Растительное питание

Верба распушилась! Птицы свои песни поют! Вся Природа проснулась от долгого сна! Идешь, окутанная весенней красотой, и улыбка с лица не сходит 😍🕊🌿

Оладьи из зеленой гречки 😍 Ну что, вот и рецепты из зеленой гречки пошли. 🙌 Приготовление крайне простое. Ингредиенты: - 1 стакан муки зеленой гречки цельнозерновой - 1 стакан холодной воды (у меня фильтрованная) - 1/3 ч.л. пищевой соды - 1/3 ч.л. соли по желанию - около 1 ч.л. сока лимона - 1 с.л. сиропа топинамбура или сахара или другой сладости - 1 с.л. раст. масла * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Хорошо смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду. 2. Хорошо смешиваем отдельно жидкие ингредиенты: воду, сок лимона и сироп. 3. Жидкие ингредиенты переливаем к массе к сухим ингредиентам и все хорошо перемешиваем до образования единой консистенции. 4. К массе добавляем раст. масло, все опять хорошо перемешиваем. 5. Разогреваем сковороду и выпекаем оладьи с двух сторон на среднем огне (у нас 3 из 6). Перед приготовлением каждого оладушка я смазывала чугунную сковороду раст. маслом. Также каждый готовый оладушек я смазывала кокосовым маслом. P.S. Готовила на чугунной сковороде, ничего не прилипает и не подгорает. Очень вкусно! #рецепт

Друзья, методичка приобрела своих первых читателей. Это лишь некоторая часть отзывов от них ❤️ Я искренне горжусь своим трудом и уверена, что методичка станет незаменимой помощницей моим читателям! ❗️Сколько в день необходимо кушать фруктов и овощей? ❗️Сколько необходимо кушать зерновых, а сколько бобовых? ❗️Как выстроить рацион, чтобы получать по максимуму необходимые питательные вещества на растительном питании? Всё это вы и узнаете в методичке, она крайне понятная и легкая для чтения, но в тоже время как конструктор позволяет вам выстроить полноценный и сбалансированный рацион, при котором вы получите по максимуму необходимые питательные вещества! Если вы: - поститесь - целенаправленно хотите перейти на раст. питание, но не знаете как выстроить полноценный рацион - уже перешли на такое питание, но еще не выстроили полноценный рацион ... значит вам ко мне 🤗, пишите на @Veg_West

Перловка с грибами 😋 Перловка в старину считалась едой царей. 🙌 Если вы не любите перловку, то, вероятно, вам просто попадалась не очень качественная крупа. Ингредиенты: - 200 г перловки - 10 шт. свежих шампиньонов - 1 шт. средней морковки - 1 шт. небольшого репчатого лука - 3 ч.л. томатной пасты - соль и специи - по вкусу и желанию - 1 с.л. растительного масла Приготовление: 1. Перловку отвариваем согласно инструкции на упаковке (лучше перед приготовлением перловку заранее замочить на несколько часов). 2. Лук и морковь режем на полосочки или кубики (по вашему желанию). Кладем овощи в сковороду, добавляем немного водички (50 мл) и тушим овощи на среднем огне минут 7-10. 3. Шампиньоны промываем под водой, режем на половинки и кладем тушиться к овощам, туда же добавляем томатную пасту, специи, соль, растительное масло и ещё 100 мл воды. Все перемешиваем. Оставляем все тушиться минут 15 на среднем огне с полуоткрытой крышкой. Готово! #рецепт

Рада сообщить, что обучающая методичка для взрослых по растительному питанию готова! 💚 За более чем 10-и летний опыт питания исключительно на растительной основе у меня накопился огромный багаж знаний. Всю необходимую информацию, которую я когда-либо изучала и отметила важным для себя, я изложила в понятном виде без "воды". Как питаться сбалансированно неделю, месяц или всю жизнь, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества? Это вы и узнаете. Что включает в себя методичка: рекомендации по ежедневному рациону питания, разделенные по полу (отдельно для мужчин и женщин) и возрастным группам (19-30, 31-59, 60+ лет). На чем основана: на многолетних практических исследованиях и наблюдениях ведущих ученых и организаций. Результат методички: сможете составить сбалансированный рацион питания на каждый день. Стоимость методички: 990 руб., цена, как мне кажется, доступная каждому. Все полученные средства пойдут на дальнейшее развитие данного канала 🤗 Для приобретения методички пишите мне👉@Veg_West P.S. Содержание методички продублирую в комментариях.

Представляю короткое видео обучающей методички по растительному питанию для ознакомления 🙏 К понедельнику всё будет готово! 💪☘🍓🥭🍒🍇🍊

Простой рецепт блинчиков 🥞 Признаюсь, что я блины делаю крайне редко, но по просьбам читателей решила их приготовить. Хорошо помню, как мама смазывала чугунную блинницу перед тем, как половником наливала массу для будущего блина. Или как бабушка готовила их почти каждый день дедушке. Что-то в блинчиках есть родное... 😌 Ингредиенты: - 1.5 стакана цельнозерновой пшеничной муки - 1.75 стакана холодной воды (у меня фильтрованная) - 1.5 с.л. раст. масла - 0.5 ч.л. пищевой соды - 1 ч.л. сока лимона - 2 с.л. сиропа топинамбура или сахара или др. * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. В воду добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. 2. Добавляем к массе соду и лимонный сок, перемешиваем. 3. Добавляем к массе раст. масло и перемешиваем. 4. Добавляем к массе сироп и перемешиваем. 5. Разогреваем сковороду и выпекаем блины с двух сторон на среднем огне (у нас 3 из 6). Перед приготовлением каждого блинчика я смазывала чугунную сковороду раст. маслом. Также каждый готовый блинчик я смазывала кокосовым маслом. #рецепт

Как раз на тему брокколи! Не забываем включать овощи и зелень в свой рацион! 😉

Салат с брокколи 🥦 Ингредиенты: - 100 г свежей брокколи - 150 г тофу - 3 салатных листа - 1 шт. грецкого ореха - сыродавленное раст. масло или нерафинированное Приготовление: 1. Тофу немного поджариваем на раст. масле, можно этого и не делать. Далее тофу режем на кубики. 2. Брокколи разбираем на соцветия. 3. Салатные листья нарезаем как вам нравится. 4. Соединяем тофу, брокколи и салатные листья. Добавляем растительного масла и хорошо перемешиваем. 5. Выкладываем на тарелку. Посыпаем измельченным грецким орехом. P.S. Это очень вкусно и питательно! 🙌 #рецепт

Хотела бы сообщить, что я решила создать что-то вроде обучающей методички по растительному питанию💚 В этой методичке хочу поделиться своим огромным опытом растительного питания, которого я придерживаюсь уже с 19 лет. Сейчас мне 32 💪 Каким образом я стараюсь выстраивать рацион? Где беру питательные вещества? На что стоит обратить внимание? В целом вижу, что многие сталкиваются с множеством вопросов на таком питании. На самом деле это вовсе не страшно, если знать, как корректно выстроить свой полноценный рацион. Что касается меня: я достаточно энергична и здорова! Многие годы являюсь донором крови, где мою кровь всегда исследуют. Минимум 4 раза в неделю по часу занимаюсь гимнастикой. Люблю дальние пешие прогулки. По профессии - аналитик и работаю 5 дней в неделю по 8-9 ч как обычный человек. В комментариях оставлю ссылку на свою бесплатную книгу, которая научно подтверждает, что такое питание является полноценным при корректно выстроенном рационе.

Нут с тушеной капустой 😋 Ингредиенты: - 400 г сухого нута - 1/2 часть маленькой капусты - 1 шт. красного болгарского перца - 1 шт. средней моркови - 1 шт. среднего репчатого лука - раст. масло - соль - по вкусу и желанию - специи (хмели-сунели, черный перец горошком) - по вкусу Приготовление: 1. Нут промываем и замачиваем на ночь в холодной воде. Затем воду сливаем и заливаем новой водой нут в кастрюле, на 2 см выше уровня самого нута. Доводим до кипения, убираем пенку и огонь почти на минимум (мы ставим на уровень огня 2 из 6). Закрываем крышку. И варим так до готовности 60-90 мин, периодически помешивая. По готовности с нута воду слить. 2. Лук режем на дольки, морковь трем на терке. Лук и морковь с небольшим кол-ом раст. масла обжариваем немного на сковороде на среднем огне (у нас огонь 3 из 6) 7-10 мин. 3. В сковороду к луку и моркови добавляем порубленную капусту, добавляем 2/3 части стакана воды (стакан - 200 мл) и закрываем крышку. Готовим около 25 мин. Помешиваем пару раз. 4. Далее в сковороду добавляем нут, порубленный болгарской перец, соль, специи, немного раст. масла. Можно добавить немного аджики. Закрываем крышку и тушим еще примерно 10 мин. P.S. По готовности украшаем порубленным свежим зеленым луком. Я подавала с отварной гречкой и со свежими овощами. Получилось блюдо очень большое и крайне сытное. Поэтому, если готовите на одного - точно берите меньшее количество ингредиентов. Мы всё съели! 😁 #рецепт