Растительное питание

Постный борщ 🥣 Ингредиенты: - 2 средние свеклы - 300 г белокочанной капусты - 2 большие картофелины - 2 небольшие моркови - 1 средний репчатый лук - 3 л воды - соль и специи - по вкусу - 2 шт. лаврушки - раст. масло Приготовление: 1. Свеклу, картофель, морковь и лук очищаем от кожуры. Свеклу нарезаем на полоски, картофель и лук на дольки, морковь трем на терке. Капусту шинкуем. 2. В кастрюлю кладем свеклу и воду, закрываем крышку и ставим огонь на макс до закипания. 3. В сковороде на небольшом кол-ве раст. масла на среднем огне (у нас 3 из 6) тушим мин 15 лук и морковь. Крышку держим полуоткрытой. Периодически помешиваем. 4. После закипания воды в кастрюле уменьшаем огонь (у нас 4 из 6), кладем туда же капусту и картошку, закрываем крышку. 5. Через некоторое время, как только вода в кастрюле опять начнет пузыриться, делаем чуть меньше огонь (у нас 3 из 6), добавляем соль, лаврушку, специи, морковь и лук. Оставляем крышку приоткрытой и готовим борщ еще 3-4 мин. Проверьте, чтобы картофель приготовился. Далее отключаем огонь и накрываем крышку. Даем борщу потомиться мин 10. P.S. Подаем с майонезом из семечек и свежим зеленым луком. Свекла придает сладость, а майонез нотки кисленького. Мммм... ❤️ #рецепт

Встретили вчера, пока шли домой, очередного мурлыкина. В глазах - целый мир ❤️ Тянулся к нам так, что на задние лапки вставал. Ну как пройти мимо 🙈

Тему растительных масел на канале мы затрагивали неоднократно. Сегодня поговорим про промасливание 😉 Промасливание тела - достаточно полезная процедура, которая оздоровляет весь организм, успокаивает нервную систему и сохраняет красоту кожи. Конечно же, здесь важно подобрать определенное масло под свой тип кожи. Понять, с какой периодичностью лучше это делать: 1 раз в неделю или чаще. Когда: на ночь или с утра и т.д. Я лично предпочитаю масло черного тмина, которое наношу на тело легким втиранием в кожу. Такая процедура очень приятна и полезна, кожа после впитывания масла - как бархат! В целом, масло черного тмина - одно из самых любимых! Это масло еще называют: "золото фараонов", а сам черный тмин называют: "семя благословения". Женщинам при такой процедуре особенно стоит обратить внимание на участки нижней части спины и живота, что прямым образом положительно влияет на женское здоровье 🙌 P.S. А вы практикуете промасливание тела? Какие масла используете? #советы

Пока гуляешь по лесу возле прудов и болот, только и слышны громкие кваканья, видимо, все лягушки радуются весне! Столько мордочек из воды выглядывает 😄

Чечевичные котлеты с рисом и чесноком 🔥 Супруг сказал, что это самые вкусные котлетки, которые он когда-либо пробовал 😘 Ингредиенты: - 2 стакана чечевицы красной нешлифованной цельной (можно использовать зеленую) - 1.5 стакана риса (у меня был длиннозерный непропаренный) - 40 г зеленого лука - 4 дольки чеснока - соль и специи - по вкусу и желанию - раст. масло для жарки * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Чечевица красная у нас цельная, поэтому требует также замачивания на несколько часов. Далее воду сливаем, а саму чечевицу частями блендерим, лучше погружным блендером. Если стационарный тяжело берет, добавьте совсем немного воды, смотрите, чтобы не было слишком жидко, иначе котлеты не получатся. 2. Рис отвариваем согласно инструкции на упаковке. 3. Лук меленько режем. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку. 4. Соединяем все ингредиенты: рис, чечевицу, лук, чеснок, специи и соль. 5. Формируем котлетки и выкладываем в уже разогретую сковороду на среднем огне с небольшим кол-ом раст. масла. Обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки. P.S. Если готовите для одного, то кол-во ингредиентов берите раза в 2 меньше. Приятного ❤️ #рецепт

Почему-то в большей степени именно весной и летом ты чувствуешь всей душой эту свободу в воздухе, так и хочется гулять, наполняться красотой зелени и ощущать легкий теплый ветер! Больше гуляйте и наполняйтесь теплой погодой 🔥☺️

Домашняя пицца с грибами и соусом из тофу 😍 Прежде чем опубликовать этот рецепт, пришлось приготовить три пиццы в разных вариациях, чтобы по вкусу она мне понравилась 🙈. Получилось! 🔥🔥🔥 Приготовление простое, не пугайтесь объема текста. Тесто Ингредиенты: - около 4 стаканов пшеничной муки (у меня ушло 3.8 стакана) - 1 ч.л. соды без горки - 1/2 ч.л. соли - 1.5 стакана воды (у меня фильтрованная) - 2 ч.л. сока лимона - 1 с.л. сиропа топинамбура (или сахара) - 2 с.л. раст. масла (у меня горчичное нераф) * Стакан - 200 мл Приготовление: Сухие ингредиенты смешиваем. Потом жидкие смешиваем, кроме масла. Потом смешиваем жидкие и сухие ингредиенты. Добавляем к тесту раст. масло, смешиваем. Если тесто слишком прилипает к рукам, добавьте еще немного муки и раст. масла. Накрываем тарелку с тестом крышкой, пока готовим остальное. Начинка Ингредиенты: - 2 помидоры - 1 репчатый лук - 100 г грибов (у меня вешенки) - 1 средний огурец соленый (дольки свежего огурца держим мин 20 в подсоленной воде) - 15 шт оливок черных (маслин) без косточек консервированных Приготовление: Помидоры режем на кубики, оливки на половинки, остальное на дольки. Соус из томатной пасты Перемешиваем: 4 с.л. томатной пасты с горкой + выдавливаем 3 дольки чеснока через чеснокодавилку + 1/4 стакана воды + 1 с.л. сиропа топинамбура (или др. сладость) + 1/4 ч.л. соли Соус из тофу Блендерим: 200 г тофу + 1 стакан кешью + 1 с.л. масла горчичного + 1 стакан воды + 2 с.л. лимонного сока + 1/4 ч.л. соли Пицца 1. Теста хватит на 3 пиццы диаметром примерно 26 см. Берем 1/3 часть теста, раскатываем, чтобы не прилипало к скалке/столу, подсыпаем совсем немного муки на стол и на тесто. 2. Противень смазываем небольшим кол-ом раст. масла. Раскатанное тесто кладем на противень. 3. На тесто размазываем 1/3 часть соуса из томатной пасты, далее 1/3 часть соуса из тофу, далее 1/3 часть лука, 1/3 часть грибов, 1/3 часть огурца, 1/3 часть оливок и 1/3 часть помидор. 4. Противень ставим в уже разогретую духовку до 180 град. и выпекаем пиццу 20 мин при 180 град. #рецепт

Совсем недавно познакомились с супругом с практикой моксотерапии 🔥 Моксотерапия - это один из методов рефлексотерапии, где при помощи моксов из полыни (иногда используют угольные моксы) прогревают определенные точки на теле человека. Если простыми словами: тлеющую полынную моксу подносят к определенной точке на теле и на определенном расстоянии прогревают эту точку. Это достаточно расслабляет. Данная практика помогает повысить иммунную защиту организма, улучшить обменные процессы и работу внутренних органов, устранить воспаления и боли. Интересно здесь то, что моксотерапию можно также проводить в домашних условиях, главное здесь хорошо чувствовать свой организм, например: понимать, где на спине есть спазм или напряжение и т.д. Метод достаточно интересный, но есть один весьма явный недостаток - это дым и стойкий запах, который очень сложно выветривается из комнаты 🙈, хоть и запах полыни мне нравится. Если пробовали моксотерапию, делитесь в комментариях своими впечатлениями 🙏 #советы

Вчера варила чечевичный супчик. И в какой-то момент суп начал "убегать". Богдан увидел и говорит: "Оййй... Это же уже не супчик, а пюрешка какая-то! Ты опять с пропорциями перемудрила?" Я отвечаю: "Да посытнее хотела!" Вот так и живем 😂 Поэтому, если у Вас что-то не получается, не беда, главное, готовьте с любовью ❤️ P.S. А у вас бывает так, что что-то не получается приготовить: подгорает, выкипает и т.д.? 😁

Лепешки из жмыха овса 🙌 Ингредиенты: - весь жмых овса, который у нас остался от предыдущего рецепта - 1 стакан рисовой муки - 1.5 с.л. сиропа топинамбура + я кинула совсем немного изюма, не больше 1/5 стакана (в целом, можно добавить то, что вам нравится, для сладости, можно добавить только изюм без сиропа или финики или др. сладость, количество изюма можете увеличивать, зависит от того, насколько вы любите сладкое) * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Все ингредиенты хорошо смешиваем. 2. Противень смазываем небольшим кол-ом раст. масла, на него выкладываем сырые лепешки. Противень ставим в уже разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем около 20 минут, зависит от мощности духового шкафа. P.S. Жмых у меня был не сухим, достаточно влажным. Если у вас жмых слишком сухой и масса с мукой не склеивается, то добавьте немного воды. Лепешки в итоге получаются вкусными и мягкими. Приятного! ❤️ #рецепт

Бананы - любовь! Ну как их, таких вкусных, не любить! 😁