Растительное питание

Оххх уж этот щавель! И кисленький, и полезный, и вкусный! Да и еще детство напоминает... Как сейчас помню, мама каждый год высаживала его под вишневыми деревьями, а щавель разрастается - уж больно любил под вишнями расти 😁. Мама нарвет охапку, ополоснет и я его жую да жую, пока не закончится. На свежем воздухе да в своем саду любая вкуснятина быстро уходит! А какие супчики с щавелем получаются... Мммм... Но, конечно, вся польза щавеля заключена именно в его свежем виде и желательно его употреблять сырым. Ну а если перейти к пользе щавеля, то тут вам: повышение иммунитета, нормализация работы пищеварительной системы, поддержание здорового обмена веществ, снижение риска развития заболеваний мочеполовой системы, поддержание здоровья кожи и волос и т.д. А как вы относитесь к щавелю? #советы

Чечевичный суп 😍 Ингредиенты: - 1,5 стакана красной чечевицы шлифованной - 1 шт. большой моркови - 1 шт. большой свеклы - 4 шт. средних картофелин - 1 шт. помидорки - 3 лаврового листа - 2 ч.л. хмели-сунели - 1/3 ч.л. черного молотого перца - соль - по вкусу и желанию - укроп - по вкусу * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Лук, помидору, картофель нарезаем на небольшие кубики. 2. Свеклу и морковь трем на терке. 3. Чечевицу хорошо промываем. 4. Отправляем чечевицу, лук, помидору, картофель, свеклу и морковь в кастрюлю. Заливаем водой на 3 см выше овощей, можно больше залить воды если нравится супчик более жидкий. Закрываем крышку и ставим огонь на максимум. 5. Как только супчик начнет кипеть, уменьшаем огонь, добавляем специи, крышку приоткрываем и готовим суп до полной готовности овощей. За 2 мин до отключения, солим по вкусу и добавляем порубленного укропа. После отключения супа оставляем под крышкой потомиться. P.S. Во время варки будет образовываться пенка - убираем ложкой. Супа хватит на большую семью. #рецепт

Прекрасного настроения! Скорее бы уже весенние цветочки заполнили лесные тропки, воздух наполнился бы теплотой и пением птиц 🤗🌷

Друзья, собрали для вас список рецептов, которые были приготовлены нами и опубликованы за последние несколько месяцев 🤗 Такой список позволяет вам сразу увидеть важный для вас рецепт, возможно, который вы пролистнули в ленте и не заметили, да и в целом как-то позволяет объемно увидеть множество рецептов в одном месте. Держите список со ссылочками: - нутовая запеканка с изюмом - кабачки и патиссоны на гарнир - картошечка с грибами - творожок из кешью - гороховые лепешки - пикантная запеченная кукуруза - пицца с тофу и грибами - праздничный пирог - растительный оливье с тофу - грибочки под шубой - салат "Огонечки" - гороховый супчик с сухариками - молочко из миндаля - тыквенные лепешки без сахара - картошка с соей в горшочках - тыквенный сладкий десерт - запеканка с яблоком - запеченные кабачки - домашний винегрет - овсяные лепешки с тыквой - майонез с лимоном Если вам такой формат нравится, и вы хотите видеть подобные списки на канале в будущем, то ставьте по традиции канала ❤ (сердечко)!

Вчера вечером на ужин сделали быстро супчик, а майонез сил не было уже готовить, да и забыла я про него. Супруг садится за стол и говорит: "Эхх.. Сейчас бы сюда твоего майонезика из тех вкусных семечек". 😁 Главная похвала, когда о твоем блюде уже думают и вспоминают с любовью! А вы уже пробовали делать майонез из семечек? Как вам? Куда добавляете?

Растительный (постный) майонез с лимоном 🙌 Признаюсь, что мы с супругом обычно готовим майонез без использования лимона по старому рецепту, но тогда майонез не отдает кислинкой. Майонез с лимоном же как раз очень подходит для борщей и супов. Я, например, для борща всегда использую именно этот рецепт - идеально. Ингредиенты: - 1 стакан очищенных необжаренных семечек подсолнечника (ядра семян подсолнечника) - 1 стакан воды - 1 с.л. сыродавленного раст. масла (можно заменить на нерафинированное) - 1/2 ч.л. соли - по желанию - 1/2 ч.л. хмели-сунели - 3 с.л. сока лимона * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Все ингредиенты блендерим. P.S. Здесь стоит подчеркнуть такой момент. Вы сами можете изменять густоту майонеза, например, если возьмете меньше воды, то майонез будет гуще. Также можете добавлять по желанию другие специи, добавлять зелень, лук, чеснок, даже овощи (помидоры). Экспериментируйте и ищите свои вкусы ❤️ #сыроедение

Даже когда нам кажется, что мы совсем одни, солнечный свет обогревает нас в ту же секунду. Никогда не отчаивайтесь и старайтесь наполняться светом! 🙌

Сегодня хотели бы затронуть тему льняного масла. 😊 Я уже рассказывала на канале, что мы стараемся курсами пропивать масла. Сейчас, например, это льняное масло, которое мы пропиваем в течение двух недель по 1 с.л. среди дня. Для начинающих, лучше пробовать с четверти ч.л., также стоит помнить, что практически у любого продукта есть свои противопоказания. В целом, льняное маслице крайне полезно для здоровья: улучшает состояние кожи и волос, эффективно используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, препятствует развитию онкологических заболеваний и т.д. Не зря в старину была поговорка: "Будет лён, так будешь и силен" 💪 Но для меня льняное масло в большей степени ценно тем, что оно крайне положительно влияет на женское здоровье. Прибавляет сил и энергии, повышает иммунитет, нормализует гормональный фон, да и по вкусу достаточно необычное и приятное. Хотя тут, каждому свое. Добавлю, что масла мы пьем либо только нерафинированные холодного отжима, либо сыродавленные. Во благо! #советы

Насчет забав. Есть у меня такая история одна. Не знаю, почему она именно в голову пришла. Как вы знаете, мы с Богданом уходим далеко в лес кормить по выходным птиц и лесных зверят. Однажды зимой идем так себе по тропке и на пути вижу накатанная горка, а по ней на скорости катится дедушка на ледянке такой смешной, улыбается, а на коленках у него сидит белый пудель. Вот катятся они вдвоем по горке и такие счастливые! 🤗 Мы с Богданом аккуратно тихонько пошли дальше, чтобы дедушка нас не заметил и не застеснялся. Но так на душе светло от этого было. В итоге дедушка с пуделем скатились радостные и опять на горку полезли кататься. А я думаю, это ведь надо было сюда дойти так далеко от города, сделать себе горку, раскатать ее. А потом сразу другая мысль промелькнула, для счастливых забав ведь нет преград, было бы желание радоваться жизни 😁❤️ А какие забавы вы любите или с какими сталкивались на пути, расскажите? 🙏

Вот энергии у cобакина! P.S. Мы, кстати, с Богданом в этом году уже обвалялись в снегу 😁. Чего и вам желаем! Не забывайте радовать себя небольшими забавами 🙌

Овсяные лепешки с тыквой без сахара 🍪 Помните рецепт тыквенных лепешек с изюмом? 😋 Представляем немного другую вариацию не менее вкусную! Ингредиенты: - 200 г мякоти запеченной тыквы - 100 г овсяной муки - 30 г рисовой муки - 5 г разрыхлителя - 10 шт. обычных фиников - крошка грецкого ореха для обсыпки Приготовление: 1. Тыкву заранее запекаем в духовке при 180 градусах. По готовности (тыква должна стать мягкой) ждем, когда тыква остынет, далее отделяем необходимое кол-во мякоти от кожуры и мнем мякоть вилкой. 2. К тыкве добавляем муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем. Затем добавляем финики (из фиников необходимо удалить косточки и мякоть размельчить на кусочки) и опять перемешиваем. 3. Формируем из теста лепешки и кладем на противень, смазанный раст. маслом. Посыпаем лепешки крошкой грецкого ореха (крошку немного приминаем к тесту). 4. Противень кладем в уже разогретую духовку до 170-180 градусов и выпекаем около 25 мин (в зависимости от мощности духовки) при этой же температуре. #рецепт

Ах уж эта гороховая кашка! Понять лишь могут те, кто без ума от гороха 😄 За что я точно люблю растительные блюда, так это за то, что они могут быть крайне простыми и вкусными! Кстати, гороховая кашка - одно из любимых блюд супруга. Ну а почему бы и нет? 🙌 А какое у вас самое любимое РАСТИТЕЛЬНОЕ блюдо, что первое приходит в голову? Делитесь в комментариях 🙏 P.S. Напоминаю, что канал посвящен растительной кухне, где в блюдах нет таких ингредиентов, как: мясные и молочные продукты, рыба, морепродукты, яйца и т.д.