EATWEEK GUIDE | Гастрономический Дайджест

#ew_новости#москва Nobo Pastry и бренд парфюмерии и уходовых средств Giardino Magico объединились в осеннюю коллаборацию, вдохновлённую чуть сладким, тёплым и сложным ароматом бобов тонка 🍁🍂 С 26 сентября по 10 октября гостей ждет спешл-сет (1 700 ₽): 🥄десерт от шеф-кондитера Рамазана Гильмутдинова — нежный ганаш с бобами тонка, белым шоколадом, миндальным пралине, ванильными оттенками и карамелью тонка с воздушным бисквитом из жареного миндаля и хрустящей шоколадной глазурью; 🍸коктейль Bellini di Veneziaс персиком, бобами тонка и сухим игристым вином. А к каждому сету — комплимент от Giardino Magico — питательный крем для рук. 📍ул. Новослободская, 24а, стр. 3

#выбор_ew#москва#десерт А что, если соединить два любимых десерта в одно целое? Ла торта Salone (990 р.) — головокружительный симбиоз тирамису и чизкейка, чтобы больше не приходилось страдать муками выбора❤️ 📍Salone pasta&bar

#ew_анонс#новосибирск 2 октября в ресторане «СибирьСибирь»,Новосибирск, состоится ужин «Эхо Севера», на котором встречаются Сибирь и Скандинавия! Это диалог культур, в котором оживают легенды северных народов, объединяя суровую красоту Скандинавии и многогранные традиции Сибири 🌿🌲 Автор ужина — Игорь Васильев, шеф-повар петербургского ресторана Nordic, стажировавшийся в мишленовском ресторане Olo(Хельсинки) и сотрудничавший с шефами Aloë (2★ Michelin, Стокгольм). Лауреат Гран-при конкурсов «Владыка вкуса» и «Петербургский завтрак», создаёт кухню в стиле New Nordic Cuisine, где локальные продукты и современные техники превращаются в изысканное гастрономическое высказывание. Меню ужина 📝 ⚪️Датский пончик с угрём, шучьей икрой и перцем эспелет ⚪️Картофельный чипс с сельдью карри и сметанным кремом ⚪️Лангустины с перцами падрон и томатной водой ⚪️Тартар из лося с фуа-гра и чёрным трюфелем ⚪️Оленина в соусе с ревенем и вяленой клюквой ⚪️Крем из жжёных лимонов с цукатами из арбуза и граните из щавеля Сет будет сопровождаться алкогольными (7500 р.) и безалкогольными (7000 р.) коктейлями. Билеты по ссылке: delivery-nsk.sibirsibir.ru/sever 📍ул. Ленина, 21

#ew_live#москва#бар Коктейли «рекой» под звуки зажигательных треков — именно в таком настроении проходил запуск концепции Balzi Bar при итальянском ресторане на Кудринской площади Balzi Rossi Вечер пятницы обещал быть томным: барная зона со своей роскошной стеной с многообразием лучших алкогольных напитков стала центром притяжения, красно-оранжевый свет создавал интимность, а щедрые бармены наполняли бокалы новыми коктейлями на любой вкус 🤩 Любителям поострее и покрепче 🫑 El Royale, твист на "El Diablo" с более ярко варажанной черной смородиной, акцентами чили перца и копчёностью дымного мескаля Любителям овощных и гастрономичных🤩Basil Tomato, итальянский взгляд на "Basil Smash" с сицилийскими томатами и оливковым биттером Тем, кто любит послаще🍭десертные версии: Laura's Game на выдержанном роме, голубикой, мускатом и муссом из ванили, карамели и корицы, Mona Liza на ванильной водке с фиалкой и лемонграссом и Perfume на парфюмированном цветочном роме со вкусом тропических фруктов, маковым амаро, кокосом и ванилью. Коктейли идеально дополнили изысканные миниатюрные закуски от шеф-повара ресторанаКармине Альфьери🤩 И, конечно, танцы, куда же без них в пятничный вечер 🪩 📍Кудринская площадь, 1

#ew_live#москва#отель Еще один staycation минувших выходных — в исторической локации отеля«Метрополь»🗝🎀 Полное погружение в атмосферу этого знакового места Достойный выбор для путешественников! Подробности 🔠🔠🔠🔠

#ew_анонс#москва Испано-португальский бар Padronпродолжает принимать в своих стенах самые лучшие бары страны 🤩 2 октября — гостевая смена одного из самых ярких латиноамериканских баров России Rozas из Нижнего Новгорода (топ-50 WHERE2DRINK 2025). Только один вечер Padron Bar скинет свою иберийскую элегантность и окунется в вайбы зажигательного карнавала. Бар-менеджер Максим Волков и бармен Алексей Гриценко представят свои авторские коктейли: ⬇️Lychee Sour (1100 р) — земляничный джин, пюре личи, сок лимона, пенообразователь ⬇️Tepache El Diablo (1100 р.) — текила, настойка на черной смородине, лимонный кордиал, тепаче, ананасовый чипс ⬇️Espresso Macadamia (1100 р.) — настойка на скорлупе макадамия, ванильный ликер, сахарный сироп, колд брю ⬇️White Spritz n/a (850 р.) — б/а игристое, кордиал саган дайля, кардамон, лайм, цветок василька Начало: 19:00 и до последнего коктейля 📍Страстной б-р, 7с1

#ew_новости#москва Этой осенью бар «Клава»наконец-то начинает петь! Команда бара запускает собственное музыкальное квиз-шоу по средамв 20:00 для всех любителей угадывать хиты🤩 Каждую программу собирают музыканты, а вопросы будут звучать под живую инструментальную музыку. Харизматичные поющие актёры театра и кино Арсений Загуменнов и Никита Шевцов проведут два раунда. В их основе — самые популярные песни, а за победу в каждом из них — приз от «Клавы». Дрим-тим подразумевает группу до 7 человек — можно прийти с друзьями или найти «командных певцов» прямо в баре. А если вы уверены в себе на все 100%, то можно выступить и соло🤩 Участие бесплатное, но предварительная бронь обязательна 📍ул. Петровка, 20/1

#выбор_ew#москва#завтрак Наркотический утренний guilty pleasure 💚🤩 Финиковый хлеб, оливковая карамель, фисташки, взбитая сметана (620 р.) — десерт, за которым вы 100% будете возвращаться снова и снова! 📍Folk

#ew_анонс#москва Как говорят в стране восходящего солнца — «Дружба рождается там, где пьют саке»🤩 1 октября в Японии отмечается день саке или Nihonshu noHi. Именно к началу октября созревает новый урожай риса, и у «тодзи», людей производящих саке, начинается новый год. В этот день во всех барах и ресторанах можно услышать выражение «Кампай», что означает «пей до дна» В ресторане Тотторилюбителей «божественного дара» Японии в течение всего дня будут угощать комплементарным саке ко всем заказанным блюдам 🤩 А в 20.00 — традиционный для Тоттори ритуал. Из огромный глыбы льда вырубят магнум саке Junmai Ginjo Inatahime Goriki и разольют его всем гостям. Если вы не пробовали этот традиционный способ распития саке — вы не пробовали истинного саке, поэтому стоит поспешить забронировать себе столик и исправить ситуацию! 📍Новая площадь, 14

#ew_live#москва#ужин Делимся лучшими моментами фермерского ужина в Selfie, на котором побывали в минувший вторник 🤩 Пять талантливых шефов —Анатолий Казаков, Claudio Pirovano, Андрей Шмаков, Марат Каладжан и Егор Абрамов — готовили авторские сезонные блюда, созданные из локальных продуктов и урожая, который привезли друзья-фермеры специально для ужина Яблоки из липецкой области, спелые томаты, тыква, цуккини, и даже маринованный ревень 🫑🫑🍏 Получилось атмосферно, эстетично и невероятно гастрономично!

#ew_анонс#москва Крупнейшая гастрономическая серия Alfa Only GreatList Sessions подходит к концу! 1 октября в ресторане SAVVA состоится финальный сет-ужин с Дэном Бирком и Андреем Шмаковым 🎀 Дэн Бирк — шеф-повар легендарного пентхаус-ресторана Raw on 45, отмеченный двумя звездами Michelin, титулом «Шеф-повар 2025» по версии Gault & Millau и наградами Best Chefs. Андрей Шмаков, бренд-шефSAVVA, обладатель звезды Michelin и звания лучшего Executive Chef Москвы 2017 от Gault & Millau. Шефы представят эксклюзивный сет, объединяющий лучшие позиции двух гастрономических школ 🤩 Цитаты из меню: -тарталетка с тунцом bluefin с карамелизированными сливками, васаби и копченым уксусом -пончик с обожжённым лососем и икрой -креветки Ама Эби с томатом и пальчиковым лаймом -луциан с желтой свеклой, джонджоли и шисо -гребешок гриль с яблоком и соусом кольраби -веллингтон с тунцом, соусом из мидий и кремом из тыквы и апельсина -картофель с комбучей и осетровой икрой -мраморная говядина A5 Wagyu с белым трюфелем и шиитаке В финале — десерты от шеф-кондитера SAVVA Артема Грачева: маринованная слива в ликере Vana Tallinn с карамельным инжиром и выдержанными сырами и свекольный ганаш с черной смородиной и гранатом Винное сопровождение — от шефа-сомелье Янины Мартынюк Сбор гостей — 19:30 Начало ужина — 20:00 Цена билета — 17 000 р. Бронирование по телефону:+74997959999. 📍Театральный проезд, д. 2

#ew_стиль Идеальная сумка для самого необходимого в пятницу🍷 Согласны? 👓