Базар/Вокзал

Спасибо за ответы в опросе. За это дарю вам комментарии)

Полдня в Липецке, пока ничего особо не успел. Вокзал красивый, чуть позже расскажу о нем

Базары были. Теперь первый вокзал в этом канале. Киевский вокзал в Москве. Поезд Москва-Ейск, но я выйду в Липецке. Дальше буду рассказывать об этом городе)

А я попадаю сюда только по очень большой нужде. И чаще всего только в Джапан ичибан, который еще называется Темпл. Это один из крупнейших поставщиков японских товаров для ресторанов. Они возят всё редкое, странное. Плюс у них есть огромные аквариумы для устриц, ежей и гребешков. Раньше ещё занимались японской рыбой и Вагю, но сейчас нет. При этом есть много соусов, приправ, уксусов. Но всё только для премиум ресторанов. Например, прекрасная бутылка юдзу-уксуса на 1,8 л - 7800 р. Или фурикаке. Потрясающий, с выкрученными на максимум всеми пятью вкусами - 1800 за 200 г. Стабильно для себя, ресторанов и друзей, я покупаю здесь несколько тёрок-мандолин в год. Это очень хороший инструмент, который служит бесконечно при прямых руках. Однажды, мы с другом обменялись случайно такими терками, только моей было полтора года, а его всего месяц. И разницы между нарезкой не было никакой. 4750, хотя раньше было 2500. Ну, было и было. Работаем!

Итак) В последнее время часто говорят о красивых деревянных домах в районе Тимирязевской академии. Там тихо, хорошо. Но в какой-то момент воздух начинает пахнуть пирожками и котлетками. Ул. Прянишникова д. 19а, 23а - это такая кулинарная долина. Здесь сосредоточение фабрик-кухонь, кулинарных цехов, дарк китченов и всего остального, тщательно скрытого от глаз. Вывесок тут очень мало, но знайте: "Шоколадница", "UDC", ABC roasters, Mojo chocolate и много других каждое утро увозят продукцию именно отсюда. На территории есть общежития, столовые, и много всего. Вот , например, в такой столовой типичный ассортимент: гуляш, носки, гречка, мыло, жареный минтай, освежитель воздуха. А, еще:на этом здоровенном мурале не просто так всё изображено. Дело в том, что директор этого квартала, пожилой мужчина, маниакально повёрнут на животном мире. В администрации комплекса есть серьёзный мини зоопарк с попугаями, курами, рыбами, белками, павлином и уже не помню кем еще. Поэтому здешние совы не те, кем кажутся)

А вы знали, что в Москве есть целый кластер по производству еды? Сегодня расскажу немного о нём

Хочу такую же маску, чтобы вплывать в новую неделю

Дальше встречаются еще лавки, в которых намешано все подряд: бытовая химия, чай, сладости, крупы. Но все не похожее на ассортимент гигантов типа перекрестков, пятерочки. Тут байеры идут другим путём. 1. Кленовый сахар, например. Когда-нибудь обязательно куплю и попробую, но пока просто смотрю в который раз. Если он такой же ароматный, то в приготовлении блюд его использовать сильно удобнее, чем кленовый сироп. 2. В соседней лавке продают финиковый сахар. Тоже интересно, что там скрывается во вкусе. 3. Элитарный кофе для элит в бизнес-джете за неизвестную цену. Возможно, в биткойнах, раз там такой успешный успех обещают. 4. Кофеварка-фонтан. Без резервуара, зато с двумя кофепроводами. Зачем вам фонтан Треви, когда есть дома такой. 5. Консервы в казахском магазине. Не удержался, взял куырдак. Это готовое блюдо из говяжьих потрохов. Ммм