EATWEEK GUIDE | Гастрономический Дайджест

#ew_путешествия#отель#москва И вновь знакомство с отелем! Сегодня — легендарный и величественный «Метрополь» — место, где прошлое встречается с настоящим, а элегантность и утончённость сочетаются с безупречным сервисом. «Здесь начинается Москва», и ваше знакомство с городом и его душой 🔑 Своим рождением «Метрополь» обязан предпринимателю, меценату и владельцу первой в стране частной оперы Савве Ивановичу Мамонтову, который хотел создать в центре Москвы настоящий дворец искусств. Отель открылся в январе 1905 года и сразу стал местом притяжения москвичей — пораженные его величием, они часами толпились, рассматривая «новый шедевр»🔥 За всю свою историю отель претерпел много реконструкций, и обновлений, и стал одним из первых в России, получившим статус пятизвездочного отеля. Его неповторимый шарм по сей день впечатляет, когда переступаешь порог «Легенды». 🧥Расположение Отель расположен в самом центре столицы, в нескольких минутах хотьбы от главных достопримечательностей: Красной площади, Большого театра, Исторического музея, Александровского сада. 🎀Размещение Элегантные номера и люксы выполнены в своем уникальном стиле. Антикварная и современная мебель, хрустальные люстры, изящные предметы интерьера, удобства премиального уровня: кровати с ортопедическими матрасами, система «Умный дом», мини-бар, кофейная и чайная станции. В ванных комнатах — все необходимые банные принадлежности и премиальная косметика. ☕️Завтрак Изысканный интерьер ресторана «Метрополь» с впечатляющим витражным куполом, мраморным фонтаном, звуки арфы — все создает неповторимую атмосферу утра, где с 07.00 до 11.00 накрывают роскошные завтраки в формате «шведский стол» и по меню à-la carte. В меню — рыбные, мясные и сырные деликатесы, каши, фермерские молочные продукты, блинная станция с икрой, блюда из яиц, фрукты, сырники, творожная запеканка, ароматная выпечка, чай, кофе, игристое вино без ограничений, а также азиатская станция, продукты халяль, постные продукты, здоровое питание. 🤩Гастрономия Захватывающее гастрономическое путешествие предлагает ресторан авторской кухни SAVVA, удостоенный звезды Michelin и включенный в престижный рейтинг Great List, под руководством Андрея Шмакова. А вечером — роскошный атмосферный коктейльный бар «Шаляпин». На выходных— одни из лучших московских бранчей. 🌸Welness & Spa Расположенный на втором этаже, центр красоты и здоровья «Белый Сад», ежедневно с 10:00 до 22:00 предлагает широкий спектр услуг: эстетическая, аппаратная и инъекционная косметология, массаж тела и лица, флоатинг, парикмахерские услуги, визаж, маникюр, педикюр. Более полный обзор — на сайте 📍Театральный проезд, 2

#ew_новости#москва Если вы соскучились по коллаборациям, то эта непременно будет интересна! 🤩 Премиальный бренд доставки Bluefinи парфюмерный бренд PREparfumer с 14 октября до 14 ноября будут радовать special-сетом, отражающим концепцию парфюмерного бренда — безупречное качество, необычные сочетания и премиальность. ⏺Сет Bluefin x PREparfumer (4790 руб.): теплый ролл с камчатским крабом и трюфельным соусом, теплый ролл с лососем и соусом ментайко и теплый ролл с тунцом еллоуфин и соусом спайси. А при заказе сета — в подарок один из двух ароматов бренда: древесно-цветочный Ambre Rouge или пряный Pepper Flamour в миниатюрных форматах по 16 мл 🤩 Количество подарков ограничено, заказываем?

#ew_обзор#москва На минувшей неделе вновь оказались в Ikura — во-первых, потому, что любим этот проект, во-вторых, чтобы попробовать некоторые новинки меню от шеф-повара Дениса Лима Начали с ассорти суши и сашими из нового раздела teburu he/в стол (на 2 персоны) 🤩 ХОЧЕТСЯ СИБАСА — суши желтохвост, суши лосось нигири, суши угорь нигири, сашими желтохвост, сашими спинка тунца, шелковый сегун, фудзи (6200 р.) Не обошлось и без бестселлера 🤩 любимого салата Бориса Зарькова: Бейби шпинат, юдзу-трюфельный соус и драй мисо (1090 р.), его немного усовершенствовали, добавив хрустящий катаифи, что добавило разнообразия текстур На горячее Денис представил новинку в стиле никкей — томленую на протяжении очень длительного времени шею ягненка (которую, к слову, мало кто готовит в Москве) с разными топпингами в двух вариантах сервировки — в салатном листе или в тонкой пшеничной лепешке. Это что-то космическое! Идеальным пейрингом стало саке🤩 Для почитателей морепродуктов появились тигровыекреветки на гриле с томатной сальсой, которые подают с пикантным соусом чимичурри Ну и давний хит — Печеный картофель с маслом шисо (790 р.), его, кажется, сделали еще вкуснее. На десерт — новинка Тирамису ходзича (720 р.) и уже давно полюбившиеся дайфуку 🤩(голубика / клубника / мандарин 520 р.) и одноименный десерт Ikura (720 р.) Скорее пробовать! 📍Рождественский бульвар, 1

#ew_анонс#москва Хлеб — всему голова! И у него есть свой праздник — 16 октября отмечается международный день хлеба🥖 К этому событию в джазовом бареThe Bix совместно с булочной «Переплет» команда подготовила спешл-меню, состоящее из нескольких горячих напитков и авторской свежей выпечкой. Согревающие коктейли от бар-менеджера Максима Ситницкого: 🤩Pecan Hot Butter Whiskey (1050 р.) — Pecan flavoured whiskey, apple & orange juices, spicy butter 🤩Tropical Bishop (1050 р.) — Coconut rum, tawny port, orange & pineapple juices, spices От команды булочной «Переплет» 🥐 🤩Pain au chocolat с бурбоном (520 р.) 🤩Hemp cream croissant с конопляным кремом (520 р.) Спешл-меню действует только один день! Начало в 18:00 📍Большой Козихинский переулок, 9/12

#выбор_ew#москва#десерт Десерт с легендой 🤎 Знаменитый Крем брюле с клубникой (1850 р.) — маленькое гастрономическое шоу, которое происходит у вас на глазах, вкус — верх блаженства! 📍«Кафе Пушкинъ»

#ew_анонс#москва Еще октябрьский именинник — один из красивейших видовых ресторанов столицы «Сахалин» 16 октября отмечает свое 7️⃣-летие! В связи с этим гостей ждет настоящий гастрономический праздник 🤩7 изящных подач от шеф-поваров Алексея Пронского и Дениса Кима в сопровождении специального музыкального гостя Теоны Контридзе с мировыми хитами и джазовыми композициями. ✨Хурма с икрой морского ежа и икрой кеты ✨Карпаччо из белых грибов с жареным фундуком ✨Мурманский гребешок с икрой осетра ✨Татаки вагю максимальной мраморности с фуа-гра ✨Первая фаланга камчатского краба с рябиной и кизилом ✨Тюрбо Веллингтон с курильскими креветками, папоротником и соусом шампань ✨Яблочный Тарт Татен с еловыми шишками и мороженым с карамельным соусом Сбор гостей — 19:00 Забронировать стол: +7(495)647-64-79 📍ул. Смоленская ул, 8

#ew_стиль Немного субботнего фуд-арта от японского художника и фотографа Tatsuya Tanaka, автора серий “Miniature life” 🤩🤩🤩🤩

#ew_новости#москва У природы все происходит своевременно, без опозданий, как и в ресторанах «Магадан» на Красном Октябре, Красной Пресне, Белой Площади и в Гостином Дворе, где уже действует новое осеннее меню от бренд-шефа Сергея Векшина 🤩🤩 Цитаты из меню: 😩Салат с груздями (750 р.) — отварной картофель с хрустящими осенними груздями 😩Салат с запеченной тыквой (750 р.) — микс салата, огурцы, бобы эдамаме, авокадо, ореховый соус, пармезан, дробленая фисташка 😩Тыквенный суп с копченым угрем и сыром креметте (690 р.) — кусочки угря, крошка фисташки, оливковое масло 😩Спагетти с белыми грибами и сладкими томатами (890 р.) 😩Утиное филе с апельсиновым соусом и пюре из батата (1190 р.) «Магадан» славится рыбой и морепродуктами, и вот новинки: 😩Мурманская треска с трюфельным муссом и капустой пакой с гарниром из картофельного пюре (1190 р.) 😩Фрито мисто из рыбы и морепродуктов (1250 р.) — судак, креветки, кальмар, перец рамиро, соус тартар Блюда можно заказать не только в ресторане, но и на доставку на сайте Осень обещает быть яркой!🤩 📍ул. Дружинниковская, 30 стр. 1 📍Берсеневский переулок, 3/10 стр. 8 📍Бутырский Вал, 10 📍ул. Ильинка, 3/8, стр. 5

#выбор_ew#москва#коктейль Идеальное завершение рабочей недели 🍸 Grey Goose Mendeleev Martini Set (3500 р.) — особое видение идеального Dry Martini. Два дистиллята, из русского белого хлеба с маслом бёр нуазет и японского юдзу, соединяют в точной пропорции и охлаждают до -21°С, бокалы замораживаются в медицинском фризере до - 81°С, чтобы вкус напитка раскрылся в нужной молекулярной структуре, а подают с красной икрой на запястии гостя. Невероятно чувственная подача, которую невозможно забыть 🧡 📍Mendeleev Bar & Music

#ew_обзор#москва Снова заглянули в уютные Patriki за сезонными новинками🕊 Инжир, сезон которого длится до конца осени, стал главным лакомством во многих столичных ресторанах, и здесь не исключение, поэтому начали именно с него 🍆 ⏺Салат с гребешком и инжиром (1100 р.) — свежий, хорошо сбалансированный легкой сладостью инжира и морской ноткой ⏺Прошуто di San Daniele, инжир, страчателла (1090 р.) — сочетание ингредиентов нисколько не уступает привычному «прошуто-дыня», а ядра лесного ореха придают больше пикантности (порция внушительная, можно смело разделить с другом) С закусками прекрасно «заиграла» неизменная классика — Bellini (1090 р.)🤩 На горячее: ⏺Домашняя паста с чёрным трюфелем (1400 р.) — насыщенный сливочный соус и обилие трюфеля — особенно хороша под бокал неизменной французской классики — Chablis "Les Chanoines" - Laroche, Bourgogne, France, 2023 (2500 р./бокал), наливают из коравина. На финал десерт: ⏺Грушевый пирог с мороженым из халвы (690 р.) — в меру сладкий, легкий и воздушный ⏺Фирменные конфеты с белыми грибами (390 р./2 шт.) — лучшее завершение любой трапезы. Если сладкого, то только чуть-чуть. 📍ул. Малая Бронная, 21/13, с.2

#ew_анонс#москва 17 октября в самом сердце столицы ресторан Dubai приглашает всех любителей яркого отдыха на первую Black Party сезона! 😊 Dubai — новый ресторан с уникальными торжествами и брызгами шампанского, который станет меккой для столичной публики. Каждый месяц здесь будут проводиться Black Party — закрытые громкие вечеринки только для избранных гостей проекта. В этот незабываемый вечер роскошь соединится с ритмами афро-хауса, эксклюзивными арт-перфомансами, иммерсивной атмосферой и лучшим гастрономическим сопровождением 🍾 💛20.00 — завораживающие звуки большой арфы, которые окутают весь ресторан. 💛21.30 - 23.00 — лучшие хиты от кавер-бэнда и уникальный перфоманс от специально приглашенных танцовщиц. 💛Кульминация вечера 23.30 - 01.00 — выступление Yaroki, артиста, известного как HammAli, он раскроет себя в новом звучании популярного афро-хауса. Ночь продолжится под сеты диджея до самого утра! Бронируем столы — будет зажигательно: 8 (495) 969-09-08 📍Кузнецкий мост, д. 7

#ew_стиль Продолжая нашу любимую тему «мода и гастрономия», Manolo Blahnik экспериментируют с романтично-аппетитными композициями для коллекции Marie Antoinette 🌺👠