Растительное питание

Друзья, собрали для вас список рецептов, которые были приготовлены нами и опубликованы за последние несколько месяцев 🤗 Держите список со ссылочками: - салат "Настроение" - гарнир из фасоли - нутово-кукурузный хлеб - кабачки со специями и чесноком - салат из молодой капусты - нутовый омлет с брокколи - летний холодный десерт - дынный холодный коктейль - гречневые лепешки - легкий летний салат - финиковые конфетки - котлетки из маша Что-то пробовали приготовить? Какой рецепт понравился? Делитесь в комментариях 🙌 P.S. Если вам такой формат нравится и вы хотите видеть подобные списки и дальше на канале, то обязательно ставьте ❤️ (сердечко).

Немного летней красоты в ленту, конечно же, без котика не обошлось 🙈 Да и в целом, летом всё так ярко, красиво, сказочно. Порой так хочется остановить хотя бы на немного время... Пусть в вашей душе всегда будет много места для вдохновения и созидания 🙏

Сегодня я хотела бы поделиться с вами одной маленькой историей из своей жизни. На выходных мы прогуливались по лесопарку и на одной из тропинок увидели скомканный комок перьев на земле, подойдя ближе было понятно, что это забилась к земле птица - еще совсем молодой дятел. У него было что-то не так с головой, под перьями была видна кровь и глубокая открытая рана, также он совсем не реагировал на меня - человека, хотя дикие лесные птицы должны отлетать. Я не знала, как поступить, но было понятно, что птице нужна помощь. В какой-то момент он забрался на дерево (как раз я засняла видео для ветеринара) и опять рухнул на землю. Супруг поспрашивал у зоозащитников, что делать в такой ситуации. Нужно было найти какой-то контейнер или короб, супруг побежал искать, а я постоянно находилась рядом с птицей, чтобы ее никто не обидел. Дальше в коробе проделали множество дырочек для воздуха (с боков и с самого верха). На дно постелили бумажные салфетки. Нужно было понять, куда везти птицу. Мы находились в Московской области. Все знакомые зоозащитники посоветовали бесплатный Центр реабилитации для птиц "Воронье гнездо" (находится в Москве) - я раньше вообще не слышала о нем. Мы позвонили туда, рассказали ситуацию, и нам сказали, что, конечно же, примут птицу и помогут, чем смогут. Мы добирались туда 2.5 часа с несколькими пересадками, но я была рада, что такое место вообще существует. Приехав, нас сразу встретили, птицу осмотрел ветеринар (сильный ушиб головы, переломано крыло). Никаких денег с нас не взяли. В тот день, как оказалось, в Центр привезли 20 таких раненых птиц, т.к. везти то их больше и некуда... Птиц здесь подлечивают и как только они восстанавливаются, то выпускают обратно в зону их обитания. Наш малыш был очень бойкий, но, к сожалению, не справился и умер. Все это я к чему. Важно, не впускать в свое сердце равнодушие. Также важно поддерживать такие места, как этот Центр помощи для птиц. Это не работа, это служение, ведь ребята отдают свое время и доброту, пытаясь как-то помочь. А существуют они благодаря поддержке неравнодушных людей. Кто может, оставляет пожертвования на корм птицам и лечение, сколько по силам. Помочь Центру вы можете по ссылке 🙏: https://corvidsnest.ru/donation Также во Владимирской области ребята сейчас строят больничный корпус для диких птиц, помочь строительству можно здесь: https://corvidsnest.ru/hospital Берегите в своем сердце доброту ❤️

Котлетки из маша 😍 А вот и долгожданный рецепт котлет из маша - держите 🙌 Ингредиенты: - 1 стакан маша - 1 шт. репчатого лука (у меня большая луковица) - 1/3 стакана муки зеленой гречки цельнозерновой (можно заменить на пшеничную обычную) - зелень (петрушка, укроп), специи, соль - по вкусу и желанию - раст. масло для жарки * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Маш промываем, замачиваем на ночь в воде. С утра воду сливаем, она больше не понадобится в рецепте. 2. Блендерим лук. 3. Блендерим маш (лучше блендерить частями, чтобы блендер справлялся с массой). 4. Зелень меленько рубим. 5. Смешиваем все ингредиенты. 6. Разогреваем сковороду, формируем из массы котлетки и обжариваем их на небольшом кол-ве раст. масла при средней температуре с каждой стороны до золотистой корочки. P.S. Это очень вкусно и крайне сытно, по сути, это отдельное основное блюдо, т.к. здесь присутствует маш + гречка! Котлетки по консистенции плотные и суховатые, поэтому лучше подавать с каким-нибудь соусом или кетчупом (рецепт кетчупа здесь) и овощами. #рецепт

Когда готовить времени нет, нас с супругом крайне выручают заранее заготовленные блюда, которые я складирую в морозильной камере. На днях приготовила вкусненькие котлеты из маша - всего из нескольких ингредиентов, потом убрала в морозильную камеру. Как раз, чтобы сделать фотографию для вас, вытащила эти котлетки из морозилки. Любота! 😉 Рецепт нужен? 📝

Давно мы на канале не упоминали про травы, а сейчас ведь лето, информация может оказаться вам крайне полезной и нужной! 💚 Держите подборку постов про различные полезные травы, о которых мы уже рассказывали на канале. Там вы найдете информацию по их заготовке, области и способе применения: Пижма - Солнце-трава Полынь - царица Кипрей или иван-чай Клевер - пчелиный хлеб Полезный тысячелистник Крапива - чудесница Василек-луговой Золотарник на август Горошек Мышиный Пользуйтесь на здоровье! #травы

Охх уж это лето: так тепло, красиво, да еще и вкусно! 😋 Сейчас столько ягод, фруктов, овощей и зелени! P.S. Если ваш холодильник, как и у нас, наполнен тоже бурно растительностью, то ставьте ❤ (сердечко) по традиции канала!

Финиковые конфетки 🍬 Готовятся быстро и легко. Что важнее, конфетки без всяких дополнительных добавок и безумно вкусные! Деткам особенно понравятся 🙌 Ингредиенты: - 1/2 стакана необжаренного кешью - 10 штук фиников без косточек - кокосовая стружка для обсыпки * Стакан - 200 мл 1. Кешью замачиваем на 15 минут. Блендерим кешью без воды (ничего, если кешью будет неоднородной крошки, что-то мельче, что-то чуть больше). 2. Добавляем к кешью финики и блендерим все вместе. 3. Формируем из массы шарики (как по мне, чем шарики меньше, тем в итоге будет вкуснее, экспериментируйте) и обваливаем в кокосовой стружке. 4. Убираем конфеты в морозилку на 1 час, чтобы немного затвердели. Достаем и наслаждаемся! P.S. Финики у меня немного больше размером (сорт Мазафати), чем обычные. Поэтому, если у вас совсем маленькие финики, берите большее количество для рецепта. Конфетки в целом можно долго хранить в морозильной камере. #рецепт

Сейчас лето и мы с супругом любим уходить в дальние пешие прогулки в лес. Естественно, на свежем воздухе всегда появляется аппетит, выручают, например, гречневые лепешки и вот такие сытные и очень вкусные конфетки 🙌 P.S. Рецепт скоро опубликую 😉

Легкий летний салат 🥒 Ингредиенты: - около 7 шт. средних огурцов - около 100 г зелени (зеленый лук, укроп) - 2/3 стакана воды - около 1 стакана необжаренных кешью - 2 с.л. растительного сыродавленного масла (можно заменить на нерафинированное раст. масло) - 1 с.л. лимонного сока * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Огурцы режем на дольки, зелень мелко шинкуем. 2. Кешью блендерим с водой. 3. Соединяем все ингредиенты. P.S. Это супер лёгкий, вкусный и полезный салат. Идеально в летний сезон 🌞. Если готовите для одного, то берите количество ингредиентов меньше. #рецепт

День становится таким, каким создаем его мы сами. Можно наполнить день добротой, стремлением к благу и созиданием, а можно всю жизнь прожить в ином состоянии. Выбор в конечном итоге делаем мы сами.

Гречнево-картофельные лепешки с зеленью 🥳 Это сытно и вкусно, прекрасно подавать к борщу или просто к чаю. Любителям гречки посвящается! Ингредиенты: - 1+1/3 стакана муки зеленой гречки цельнозерновой - 1 стакан кукурузной цельнозерновой муки - 1 стакан воды - 1 с.л. псиллиума без горки - 1/3 ч.л. пищевой соды - 1 ч.л. сока лимона - 1 с.л. сиропа топинамбура или др. сладость - 1 с.л. горчичного масла - 3 картофеля - 1 репчат.лук - 1 морковь - 50-100 г зелени (зел.лук, петрушка, укроп) * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Нарезанный репчат.лук с натертой морковью немного поджариваем. Картофель отвариваем, делаем картоф. пюре и смешиваем с обжаренными луком и морковкой. 2. Псиллиум соединяем с водой и оставляем на 10 мин, чтобы псиллиум набух. Затем добавляем сок лимона. 3. Смешиваем сухие ингредиенты: мука + сода. 4. Соединяем сухие ингредиенты с жидкой массой из псиллиума. Хорошо перемешиваем. 5. К массе добавляем все остальные ингредиенты: сироп, масло, пюре, нарубленную зелень и опять хорошо перемешиваем массу. Формируем из массы лепешки (чтобы тесто не приставало к рукам, всю массу обсыпаем небольшим кол-ом гречневой муки, а потом уже отрываем кусочки и формируем лепешки). 6. Противень смазываем небольшим кол-ом раст. масла (в ингредиентах не учтено) и наши лепешки выкладываем на противень. 7. Противень с лепешками ставим в уже разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем при этой же температуре около 25-30 мин в зависимости от мощности духового шкафа. #рецепт