Растительное питание

Гороховые биточки к чаю ☕ Ингредиенты: - 2.5 стакана гороховой муки - 0.5 стакана воды - 0.5 стакана ржаной цельнозерновой муки - 10-12 г разрыхлителя - 3 с.л. раст. масла - сушеная зелень (петрушка) - 1/4 часть среднего репчатого лука - соль - по вкусу и желанию - кунжут для обсыпки * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Смешиваем всю муку, разрыхлитель, зелень, соль. Затем добавляем воду. Перемешиваем. 2. Режем меленько лук и добавляем к тесту. Перемешиваем. 3. Добавляем к тесту раст. масло. Перемешиваем. 4. Из теста необходимо сформировать форму, похожую на бутылку (чтобы был длинный овальный кусочек). Обваливаем этот кусок в кунжуте. Далее режем наше тесто на небольшие кусочки, немного приминаем и обваливаем их также в кунжуте. 5. Противень застилаем пергаментной бумагой, на нее выкладываем биточки. Ставим противень с биточками в уже разогретую до 180 град. духовку и выпекаем при этой же температуре около 20 мин. P.S. Биточки получаются хрустящие 😉 и очень сытные, идеально подавать к чаю. #рецепт

Хотели поделиться с вами немного деревенской красотой, которой сами прониклись на прошлых выходных. В деревне всегда так спокойно, тихо, пахнет травами и хвойными, вероятно, у многих деревня занимает отдельное место в сердце 🙌 P.S. Все кошаки шли к супругу, он никогда не может пройти мимо них. Увидит одного, из-под забора выбегают к нему еще четверо. Ну нравятся они друг другу 😂

Сегодня поговорим с вами еще об одном удивительном растении 🤗 Желтенькая травка Зверобой, как огонечек усыпает луга. В старину верили, что это растение вбирает в себя солнечный свет, поэтому зверобой способен справиться с любыми недугами, исцеляя человека энергией Солнышка. Считалось, что зверобой открывает человеку свет, позволяя соединиться его душе, разуму и телу в единое целое. В наши дни зверобой находится на переднем плане народной медицины. Отвар из растения рекомендуют в качестве нормализации работы нервной системы, для улучшения усвоения витаминов и минералов, в качестве профилактики простудных заболеваний и т.д. Приготовление отвара: 2 с.л. сырья заливают 200 мл кипятка, далее 15 мин нагревают на водяной бане. Охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают. Объем настоя доводят кипятком до 200 мл. Принимают внутрь по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс около 2 недель. В качестве заготовки зверобоя идут: стебли, листья и цветки. Их аккуратно срезают и высушивают. #травы

Всем прекрасного душевного дня! Если у вас есть тот, с кем вам всегда тепло и весело находиться рядом, то просто скажите ей или ему сейчас, как вам дорог этот человек. Согрейте своих любимых вниманием ❤ P.S. А если это не человек, а друг, в виде собаки, кошки и т.д., то обнимите это существо или почешите его за ушком 😉

Десерт из черешни и жмыха грецкого ореха 🍒 Помните, чуть ранее публиковали рецепт растительного молочка из грецкого ореха? Так вот, рассказываю, что я придумала сделать со жмыхом. Не будет лукавством сказать, что это настоящая вкуснятина! 😋 Очень вкусно, полезно и сытно, прекрасно подойдет даже вместо завтрака. А дети будут в восторге! Ингредиенты: - весь жмых, который у нас остался от приготовления молочка из грецкого ореха - 1/3 стакана изюма - 1/2 стакана воды - 10 шт. черешни * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Из черешни вытаскиваем косточки (косточки в рецепте не понадобятся). 2. Кладем все ингредиенты в блендер и блендерим. Наслаждаемся! P.S. Стоит отметить, что десерт этот, конечно, зависит от сладости изюма, если у вас изюм очень сладкий, то десерт получится приторным, тогда уменьшите количество изюма при приготовлении. Также, вместо черешни можно попробовать использовать другие ягоды и фрукты, думаю, будет также прекрасно и вкусно! 🙌 #сыроедение

Недавно опубликованный рецепт хлебушка на закваске всего из двух ингредиентов - это мука и вода - очень понравился подписчикам канала, до сих пор приходят сообщения с восторгом! Очень приятно, что вы пользуетесь нашими рецептами и радуете себя и своих близких домашними блюдами ❤ А вот фото, которые прислали нам подписчицы - Елена и Рита. Они попробовали сделать хлебушек на закваске из ржаной муки (а не из пшеничной, как в рецепте) и вот, что получилось. Красотаааа! Пробуйте, экспериментируйте и будьте счастливы! 🌷

Молочко из грецкого ореха 🙌 В нашем рационе с супругом всегда есть орехи. Но, порой поднадоедает их грызть, поэтому отличной альтернативой служат такие напитки. 🥛 Это супер полезно и сытно. Ингредиенты: - 2 стакана грецкого ореха (необжаренного) - 4 стакана воды * Стакан - 200 мл Приготовление: 1. Орехи предварительно замачиваем в воде на 4 ч. Вода для замачивания в ингредиентах не учтена. Затем сливаем воду и орехи хорошо промываем под чистой водой. 2. Орехи и 4 стакана воды хорошо смешиваем в блендере около минуты. Получившуюся массу процеживаем через мелкое сито или марлю. Оставшийся жмых убираем в сторону, в этом рецепте он больше не понадобится. Сам напиток разливаем по стаканам. P.S. Получается натуральный растительный напиток. На вкус не стоит ждать многого, грецкий орех как грецкий орех. 😁 Но, если любите сладкое, то добавьте в этот напиток изюм, финики или сладкие фрукты, взбейте в блендере и будет вам счастье. А что делать со жмыхом, расскажем в следующем рецепте. #сыроедение

На дворе - середина августа. Скоро листочки начнуть желтеть 🍂 и опадать, поэтому не забываем про заготовку растений на зиму. Обязательно обратите внимание на листья березы. Я не знаю пока лучше средства, которое так бы влияло на кожу - придавало гладкость и свежесть. Кто любит баньку, наверняка обожает попариться с березовым веничком. 😁 Ну а кто живет в квартире, попробуйте принять ванну с отваром из листьев березы - ммм... Это чудесно! Повышается эластичность и здоровье волос и кожи, уменьшается жирность кожи и в целом все тело очищается. Стоит также отдельно сказать об отварах из листьев березы, которые хорошо себя зарекомендовали в качестве средства для устранения грибковых и кожных заболеваний, для повышения иммунитета и т.д. Приготовление отвара: 1 с.л. листьев заливается стаканом кипятка, кипятят 20 мин, настаивают 3 ч и процеживают. Принимают 2 раза в день за 30 мин до еды по 1/2 стакана. Для заготовки листья высушивают в темном прохладном месте и хранят в стеклянной банке. Во благо! #советы

У кого-то утро рабочее, а кто-то греется на травке под солнышком и наблюдает за пролетающими мухами. Этот кот зарабатывает на еду своими красивыми глазками и большой серой мордашкой, выпрашивая у всех мимо проходящих вкусности. И ведь как пройти мимо! 😂 P.S. Видимо, у каждого на районе есть такой кот.

Ммм... Красота... Глаз не оторвать... И наесться невозможно 😍 Для меня голубика занимает отдельное место в сердце. Могу точно сказать, что эта ягода одна из самых любимых. В старину голубике уделяли особое внимание, ведь эта ягода умудряется покрывать своими синими огонечками болотную местность, также может расти в северных широтах и горах. Ей не страшны ни высокогорный климат, ни засушливые каменистые земли. Такая маленькая, но все преодолевающая! Считалось, что голубика может наделить человека частью богатырской силы. Как говорится, хочешь силушки набраться - стоит голубикой запасаться! Голубике в целом приписывают множество полезных свойств для организма: восстановление здоровья глаз, защита организма от рака, улучшение функционирования мозга, выведение тяжелых металлов и прочее 🔥 Конечно, богатырскую силу мы с вами не получим, но пользу от потребления этой ягодки для нашего здоровья точно принесем. Если вместе с нами любите голубичку, то ставьте ❤ (сердечко) по традиции канала! #сыроедение

Наслаждаемся выходными, кушаем больше фруктов, ягод и зелени и, конечно же, расслабляемся в потоке безмятежности 😁🍌🍒

Хлебушек на закваске 🍞 Публикую полный рецепт хлебушка. 😇 Чуть ранее рассказывала вам, как сделать к нему закваску. Ингредиенты: - вся закваска на 4-ый день - 600 г цельнозерновой пшеничной муки - 400 г воды Приготовление: 1. Все ингредиенты хорошо смешиваем в глубокой тарелке. 2. Далее выкладываем тесто на ровную поверхность (например, на стол), посыпанную немного мукой, и начинаем тесто всячески мять руками, периодически подсыпая немного муки, чтобы тесто не прилипало к столу. 3. Даем тесту "отдохнуть" минут 30-40. 4. Далее формируем из теста 3-4 небольших батончика. Самый верх батончиков можно мукой чуть протереть. 5. На противень немного рассыпаем муки. Выкладываем батончики на противень. 6. В уже разогретую до 220 градусов духовку кладем противень. Выпекаем минут 10, далее уменьшаем до 150-180 градусов и выпекаем до готовности минут 30-40. Все зависит от мощности духовки, может чуть больше времени понадобится. P.S. При замесе в тесто можно еще добавить семечки, орехи, соль и специи. #рецепт