Базар/Вокзал

Еду в такси по Липецку, никого не трогаю, смотрю к окно. И тут вижу вывеску: "Вьетком. Одежда Обувь". О, думаю, вьет. Значит вьетнамцы торгуют. Значит должны где-то есть своё. Открываю карты, и вижу кафе «Halong». Выскакиваю из такси, и мчу туда!

Вернёмся в Рязань. Это главное заведение китайской кухни, «Китайка». А это моё любимое блюдо китайской кухни, мапо тофу. Такого ужаса я не встречал никогда.

💛🌞🌺

Тем временем в любимом «Brodo»!

Дейнека тоже вот про птиц и яйца. Пионеры обещали увеличить в каждом крестьянском хозяйстве количество кур на "две хороших несушки". Это дало бы союзу ещё 5 миллиардов яиц.

И логотип, и название выставки, посвященной яйцам - само совершенство! В комментариях выложил интересную информацию об оологе Е. А. Катине. Впервые узнал о такой науке.

В "Рязанском историко-архитектурном музее-заповеднике" можно купить огурец-леденец

Вот всегда мне в Рязань хотелось, и не зря

Вчера знакомился с ярославскими ресторанами, а сегодня в одном ряду с лучшими буду преподавать в «Британке». Эдуард Мурадян - легенда петербургского андерграунда ресторанного бизнеса.

Меня периодически сносит с протарённых тропинок к самсе и люля в сторону модных и красивых ресторанов. Но, к сожалению, почти каждый раз мне нечем с вами поделиться. Кроме пресс-релизов, которые вы можете прочитать в популярных пабликах, новой информации у меня для вас нет, а своё мнение могу оставить при себе. И всё-таки рассказать хочется. Хотя бы для того, чтобы предостеречь вас от сомнительных трат. Потому что в каждом таком ресторане за ужин на двоих с бокалом вина или коктейлем можно оставить кругленькую сумму, даже не заметив. Но есть места, где это точно будет хорошим решением. Ну и да, не является инвестиционной рекомендацией. 1. Carniceria Vino. Начнём с самого хорошего ресторана в этом списке. Тут всё говорит о качестве и нереальном подходе в деталям. Интерьер выдающийся, с этой безумной плиткой, цветами, крюками, защитными экранами на кухне и номерками-бирками для коров. Сидишь, кайфуешь, рассматриваешь. Еда не похожа на московскую. Мозговые кости для говяжьего тартара и хлеб жарят прямо на углях. То есть не на решетках, а непосредственно на горящих дровах, прям сверху кладут. И, представляете, ничего не сгорает. Получается очень вкусная кость к хорошему тартару. Здесь сами делают отличную колбасу, наливают приличное красное вино под собственной маркой. Обязательно попробуйте курицу по-милански, которую готовят из ароматной жёлтой курочки. Внутри этой миланесы сыр, вяленые помидоры, что-то ещё, а официант с помощью вилки и ложки выжимает лимонную дольку, что даёт буст вкуса. Сервис, к слову, тоже нереальный. Очень сходите. 2. Urban Winery. Здесь вас ждёт опять непохожее ни на что решение. Огромное пространство красивого старого особняка и какие-то нереальные антикварные столы, срощенные с нержавеющими конструкциями, такие столы-мутанты. Камины, канделябры, изразцы, всё такое красивое. Сильно поражает воображение. Вино удивляет новыми подходами. Я шёл за рециной, но в итоге был отговорён классными сомелье. Взамен получил разные образцы, которые было интересно пить впервые. Тут предлагают красивые бокалы под разное вино и гостя. Говорят, могут даже "Zalto" распаковать, но и простецким "Spiegelau" обойтись не проблема. Еда пока в меня не попала. Возможно, я был сильнее поражён винами и интерьером. Но ходить туда продолжу, потому что проект ещё достраивается, и обещают много всего интересного. 3. За крышей. Могучая троица: Марат Каляйджян, сезонные продукты, божественный маркетинг. Это всё заряжено на успех с открытия дверей и до закрытия. Забронировать туда стол - большая удача, а с пятью стульями да ещё и день в день - джек пот. Но только радости это не принесло. Очень красивое место, невероятная веранда. Вокруг - успешные люди, расслабленная атмосфера и хорошая музыка. Но еда была совсем мимо. Ладно я, до сливок общества не дотягиваю. Так, чисто слив. Но со мной было четверо раскаченых гурманов, и нам всем еда показалась очень обычной. Вкусы, специи - это всё несут на себе только продукты от природы. Вмешательство минимальное. Если вы любите такой чистый вкус, то вам понравится. А я лучше какую-нибудь тайную африканскую забегаловку поищу. 4. Альпака. Много слышал, но разочаровался. Еда - лотерея. Часть хороша, например севиче. А часть - слишком перемудрёно. На украшение блюда цветочками тратится столько же времени, сколько и на приготовление. В итоге получаете не нарядную еду, а памятник былым вкусам с веночком. Коктейли получше, но вокруг можно найти ещё лучше. 5. Miss you. Это уже на сладенькое. Неочевидное место возле ЦУМа, где всё сложилось. Приятная еда на каждый день от Аркадия Новикова в очень красивых интерьерах. Но обратите особое внимание на их десертную витрину. Очень красивые, вкусные, разные десерты. Слойка нереальной красоты! Да, дорого. Но если в «Кофемании» уже всё перепробовали, то очень советую зайти сюда.

Самый интересный винный бар этого года не перестаёт удивлять