Базар/Вокзал

Видеоотчет, как я провёл 2 декабря без куртки:

Базар/Вокзал не только в Таиланде есть) Привет, Краснодар!

Вкуснее всего вылетать из «Внуково». Если у вас есть время на обед, вы едете на карше или личном авто, то парковаться можно прямо на соседних жилых улицах. И там есть легендарный «Плов Центр» с очень вкусной узбекской едой и красивым аквариумом. А если вы уже оказались в аэропорту, то вот ещё одно хорошенькое место. Нужно найти эскалатор напротив выхода 13А, возле кафе «Гренки». Поднимитесь на второй этаж, и здесь вас ждёт «Хинкальная» с ценами кафе на районе. Вкусные хинкали среднего размера, а к ним даже имеется зеленый ткемали, как я люблю. Разваристое лобио с хрустящим грецким орехом. Если вы любитель успокоить нервы перед полетом, то можете присмотреться к вину от 390 за 150!!! мл. Каждый день летал бы.

Ну какой же Леонид мастер уговорить)

Рынки Магадана. Тут есть чем поживиться, скажу я вам. Но только если вы любите рыбу. Если нет, то вам тут не понравится. Итак. В Магадане два продуктовых рынка, и находятся они неподалёку. Первый — «Урожай». Это крытый рынок, снаружи которого у трёх прилавков мёрзнут краснощёкие бедолаги-продавцы. У них можно купить рыбу в виде бумерангов, колов и других абстрактных форм. Товар тут типичный для местных и неизвестный для «материковых»: Мальма, кунджа, трубач, свежемороженая селёдка, горбыль (самец горбуши) и другие ребята. Внутри тихо идет торговля азербайджанскими помидорами по 1000, китайскими бурыми помидорами по 350, пупырчатыми огурчиками по 700 и прочим. Овощи тут роскошь, зелень дефицит, в основном всё из КНР. Например, есть редкие в ноябре стрелки чеснока. Молочка здесь тоже драгоценная. Сметана? 250. Кефир? 200. Это норма для Дальнего Востока, но всё равно каждый раз удивляет. Рыбу внутри продают в основном копченую и солёную. Тут можно найти такие редкие части морских обитателей, как «ушки кеты-кижуча». Пробовали? Или, например, «пупки» неизвестных лососевых. У рыб есть пупки, а ученые скрывали? Потянет на очередную конспирологическую теорию, и всего за 1700. Самый бойкий прилавок называется КФХ «Дюна». Здесь можно купить сало морского зверя, он же нерпа. Мне лично не зашло, очень жирно, при этом жир этот быстро топится во рту и остается каркас ткани, который надо доедать без радости. Зато вахтовики сметают с прилавков и сало, и тюлений жир, и икру килограммами. Так что в очереди можно простоять ощутимое время, но рыба здесь и правда прекрасная. А если вы прагматик, то идите на Центральный рынок. Тут цены чуть пониже, очередей меньше, но и прилавков меньше. Поэтому быстро определитесь с гостинцами, и вперед, к приключениям. Кстати, удивительное дело. Все цены здесь указаны за безналичный рассчет через терминал. А вот за кэш или перевод в приличных местах делают скидку. Москва, конечно, в этом смысле - дикий край.

Магадан сильно отличается от других городов страны. Это можно понять даже по табличкам с запретами.

Из того, что я еще никогда не пробовал, вот самое интересное. Копченая голова синекорого палтуса! Огромная, к ней прикреплено очень много жирнющего и нежного мяса, которое намного вкуснее, чем сало той же нерпы, например. Да и вообще, впервые в глаза палтусу удалось заглянуть. А там дым.

Съездил в Магадан. Если вы были, то мне интересно ваше мнение о городе. А вот то, что я успел понять и увидеть. Магадан появился вопреки здравому смыслу, как и многие другие северные города. Он родился вообще как культурная база для моряков в 1929 году, а потом оказался центром золотодобычи, и городом стал только в 1939 году. Не зря до этого здесь, в месте с удобной бухтой в Охотском море, люди не селились. Суровая северная погода, морские ветра, вокруг непролазные сопки и дикие звери. Но золотишко порешало. Город помнит про 30-е годы и лагеря. Колыма здесь впечатана во всё: названия улиц и остановок, памятники, даты, имена. На въезде в город стоит жуткая «Маска скорби» Эрнста Неизвестного, которая не дает забыть страшное время. Но на этом никто не зацикливается, жизнь идёт дальше. Хотя бытовая суровость в людях тут в порядке вещей. Даже глухонемой таксист может наорать, как бы дебильно это ни звучало. Машины, естественно, все праворульные, непривычные. Из окон многоэтажек свисают удлинители, чтобы подогревать даже бензиновые моторы электричеством. А для пешеходов предусмотрены удобные мостки для преодоления препятствий. Главный продукт Магадана — рыба. Тут её очень много, есть редкие штучки, есть просто вкуснее, чем везде. С мясом сложнее. С овощами совсем беда. Всё потому, что продукты приходят в основном по морю. Вот не пропустила проверка корабль с мукой «Макфа» недавно, и всё, нет этой муки во всём городе. С ресторанами в основном плохо. Сервиса не ждём, качественной еды побольше, с напитками проблемки. Но есть что заценить, где посидеть, куда прогуляться. Всё буду рассказывать, ничего от вас не скрою)

Вам привет из Магадана)