况，包子也不易塌陷。胡萝卜拌馅之前炒软口感更好。 (via @sunnie_liu，感谢@Jessica_ET搜集整理) 照片：Media
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发布 7月20日
午餐：可乐鸡翅。鸡翅上斜切几刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。锅内放入少许油，热油后放入白糖炒出糖色，放入鸡翅继续翻炒，待鸡翅呈金黄色时，加入葱姜、可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、老抽各少许。大火烧开，转小火闷20分钟左右，最后大火收汁至浓稠。 (via @monkey_D_Jones，感谢@Jessica_ET搜集整理)
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五花肉切薄片，铸铁锅烧热一层薄油，下五花肉小火煎出油，放入洋葱胡萝卜豆角，加盐米酒酱油和少许糖，盖上锅盖小火二十分钟即可。#铸铁锅是个好东西。 (via @damyata，感谢@Jessica_ET搜集整理) 照片：Media
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