EATWEEK GUIDE | Гастрономический Дайджест

#ew_обзор#москва Наше первое знакомство с рестораном TAJIRI GO в пространстве WA Garden произошло весной этого года, оставив самые яркие впечатления🐃 Теперь, когда появился новый обеденный сет «Вагю Магия», мы незамедлительно на него отправились за новыми ощущениями Шеф-повар Илья Амерханов, продолжая вдохновляться путешествиями по Японии и культурой якинику, создал сет из 7 блюд, 🇯🇵 в центре которого все та же мраморная говядина вагю, но приготовленная в разных техниках: от нежного темаки до насыщенного донбури. В качество алкогольного сопровождения к сету можно заказать на свой выбор вино, пиво, саке и другие напитки. Наш обед сопровождало саке с деликатными фруктово-цветочными нотами Akashi-Tai Daijingo Genshu🤩 Меню •🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮 •🏮🏮🏮🏮🏮 •🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮 •🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮 •🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮 •🏮🏮🏮🏮-🏮🏮🏮 •🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮 По желанию к любому блюду можно добавить дополнительно следующие позиции: ГЕДЗА (1250 р.) КАЦУ САНДО (1890 р.) УНИ (15 г/3900 р.) ТРЮФЕЛЬ (1 г/1950 р.) ОСЕТРОВАЯ ИКРА (10 г/1990 р.) РИБАЙ (50 г/6700 р.) СТРИПЛОЙН (50 г/6700 р.) Сет можно попробовать со среды по пятницу в 14:30 Стоимость 13000 р., напитки в стоимость не включены 📍Романов переулок, 2, с.1 1 этаж БЦ Романов Двор

#ew_новости#москва#питер Новый год, а дальше? После встречи — сразу в захватывающие «коктейльные» путешествия в Китай и Перу, которые ждут в перуанском баре Alpaca в Москве и китайской закусочной «Пища династии Минь» в Петербурге ⚡️ Alpaca предлагает отвлечься от перуанской эстетики и направить свой взгляд в сторону Китая, повлиявшего на гастрономию и культуру Перу 🌺🍶В меню специальный коктейль «Цзинь Мо Ли» с байдзю от нового бар-менеджера Данила Чалова, и, конечно же, байдзю в чистом виде. А «Пища династии Минь» добавит в меню главный перуанский крепкий алкоголь писко и коктейль на нем. Бар-менеджер Марк Макольский предлагает освежающий и тропический хайбол, напоминающий Pornstar Martini, а также перуанский виноградный бренди и в чистом виде 🌞Alpaca с 6 января до 6 февраля: «Цзинь Мо Ли» (850 р.) — байдзю, жасминовый чай, грейпфрут, просекко Байцзю Niulan Shanchenniang (450 р.) 🌞«Пища династии Минь» с 1 до 31 января: Pisco Spritz (690 р.) — писко, игристое саке и кордиал маракуйя-османтус. Писко BarSol Selecto Acholado (740 р.) 📍Alpaca Потаповский переулок, 14 📍«Пища династии Минь» ул. Короленко, 14

#ew_новости#москва Новогодний сет в бистро Blau встречает заманчивым лозунгом 🐟Икра, икра, кругом икра! Но мы не противимся, мы только за! Новый год без икры невозможно даже представить, и бистро Blau совместно с брендом свечей ИсКРА об этом позаботились, придумав новогодний сет из трех позиций в двух вариациях: ⭐Эклеры с икрой + Cremant de Loire Blanc Foussy + свеча ИсКРА — 2500 р. ⭐Оливье + Prosecco Ca del Cino + свеча ИсКРА — 2500 р. Предложение действует до 31 декабря 2025 года, но стоит поспешить, количество сетов ограничено 🍲🥂🕯️ 📍Садовническая набережная, 7

#ew_обзор#москва Нашумевшие роскошные бранчи в ресторане Black Thai мы впервые на новой локации исследовали еще в начале этого года, с тех пор произошло много обновлений, за которыми мы и отравились вновь 😊 Бранчи изобилуют блюдами современной тайской кухни, ставшими уже хитами — один из лучших том ямов в городе, тигровые креветки, креветочные пончики, тайская шаурма с цыплёнком и битыми огурцами. А к итак уже обширному меню, шеф-повар Артём Мартиросов добавил еще более десятка новых блюд 😊экзотический салат сом там из зелёного манго, тайские рыбные котлеты тод ман пла, мини-кебабы из креветок, черная лапша с кальмаром и соусом из угря, мидии с соусом том ям, массаман-карри с добавлением корицы и бадьяна. И все эти яства без ограничения, также как и напитки — игристое, вино, пиво, коктейли. А еще добавили «Тропический беллини» с пюре личи и маракуей, «Эспрессо Черри» с джином и очень яркий коктейль «Девушка с татуировкой дракона» на игристом сакэ с виноградными калписом, гранатом и юдзу 😊 Для бронирования бранча доступны два времени: Для ранних «пташек»: 11:30 - 14:30 Для любителей поспать: 15:00 - 18:00 Стоимость: 6000 р./персона Для детей до 12 лет — 3000 р. Дети до 5 лет — бесплатно *Дополнительные скидки, скидки по картам Ресторанов Раппопорта на меню бранча не распространяются. 📍Кутузовский пр-т., 2/1, с.1

#ew_новости#москва Гастробары Masters&Margaritasзавершают год special меню в коллаборации с брендом полезных масел TRAWA и экспертом в сфере гастрономии — Restoclub, которое продлится до 14 января🍸🐟 Шеф-повар Никита Бажан и шеф-бармен Игорь Бобрицкий подготовили коллекцию вкусов, где зимняя классика встречается с современными техниками и премиальными маслами холодного отжима от TRAWA🍅 Меню из шести блюд: 🤩Оладьи с красной икрой и сметаной(1250 р.) 🤩Оладьи с щучьей икрой и сметаной (1250 р.) 🤩Оливье с пастрами из индейки и красной икрой (790 р.) 🤩Стейк из форели с соусом шампань, мини шпинатом и сыродавленным кунжутным маслом с лимоном TRAWA (1400 р.) 🤩Утиная ножка конфи с пюре из батата, сыродавленным маслом из грецкого ореха и натуральным уксусом TRAWA (1100 р.) 🤩Мандариновый кекс с кофейным кремом и сыродавленным кунжутным маслом с лимоном TRAWA (520 р.) Три авторских коктейля: 🤩Tangerine Margarita — Текила на листьях лайма, мандарин, ликер Сан Антонио, сок лимона, сахарный сироп 🤩Caviar Toast —Джин на трюфеле, минеральный кордиал с лимонным олео и листом нори, херес, красная икра 🤩Cedar Silence— Ром на хвое, кедровые орешки, гречишный мед. Осветлен кедровым молоком. Каждый коктейль — 950 р. 📍ул. 1-ая Тверская-Ямская, 2/1 📍ул. Пятницкая, 5, с.1

#ew_новости#москва Необычная, но красивая коллаборация запустилась в Stars Coffee вместе с традиционным русским промыслом Гжелью, известным своими сине-белыми узорами ручной работы 🎄 В конце декабря во всех кофейнях появятся: 💠фарфоровые кофейные стаканы ручной работы с мягкой силиконовой крышкой (3490 р.); 💠дрип-кофе «Восточная Африка» (890 руб.), оформленные в фирменной сине-белой стилистике. Фарфоровый стакан и дрип-кофе станут не только идеальным праздничным подарком, но и гармонично впишутся в любую коллекцию Гжели. Каждый стакан ручной работы несет тепло мастера, и создан для тех, кто ценит красоту, функциональность и бережное отношение к традициям 🤩🤩 Давайте «пить кофе красиво»!

#ew_стиль Занимательное чтиво субботы 🍷🤎 Слышали ли вы термин «шампанский социалист»? Прямое отношение он имеет к Энгельсу и Марксу, идеологам марксизма, которые, как рассказывают факты, жили по-настоящему светской жизнью. Шампанское, бордо, херес..устрицы и лобстеры, женщины и вечеринки до утра🐚 Читаем карточки — об этом учебники по истории точно не расскажут🤎

#ew_новости#москва Не знаем, как у вас, а у нас предновогодняя пора с том числе ассоциируется с фильмами о Гарри Поттере, где так много зимних сцен с атмосферой рождественского волшебства🎄 Для всех таких же неравнодушных, Pasta Queen запустила спешл-меню «Гарри Поттер и шоколадный снитч», в котором пасты, вдохновленные факультетами Хогвартса и его героями, авторские коктейли и десерт🤓 Раздел пасты вдохновлен четырьмя факультетами: «Гриффиндор» — спагетти с копчёной курицей, куркумой, паприкой «Слизерин» — спагетти со шпинатом, опыленным лососем, икрой тобико «Пуффендуй» — спагетти с креветками, куркумой, соусом том ям, икрой тобико «Когтевран» — спагетти с горгонзолой, сливочным соусом, говяжьим беконом. Каждая паста (910 р.) Пасты, вдохновенные любимыми персонажами: «Магия Дамблдора» (980 р.) — спагетти с копчёной курицей и сливками. «Паста Беллатрисы Лестрейндж» (1100 р.) — чёрные мафальдине с говядиной «Паста крепкой дружбы» (2400 р.) — с томатным соусом, шампиньонами, моцареллой. При заказе — билеты в интерактивное пространство «Дом Гарри». «Паста вечной любви» (1200 р.) — кампанелле со вкусом креветок и тобико. При заказе — шанс выиграть браслет с фразой «Всегда». Волшебство коснулось и барной карты: «Чёрная метка» (890 р.) — бурбон с шишками, лайм, малина «Урок зельеварения» (890 р.) — текила, ананас, содовая, карамель, «Угощение Хагрида» (690 р.) — ванильное какао с молоком, шоколад «Омут памяти» (890 р.) — джин, тархун, щавель «Сливочное НЕпиво» (690 р.) — яблоко, ананас, кардамон, корица, имбирь, сливочное масло «Добби свободен» (890 р.) — джин с тоником, лайм, фейхоа, абрикос. Десерт: «Золотой снитч» (1200 р.) на основе классического тирамису При заказе на сумму более 3500 р. гости становятся участниками «Поттерского бинго», в котором можно выиграть классные призы, от книги и кружки, до iPhone 17, фена Dyson, бокса с косметикой 🎁 *Спешл действует до конца января в обоих ресторанах 📍Новослободская улица, д. 21 📍Кузнецкий мост 19с.1

#ew_новости#москва Помните крылатую фразу из любимого фильма «Каждый год 31 декабря мы с друзьями ходим в баню — это наша традиция»? Так, в преддверии Нового года, когда особенно хочется душевного тепла, ресторан Claudia вместе с банным комплексом премиум-класса «Бутик Бани 17» запустили коллаборацию ✉️лимитированные подарочные боксы и спешл-меню, которое будет действовать до 16 января. Также команды продумали подарки ✉️ при посещении ресторана — саше с ароматом пихты и цитрусовых, а посетители бани — фирменный чай от Claudia. А еще гости «Бутик Баня 17» могут заказать доставку блюд из основного меню ресторана, и при сумме заказа от 10000 р. — бесплатная доставка до банного комплекса и 10-процентную скидку. Спешл от шефа Евгения Непокульчитского 🌿 Лазанья(1400 р.) — традиционное рождественское блюдо Крабовый салат с пикантной заправкой на основе кунжута и йогурта (1350 р.) «Мимоза» с копченой форелью (950 р.) «Скрипелле ин бродо» — свернутые блины с говяжьими щёчками, томлеными в собственном соку и соевом соусе (650 р.) На десерт — рождественский кекс «Куглоф» (600 р.) Сладкие подарочные боксы (7500 р.) 🍰 сдобный рождественский штоллен, пять конфет ручной работы, бутылка вина Le Ginestre (по предзаказу можно выбрать любое вино из винной карты Claudia) Приобрести боксы — только в ресторане до 16 января, предзаказ осуществляется минимум за 2 дня по телефону: +7 993 369 37 36 📍Ленинградский пр-т., 37/5

#ew_live#москва#бранчи Все, что вы хотели знать о королевских тайских бранчах! Окунулись в атмосферу воскресного пиршества в Black Thai🍜 Расскажем подробнее, а пока советуем поторопиться и не отказывать себе в таком удовольствии💚

#ew_обзор#москва#новыйгод Bella Vita! Продолжаем серию наших обзоров с доставкой из элегантного Salone pasta&bar💗 Накрыть праздничный стол в итальянском стиле быстро, красиво и очень гастрономично 🤩все, от подачи, презентации и вкуса привело нас в восторг Когда последние силы на исходе, нет ничего лучше, чем избавить себя от готовки, и полностью довериться профессионалам — команда подготовила специальное меню, которое идеально отражает концепцию ресторана и предлагает все необходимое для праздничного стола 🤩 Цитаты из новогоднее меню: 🤩Оливье с раковыми шейками (3490 р./500 г) 🤩Оливье с уткой (3990 р./500 г) 🤩Пате из печени цыпленка с мостардой из груши и фисташки (3490 р./500 г) 🤩Томленый ягненок из печи с картофелем, травами и таджасскими оливками (5990 р./850 г) 🤩Лазанья с рагу из мраморной говядины (5990 р./1000 г) 🤩Миланский Panettone с земляничным ганашем (6500 р./1000 г) Условия доставки 🤩❄️ Оформить заказ можно до 29 декабря включительно в часы работы ресторана, минимум за 2 дня до предполагаемой даты заказа, забрать из ресторана самостоятельно или оформить доставку можно на любую дату с 25 по 30 декабря, а также 31 декабря с 11:00 до 18:00. Подробности на сайте

#ew_открытие#москва +🍪одно декабрьское открытие на гастрономической сцене Москвы — бистро REINA в Хамовниках, где встречаются удобство городского ритма с глубиной и качеством высокой кухни🍴 Название переводится как «королева» — подобно современной, приветливой хозяйке, бистро окружает гостей вниманием и комфортом, предлагая только самое лучшее. Кухню возглавляет бренд-шеф Дмитрий Климов — он мастерски сочетает французскую, русскую и итальянскую традиции, делая акцент на сезонности и отменном качестве исходных продуктов. Меню — интерпретация знакомых вкусов, воплощённая через призму гастрономического опыта шефа, где гармонично переплетаются сезонность продуктов, продуманные вкусовые сочетания и эстетика подачи 🍬 Цитаты из меню: Ростбиф с соусом тоннато, маринованным артишоком (950 р.) Луковый суп с сыром грюйер (530 р.) Форель на гриле с зелёными овощами и икорным соусом (1930 р.) Томлёная говяжья щёка с картофельным пюре и фуа-гра (1 570 р.) 📍Зубовская ул., 5/36