Рести

В ресторане Dune пройдёт греческая вечеринка 23 августа Dune представит программу, посвящённую культуре и гастрономии Греции. Вечер включает танец сиртаки, ритуал битья тарелок и специальное меню от бренд-шефа Евгения Козубова и приглашённого шефа Ильи Елефтериади. В меню: сет мезе с мухаммарой, тарамасалатой и дзадзики, салат с инжиром и халуми, саганаки из креветок, папуцаки из баклажана, кебаб сатай, а также мильфей из теста фило со свежими ягодами. Днём для детей пройдёт мастер-класс по росписи тарелок. @Resti

В ресторане «FLØR» отметят пятилетие 23 августа ресторан на Чистопрудном бульваре празднует пятилетие. В программе — сет от диджея Авроры, live piano session от пианиста Стефана и вечернее выступление джаз-бэнда «Старый Добрый Dixieland». В меню на один день вернутся хиты прошлых лет: паккери с копчёным сулугуни, страчателла с томатами и десерт «Юдзу». Гостей ждут подарки, а также запуск коллаборации с брендом украшений и аксессуаров alvaar. Специально к событию создан брелок с цветами, вдохновлённый эстетикой проекта. @Resti

Яблочный Спас в ресторанах Раппопорта 19 августа в ресторанах Раппопорта подадут десерты из свежих яблок сорта «Гала», собранных накануне праздника в «Садах Придонья». В меню — шарлотка с мороженым тонка в «Воронеже», тарт-татен с тростниковым сахаром в «Бибирево», цветаевский пирог с кремом и морковным мороженым в «Белуге», тарталетки с ванильным кремом и крамблом в «МореКофеОкеан by ERWIN». Десерты также подадут в «Восходе», «Жеральдине», «КрабыКутабы», «Dr. Живаго» и других проектах. Некоторые рестораны дополнительно предложат гостям свежие яблоки. @Resti

Летние предложения в «Hugo» В коктейльном баре «Hugo» с видом на Садовническую набережную до конца сезона действуют специальные предложения. Первое — безлимитный кубок авторских спритцев. В линейке: классический Hugo с ликёром бузины, Aperol spritz, Violet haze с фиалкой и виноградным дистиллятом, а также сливочный Lemon cream punch. (При заказе от 2 500 ₽ на каждого гостя в компании до шести человек. В течение двух часов коктейли подаются без ограничений.) Второе — гастрономическая коллаборация с брендом INVIT. При заказе сета «Rosa tartufo italiana» за 1 590 ₽ в подарок — сыворотка Truffe Éclat с экстрактом белого трюфеля! @Resti

Фредерик Калмелс возглавил кухню Savoy В Savoy приступил к работе новый шеф — Фредерик Калмелс, выпускник школ французской высокой кухни и ученик Мишеля Труагро, Алена Сендеренса и Жерома Банктеля. До приезда в Москву он руководил мишленовским рестораном Le Favori в Les Sources de Cheverny. В первом меню — луковый суп, томатный пирог с конфитюром и специями, салат «Цезарь» на половинке ромейна с соусом из анчоусов, ризотто из чёрного риса с кальмаром, филе утки с чатни из вишни и копчёный осётр с пюре из цветной капусты. @Resti

В BUONO представили лимонное меню С 15 августа по 15 сентября в панорамном итальянском ресторане действует сезонное предложение, вдохновлённое побережьем Амальфи. В меню: ньокки с лимоном и красной сицилийской креветкой, морской язык с лимоном и шпинатом на двоих, лимонный сорбет. Дополняет акцент коктейль Crème al Limone на основе лимончелло, водки, настоянной на лимоне, лимонного курда и юдзу. @Resti

В ресторанах «Горыныч» стартовал «Яблочный фестиваль» от VK Видео и White Rabbit Family С 18 по 24 августа в Москве, Сочи и Геленджике проходит «Яблочный фестиваль» с участием шефов сети «Горыныч» и популярных фуд-блогеров. Гости могут попробовать специальные блюда от Владимира Баранова и Алексея Бекасова — дорадо с капонатой и яблоком, копчёные говяжьи рёбра с печёным яблоком, пиццу дольче с медовыми яблоками, шарлотку с яблочной карамелью, а также коктейли «Яблоко-клюква» и «Яблоко-лайм». В московском ресторане в дни фестиваля установлена тематическая «яблоня» с QR-кодами, ведущими к эксклюзивным рецептам. Контент с рецептами и видеоролики с участием блогеров доступны в подборке «Яблочный фестиваль» на VK Видео. @Resti

Завершился девятый всероссийский летний фестиваль завтраков BreakFest-2025 В фудмолле «Три вокзала. Депо» подвели итоги и наградили победителей фестиваля BreakFest-2025. В проекте приняли участие 413 ресторанов из 40 городов, приготовив 180 000 завтраков. Более 200 амбассадоров сделали свыше 5500 публикаций. В этом году появились новые категории блюд, отражающие гастрономические тренды: локальные продукты, здоровое питание, авторский взгляд и классика. В разных городах прошло более 15 событий — от деловых завтраков до благотворительных встреч, выручка от которых направлена на социальные проекты. @Resti

В Garum Oriental запустили меню, вдохновлённое маршрутом Восточного экспресса Новая гастрономическая программа отражает кулинарные традиции городов от Парижа до Сингапура. В меню — карпаччо из осьминога с цитрусовым соусом, паппарделле с уткой конфи, тунец на гриле с киноа и томатами, осьминог с соусом ромеско, филе миньон с лисичками и картофельным муссом. Коктейльная карта шеф-бармена Андрея Бабушкина поддерживает тему путешествия. Среди новинок — Masala Journey на роме с чаем масала, Pomegranate Overture с ромом и портвейном, Oriental Echo с виноградной водкой и юдзу. @Resti

Летняя коктейльная линейка в ресторане Black Thai Шеф-бармен Антон Кожуховский представил сезонное меню с ягодами и фруктами средней полосы. В составе — джин на вишне, текила, саке, ликёры из личи, бузины и мараскино. Среди новинок: «Бангкок Айс Ти» с анчаном, «Сакура Тини», «Хитрый Кактус» с алоэ, «Виноградный День» и «Леди Фаранг» с клубничным соджу. @RestiBars

Le Pigeon представил сезонное меню с персиками В ресторане Le Pigeon появились летние блюда с использованием геленджикских персиков. Меню включает тарт с заварным кремом и свежими персиками, салат с бурратой, томатами и фруктами, а также утиную грудку с соусом из запечённых персиков и тимьяна. Десерт — панна-котта с ванилью, фруктовым пюре и карамелизированными дольками. @Resti

Сезон арбуза в «NOVIKOV Moscow» Весь август ресторан «NOVIKOV Moscow» представляет специальное меню на основе сезонного арбуза от шеф-повара Алексея Арбузова, суши-шефа Якова Кима и шеф-кондитера Андрея Богдановича. В меню: арбуз с шисо и кремом из брынзы (990 ₽), тартар из морского гребешка и арбуза с пряной рукколой (1290 ₽), салат с арбузом и жареным халуми (1250 ₽), гаспаччо из арбуза с авокадо (1200 ₽). На десерт — клубничная гранита с арбузом и сорбетом из шампанского, фисташками и мятой (890 ₽). Также подают свежий арбуз, арбузный сок и арбузный мохито (990 ₽). @Resti