Рести

В ресторане «Родня» подают десерт «Родная Матрешка» В ресторане «Родня» до 9 апреля доступен авторский десерт «Родная Матрешка». Он посвящен одному из символов России и выполнен в традиционной форме с современными элементами. В составе: ганаш из белого шоколада с ванилью, фисташковое пралине и малиновое кули. @Resti

Только сегодня в JNKL предложат смэш-бургер без ничего Сегодня в JNKL можно попробовать альтернативную версию смэш-бургера. Дополнительно возможна добавка креветок, но это не точно. @Resti

В ресторане Garda запустили весеннее меню от бренд-шефа Эмануэле Монджилло Ресторан Garda представил весеннее обновление под руководством бренд-шефа Эмануэле Монджилло. В основе меню — сезонные овощи, морепродукты и лесные грибы. Среди новинок: крудо из гребешка с фенхелем и зеленым горошком, тунец шабу с овощами, дикий сибас с кремом из молодого горошка, филе миньон со сморчками, паккери с крабом и соусом из спаржи, паппарделле с грибами и пекорино, а также печеный осьминог с томатным соусом. Концепция отражает авторский стиль шефа с акцентом на традиции итальянской кухни. @Resti

В ресторане «Недальний Восток» представят космический сет в рамках фестиваля С 1 по 30 апреля ресторан «Недальний Восток» участвует в фестивале «Первые в космосе». Шеф-повар Андрей Голенков, шеф-кондитер Бек Караев и шеф-бармен Валентин Яковлев подготовили тематический сет. В меню: щи с телятиной, отсылающие к Константину Циолковскому, бефстроганов, связанный с гастрономическими предпочтениями Юрия Гагарина, и галета с иссык-кульскими абрикосами. Завершает сет коктейль «Восток-1». Фестиваль объединяет рестораны в разных городах России и приурочен к 65-летию первого полета человека в космос. @Resti

В ресторане «ТЭМУ» обновили кухню и представили новое меню Кухню возглавили Дмитрий Париков, Роман Орлов и Владимир Девятайкин. Формат — коллективное руководство с разделением авторских подходов. До середины апреля команда обновит меню, уже представлены первые блюда. В фокусе — сочетания ингредиентов, собственный посол рыбы и работа с текстурами. Среди новинок: иваси с солодовым хлебом, сахалинский гребешок с щучьей икрой, лосось сухого вызревания. Кондитерское направление возглавила Фатима Салех. В десертной карте — авторские позиции и классика. @Resti

Рестораны Раппопорта и SIMACH представили лимитированные часы с привилегиями Рестораны Раппопорта совместно с брендом SIMACH выпустили ограниченную серию часов тиражом 100 экземпляров. Модель оснащена японским механизмом с плавным ходом секунды. Владельцам доступен пакет привилегий: скидка в ресторанах холдинга, приглашения на бранчи, билеты на ERWIN.Река, персональные предложения и приоритетное бронирование. Старт продаж — 1 апреля 2026 года. @Resti

В ресторане PHANTOM запустили стейки по себестоимости Ресторан PHANTOM объявил о специальном предложении: по будням с 12:00 до 18:00 подают стейки сухого вызревания по себестоимости, без ресторанной наценки. В предложении: рибай, филе миньон, стриплойн, томагавк, тибон и вагю. Условия действуют с понедельника по пятницу. Проект реализован командой рестораторов Антона Пинского, Виталия Истомина и Артема Лосева. @Resti

В ресторане She Белая площадь пройдёт гастрономический ужин в честь дня рождения 2 апреля ресторан She Белая площадь отметит трёхлетие ужином в формате итамеши — сочетания японских техник и итальянских вкусов. На кухне соберутся концепт-шеф Евгений Кравченко, шеф Алексей Шеин и приглашённый гость из Японии Кадзухико Кидзима. В программе — сет из четырёх курсов, праздничный десерт в форме моти, музыкальный сет DJ и подарки от партнёров. Начало в 19:00. @Resti

В Alaska Pool Club стартовали весенние гриль-бранчи В Alaska Pool Club в парке Малевича обновили меню бранчей выходного дня. По субботам и воскресеньям с 13:00 до 17:00 бренд-шеф Александр Штепа готовит блюда на открытом гриле. В меню — турнедо Россини с фуа-гра и сморчками, филе сибаса с зеленью и цитронетом, осьминог с сальсой из запечённых перцев рамиро, бриошь с крабом и креветками, стейки стриплойн и рибай, чизбургер и хот-доги. В баре подают чампураддо, сливочное пиво, глинтвейн и фруктовые чаи. @Resti

В ресторане Lali пройдет фестиваль самсы В ресторане аутентичной узбекской кухни Lali от альянса Novikov Group & Family Garden с 23 марта по 5 апреля состоится «Фестиваль самсы». В меню представят варианты блюда из разных регионов Узбекистана — от Намангана до Бухары. Также в основном меню появились авторские позиции европейской кухни от бренд-шефа Руслана Италмазова. @Resti

В ресторане Kiyomi пройдет День мяса 29 марта ресторан Kiyomi проведёт гастрономический День мяса, вдохновлённый японской традицией «niku no hi». Формат посвящён работе с премиальной говядиной. Бренд-шеф Артемий Лопатин представит специальное меню с raw-подачами и горячими блюдами. В программе — наблюдение за разделкой отрубов и процессом приготовления. В меню заявлены тартар, татаки и карпаччо из говядины, сандо-бургер, нигири и сашими вагю, роллы с вагю, стейки и другие позиции. @Resti

В ресторане Sansa обновили основное меню Шеф-повар Алексей Высотков представил обновление основного меню ресторана Sansa. В разделе горячих закусок появились брокколи на гриле с соусом унаги, кальмар с перцем рамиро и чимичурри, а также запечённая цветная капуста с муссом из пармезана. В паста-раздел добавили «4 сыра» и «Альфредо» с говядиной. Среди горячих блюд — говяжьи рёбра, цыплёнок с вешенками и чимичурри, оссобукко с овощами и портвейном. В разделе «Выбор гостей» — паста кимчи с лососем. @Resti