EATWEEK GUIDE | Гастрономический Дайджест

#ew_анонс#москва Один из самых модных и звездных столичных баров Mendeleev Bar & Music отмечает свою первую годовщину🤩 По этому случаю, 13 декабря, состоится иммерсионная BIRTHDAY PARTY, вдохновлённая романом «Парфюмер»🤩🤩 В этот вечер бар превратится в «лабораторию», но вместо колб — бокалы, а вместо формул — общение, музыка, искусство. А начнется праздник с торговой улицы Парижа, затем — мастерская мадам Арнульф и лаборатория Мальдини с музыкой от DJ SPY.DER, b2b-сетом от Yassen & Daniel Hokum и парфюмерный бар — здесь каждый гость сможет создать свой аромат и забрать с собой. А дальше лавандовое поле в сопровождении от Roza & Exei перейдут в бал в Грасе с магией звуков от DJ Fomichev, D.A.L.I. и Pozdnyakov. 🤩Dress code: BLACK TIE Начало — 22:00 Бронь: +7 (499) 370-35-48 Присоединяемся? 📍ул. Петровка, 20/1

#ew_новости Вчера кнам в редакцию прилетела самая утренняя книга «Завтрак. Искусство. Этикет. Сервировка. Сет дизайн» Ксении Марковой и Марии Минковой 🥐 Оформление и иллюстрации — топ! Авторы знакомят читателей с историей появления формата завтрака, как красиво, изящно и правильно накрыть стол, о правилах этикета, манерах и поведения за столом. Немалое внимание в книге уделено произведениям изобразительного искусства, и как можно, применив свою креативность и мышление, использовать их в качестве источника вдохновения для создания своих уникальных утренних «картин» на столе. Книга издана в формате coffee table book, и украсит библиотеку каждого дома или офиса 🤩🌸 И, конечно, такая книга станет оригинальным подарком к праздникам Будем вдохновляться и экспериментировать 🤩

#ew_стиль Как вам такая серия зимних луков по мотивам любимых мультфильмов из детства от Verlab?😊 🤩«Трое из Простоквашино» 🤩«Шайбу! Шайбу!» 🤩«Возвращение блудного попугая» 🤩«Ну, погоди!» 🤩«Падал прошлогодний снег» 🤩«Снежная королева» 🤩«Двенадцать месяцев» Какой ваш фаворит? 🧤🩵

#ew_новости#москва Отправляемся в Share bistro на обновленную коктейльную карту с ярким, утончённым и местами дерзким звучанием 🤩 Шеф-бармен Максим Тимохин представляет коктейли, в которых есть место и тропической яркости, и чистым цитрусовым профилям, и десертным текстурам — аперитивы для начала ужина, десертные варианты для завершения, а вариативные гимлеты позволят гостям самим выбирать настроение вечера. Цитаты из меню 🤩 🤩Cranberry Enzoni 900 р. 🤩Melonad 900 р. 🤩Cherry Club 850 р. 🤩Perfect Bellini 950 р. 🤩Pina Gabano 950 р. 🤩Flavored Gimlet 750 р. 📍Вознесенский пер., 5 с.1

#ew_анонс#москва Вкус нового года — оливье, холодец, сельдь под шубой… и многое другое, чем можно насладится в гастрономическом прочтении не только на суше, но и на воде — среди огней зимней Москвы🤩🤩🤩 Это мы о special меню на борту ресторанов-яхт «Чайка» и «Ласточка» от шеф-повара Доменико Филиппоне, которое будет доступно до конца праздников. А часть праздничных блюд подается на посуде от фарфорового завода Гжель, созданной специально для ресторанов 🤩⭐️ морская тема перекликается с природой гжельской глины, формировавшейся миллионы лет назад под водами древнего моря, которая и вдохновила мастеров «заморскими» сюжетами. Цитаты из меню 🤩🤩🤩 Холодец из телятины и индейки с хреном и бородинским хлебом (980 р.) Пан бриошь с тремя видами икры: красной, щучьей и палтуса (1420 р.) Оливье с телятиной, помидорами конкассе и соусом вителло тоннато (950 р.) или с лососем и пюре из авокадо (1180 р.) Селедка под шубой с красной икрой (1250 р.) Грудка перепелки с пюре из батата (1280 р.) Морепродукты в слоеном тесте со шпинатом и сыром пармезан (3520 р.) Цитрусовый мусс из мандарина, манго и маракуйи (650 р. Кольцо с кремом из каштана, соленой карамелью, инжиром и мандаринами (920 р.) 📍«Ласточка» — причал Лужники-Южный 📍«Чайка» — причал "Красная Пресня", Краснопресненская набережная 12А

#ew_анонс#москва Еще в июле ресторан Anchovy’s Club начал коллаборацию с WINLINE, а 13 декабря — уже третья совместная вечеринка, да еще в дневном формате 🍊 она зарядит энергией и бодростью на целый день С 11:00 до 16:00 здесь устроят Coffee Rave c музыкой, танцами и подарками всем гостям Главный герой вечеринки 〰️ кофе и фирменные энерджи-шоты от ресторана. Также в этот день традиционный завтрак будет длиться до 16:00. За музыкальную атмосферу и плейлист будут отвечать одни из самых популярных DJ Москвы, Владимир Абрамкин (Vovash) с 11.00 до 13.30, а также Dima Noire с 13,30 до 16.00 А еще — яркая фотозона, бодрящие комплименты от ресторана при поддержке WINLINE 🤩 игры, подарки, танцы, утренняя эйфория и другие сюрпризы. *Вход свободный, но столы стоит бронировать заранее 📍Колокольников пер. 3, стр. 2

#ew_обзор#москва Всем хочется готовить так, чтобы друзья и родственники восторгались, а буквально за час-полтора был бы готов праздничный стол, чтобы принять гостей🍴И кулинарные школы дают такую возможность. В прошлую субботу мы были приглашены на мастер-класс по «Итальянской пицце» в Школу шефов – Академию Кофемании. Четырехчасовой урок по приготовлению пиццы вел шеф Barmalini Роман Авдеев 🤩 В камерной обстановке мы учились готовить самые популярные итальянские закуски. Оказалось, что секрет пуччи с салями Милано и Кальцоне аперто с пармской ветчиной, конечно же в тесте. И если Вы освоили приготовление закваски, то друзья и родственники будут счастливы приходить на киносеансы с «колоритом солнечной Италии» в Ваш дом. Кальцоне — закрытая пицца в форме полумесяца, которую можно наполнить тем, что притаилось в холодильнике. А пучча — прекрасный вариант для пикника или обеда в офисе. Роман Авдеев учился у лучших пиццайоло и не только показал приемы раскатывания правильного тонкого теста для пиццы, но и создания того самого «хрустящего края», а также правильного томатного соуса 🤩 У всех участников получились отличные «Маргариты» и ароматные «Четыре сыра», а еще удалось многое узнать об итальянской кухне и ее традициях.

#ew_открытие#москва Еще одно свежее открытие этого месяца 🤩«Притча» на Смоленской площади, новый проект русской кухни от молодой ресторанной группы Garanizade Project В интерьере 🌾 современная эстетика с деликатными элементами русского стиля: темное дерево, мягкий беж, серо-зеленые акценты, на стенах декоративные панели с традиционными русскими узорами, авторская мебель, зеркала в резной раме с мягкой подсветкой. Меню от шеф-повара Ярослава Иншакова (ex SEPTA) построено вокруг русских вкусов, знакомых каждому, но представленных в новом свете🤩🤩 Цитаты из меню: Форшмак из сельди с яблоком и ржаными чипсами – 450 р. Салат из запеченной тыквы с козьим сыром – 750 р. Блины со сливочным сыром, скумбрией и укропом – 650 р. Чебуреки с тигровыми креветками в соусе биск – 500 р. Пирожки с картофелем, белыми грибами, трюфелем и бульоном – 550 р. Вареники из черемуховой муки с щавелем и творогом – 650 р. Пельмени с говядиной в сливочном соусе демигляс – 590 р. Котлета де-воляй из щуки – 890 р. Бараньи язычки в имбирном соусе с овощным рагу – 1450 р. Мамин кекс с мороженым из хмельного изюма – 350 р. Миндальный десерт с печеным яблоком – 550 р. Идемпробовать?🤩 🤩🤩 📍Смоленская площадь, 6/13

#ew_новости#москва И снова в эфире бранчи, уже так полюбившиеся москвичам! На этот раз они стартовали в Nougeи будут встречать гостей каждые выходные 🥂🤩 Шеф-повар Андрей Симаков предлагает интерпретацию классических завтраков, а от шеф-кондитере KALABASA — ароматная выпечка 🍪 При заказе блюд из меню бранча гостю предлагают бокал комплиментарного игристого вина, чтобы выходные дни начинались ярко. Цитаты меню: Шакшука, шпинат, заатар — 980 р. Запеченный омлет с беконом и томатной сальсой — 1150 р. Оладьи: домашняя красная икра, сметана — 590 р. апельсиновый джем, сметана — 590 р. Яичница по-деревенски —,690 р. Пшенная каша на топленом молоке, со страчателлой и яблочным конфитюром — 990 р. Фисташковый синнабон — 590 р. Коктейль Mimosa — 950 р. Коктейль Cozy — 950 р. 📍ул. Покровка, 10, с.1

#ew_подборка#москва#новыйгод Новый год подступает семимильными шагами, а мы спешим к вам со второй серией нашей подборки мест для встречи праздничной ночи 😊 Каждый обещает сделать праздник самым незабываемым! 😊«Сахалин» Новогодняя ночь в атмосфере элегантного шика — сет-меню от Владимира Мухина на основе традиционных рецептов разных регионов России, открыточный вид на новогоднюю Москву с высоты 88 метров, выступление Сосо Павлиашвили и Виктории Дайнеко, кавер группы и DJ, лотерея, подарки, детская анимация. 120000 р., 90000 р., 60000 р. в зависимости от столов Дети до 6 лет — бесплатно 7 - 18 лет — скидка на билет 50%. 📍Смоленская ул, 8 😊«Бочка» Уникальная атмосфера всеми любимой с детства сказки Льюиса Кэрролла «Алиса в Стране чудес» — яркое путешествие в мир волшебства и праздника. В программе — развлекательное шоу от иллюзиониста, праздничное застолье от шеф-повара, живая музыка и зажигательный музыкальный плейлист от диджея, розыгрыш подарков, аниматор для детей. 1 этаж: Столы на 4 персоны: 120000 р. - 200000 р. Столы на 6 персон: 150000 р. Столы на 2 персоны: 70000 р. 2 этаж: Столы на 4 персоны: 100000 р. Столы на 2 персоны: 50000 р. 📍ул. 1905 Года, 2 😊«Белуга» Волшебная новогодняя ночь с фантастическим видом на исторический центр Москвы, несколько видов чёрной икры, шампанское из богатейшей коллекции ресторана и изысканное меню от шеф-повара Романа Чистова в сопровождении живого джаза и новогодних хитов от диджея. Праздничный торт «Прага с чёрной икрой» от шеф-кондитера Никиты Гавриленко, а также розыгрыши подарков от ресторана и его партнёров. 80 000 р./персона Дети: 5 -12 лет — 60 000 р. Дети до 5 лет бесплатно 📍ул. Моховая, 15/1, с. 1 😊SAVVA Легендарный ресторан предлагает встретить Новый год в атмосфере домашнего праздника в самом центре Москвы — живая музыка, любимые хиты, подарки и гастрономические изыски от бренд-шефа Андрея Шмакова. Праздничную ночь проведет Андрей Богомолов, музыкальная часть от кавер-группы Special Guest, караоке-зона под рояль с Александром Шпунгиным, подарки и фотокарточки с атмосферой новогодней ночи. 1 этаж — 65000 р./персона 2 этаж — 55000/персона Дети 8-14 лет — 25000/персона В стоимость билета входит бутылка игристого вина на две персоны. 📍Театральный проезд, 2 😊Lesnoy Атмосфера настоящего зимнего волшебства — яркая и динамичная программа — шоу с участием танцевального проекта ROSES, резидент-диджеи, эффектный перформанс, интерактив с ведущими. Розыгрыши подарков, поздравления от Деда Мороза и Снегурочки, живое общение, танцы, сюрпризы и щедрое меню от бренд-шефа Сергея Кондакова. 📍ул. Лесная, 20, с.5 😊«Матрёшка» Атмосфера подлинной русской культуры — с щедрым праздничным меню от бренд-шефа Владислава Пискунова, вдохновлённое русской кухней XIX-начала ХХ века. На сцене — ансамбль «Русский стиль», кавер-группа Stereoband, артисты легендарного цыганского театра «Ромэн». Гостей ждут песни, танцы, тёплая атмосфера, розыгрыш призов от ресторана и партнёров. 2 чел: 100000 р.-120000 р. 4 чел: 170000 р.-250000 р. 6 чел: 450000 р. 8 чел: 300000 р.-400000 р. 10 чел: 490000 р. 📍Кутузовский пр-т, д. 2/1, с.6 😊бар «Шаляпин» Вечеринка с сиянием льда, бликами серебра и ритмом музыки — с DJ-сетами, праздничным меню от бренд-шефа Андрея Шмакова и special коктейлями от шеф-бармена Сергея Петрова. Музыкальная часть — три диджея: виниловый сет от Ильи Бачурина, клубное звучание от Владимира Абрамкина и Риты Авериной, а также танцы и фотокарточки на память. 45000 р./персона (строго 18+) В стоимость билета входит бутылка игристого вина на две персоны. 📍Театральный проезд, 2 😊LEPS ASIAN Арт-программа с зажигательными танцорами и вокалистками, а также гастрономический сет от шеф-повара Егора Калинина в паназиатском стиле из шести курсов. В программе — госпел-хор с мощной энергетикой, музыканты, создающие магию ритма, чарующая вокалиста и танцы под DJ-сеты. 35000 р./персона Депозит в VIP-комнаты — 300000 р. 📍Грузинский вал, 3А, с.2

#ew_новости#ew_обзор#москва Зашли в милое и уютноеAvero mio Bistroна Петровке 🤩 «По-настоящему мой» — так с итальянского переводится название, и этомуотвечает атмосфера бистро — теплая и душевная, светлое дерево и мягкая мебель, оригинальные светильники, много зелени. Первый этаж с открытой кухней, баром — здесь на скорую руку можно выпить кофе с легкими закусками. Второй, где мы расположились — более праздничный и элегантный, но без лишнего пафоса, из окон открывается красивый вид на Сретенский сквер. В меню акцент сделан на гастрономические традиции разных уголков Италии 🍕 Попробовали: Тартар из говядины с пармезаном и хрустящим картофельным гратеном (1200 р.) в оригинальном прочтении, пикантный Перец рамиро с артишоками, соусом тоннато и каперсами (1200 р.), весьма яркий и сытный Салат с ростбифом и ореховым соусом (1300 р.) и конечно, Пиццу на тонком хоустящем тесте с обильной начинкой — прошутто котто, сыр страчателла и трюфель (1500 р.) 🤩Приятным завершением стал десерт из коллаборации ресторана с брендом AMIJOLI (которая сейчас в самом разгаре) За окном зима, а у вас на тарелке «поспел» Сочный лимон — воздушный мусс на основе белого шоколада, маскарпоне и юдзу, сердцевина из пюре фейхоа, основа из миндального бисквита, сверху бархатный велюр из белого шоколада (1300 р.) При заказе приятный бонус — Антиоксидантная сыворотка с экстрактом юдзу. Девушкам стоит заглянуть как можно быстрее — «Лимоны» и подарки расходятся очень быстро 😎 📍ул. Петровка, 34/1

#ew_новости#москва Пока мы входим в рабочий ритм после выходных, ресторан Александра Раппопорта«ERWIN.Pavilion.Patriki» на Патриарших прудах в начало недели собирает гостей за столами для теплых встреч и разговоров! 🦐В понедельник, вторник и среду всех истинных ценителей морских изысков ждут мурманские ежи и северные креветки — по 100 р. с 12:00 до 00:00. 🍾Четверг, или как его называют «маленькая пятница», непременно стоит провести с бокалом хорошего вина. Каждый четверг гостей ждут «Декабрьские вечера с сомелье» — от игристых до выдержанных красных, подобранных для неспешного общения в длинные зимние вечера, с 17:00 до 00:00 — 15 позиций из винной карты с 50% скидкой. Заманчиво, не правда ли? Берем на заметку и присоединяемся! 📍Большой Патриарший переулок, 5