Рести

Гриль-бранч в «Fiorentini» с Романом Зерновым 13 июля тосканское бистро «Fiorentini» продолжит серию воскресных бранчей на огне. Гостем нового выпуска станет шеф Роман Зернов — соавтор «Moró», Maya и «Иностранцев», а теперь и нового проекта OlO. Вместе с шефом Андреем Хохловым они представят a la carte-меню с блюдами, приготовленными на гриле. В сете — тунец с арбузом и томатной сальсой, гриль-чиз с индейкой, шашлык из скумбрии, ньокки с бурратой и пирожное шу с мисо-карамелью. @Resti

Летнее меню и веранда в «Nouge» на Покровке В бистро «Nouge» обновили сезонное меню: бренд-шеф Витторио Чириззи добавил яркие летние сочетания — крудо из гребешка с клубникой и арбузным дрессингом, интерпретацию гаспачо, десерты с фисташковым и ванильным мороженым. Бар тоже подготовился: коктейли на джине, саке и португальском вине от шеф-бармена Максима Артёмова подают на новой веранде — камерной, с мраморными столиками и минималистичной мебелью. Атмосфера летней Москвы — прямо на Покровке. @Resti

Завтраки в «The Park» в Ararat Park Hyatt Moscow На втором этаже отеля Ararat Park Hyatt Moscow подают утренний сет в лучших традициях пятизвёздочной классики: фермерские яйца, выпечка, фрукты, вареники с творогом и даже круассан-куб с тартаром из лосося и икрой. Шеф Андрей Никитин обновляет меню в соответствии с сезонами, а по выходным добавляет к завтраку свежие устрицы и бокал шампанского. Стоимость — 4900 ₽, для гостей отеля завтрак включён в тариф. @Resti

Сезонное меню в «Peach»: лосось с халапеньо, паккери с лангустином и вишнёвый тарт В ресторане «Peach» представили летнее обновление меню. Шеф Кирилл Бергер сделал ставку на средиземноморские мотивы: арбуз с фетой и миндалём, карпаччо из креветок с чёрной икрой, гребешки на гриле, лингвини с вонголе и десерты — от шоколадного тарта до пирога с кремом Шантийи. @Resti

Летнее меню и петнаты на веранде «Тильды» В «Тильде» на Патриарших запустили летнее меню: шеф Александр Русаков готовит свекольник с щавелем и печёным картофелем, томаты кимчи с крем-чизом и бургер с крабкейком в картофельной булочке. Совладелец и сомелье Никита Александров отвечает за петнаты — лучшие пары к миниатюрной веранде в Сытинском тупике и тёплым вечерам. @Resti

Новое меню в «UMA Lounge&Bar»: тунец бигай, трюфельный понзу и летние сорбеты В «UMA Lounge&Bar» обновили меню, сделав акцент на редкий тунец бигай — в суши, сашими, татаки и донбури. Среди новых позиций: тунец с трюфельным понзу, хэнд ролл, говядина с пармезаном и летние цукэмоно с арбузом и персиком кимчи. На десерт — сорбеты из земляники, дыни, персика и красного апельсина. Концепция проекта — диалог традиций и инноваций в формате гастрономического путешествия. @Resti

Сезон лисичек в «BRODO»: паста, картофель и страчателла В баре «BRODO» на Петровском бульваре стартовал сезон лисичек. Шефы Олег Кусов и Андрей Титов включили в меню сразу несколько хитов: картофель фри в соусе горгонзола с лисичками и пармезаном, жареные грибы со страчателлой и салом, фетучини с желтком, грибным соусом и тимьяном. Лисички также можно заказать отдельно — обжаренные с белым вином и травами. @Resti

«Oltremare» теперь подаёт завтраки каждый день В итальянском ресторане «Oltremare» от Lucky Group заработало ежедневное утреннее меню — завтраки доступны с 9:00 до 13:00. Гости могут выбрать блюда à la carte или заказать сет на двоих от бренд-шефа Эмануэле Поллини и шефа Бориса Йовановича. Среди позиций: тост с прошутто котто и черным трюфелем, омлет с крабом, цукини и красной икрой, кокот с яйцом цесарки и картофелем, круассан с лососем и йогуртовым муссом, глазунья с кейлом и вешенками, а также разнообразные десерты — от баскского чизкейка до бомболоне с начинками. Позавтракать можно и на новой летней террасе с пальмами из Испании и предметами декора от GT Design и Nemo. @Resti

Лето в «Bijou»: лисички, персики и коктейли под зонтиком с ромашками В «Bijou» появилось сезонное меню от шефа Сергея Воронцова и шеф-бармена Игоря Кокоулина. Среди новинок — прошутто с дыней, камамбер на гриле с инжирным персиком, пате из кролика с крыжовником и лисичками. В барной карте — освежающие спешлы: спритц с ревенем и малиной, гимлет с крыжовником и джином, а также бренди с нектарином, тимьяном и содовой. На улице установили первые летние столики — с зелёным зонтиком в ромашках. @Resti

Летняя веранда в «ЦДЛ»: завтрак, бифштекс и крем-брюле под сенью деревьев Уютная веранда ресторана «ЦДЛ» разместилась у особняка в стиле французского ренессанса, построенного ещё в XIX веке. Пространство на 26 гостей — камерное и элегантное: белые скатерти, зелень, цветы и лёгкая музыка. В летнем меню от бренд-шефа Фёдора Верина — страчателла с нектаринами и земляникой, карпаччо с ореховым соусом, бифштекс с зелёными томатами. В подарок каждому гостю — крем-брюле с ягодами при заказе любого блюда с веранды. @Resti

BBQ по воскресеньям в «Интеллигенции»: гриль, камамбер и жимолость До конца лета по воскресеньям во дворе ресторана «Интеллигенция» на Таганке проходят BBQ-бранчи с блюдами на открытом огне. В меню: салат романо с луковым соусом и миндалём, цыплёнок с дачным салатом, кушияки с морепродуктами, smash-бургеры и главное — гриль-камамбер в бриоши с ягодным конфи из жимолости. Бранчи проходят с 14:00 до 18:00 каждое тёплое воскресенье. @Resti

Открытие летней веранды в «Kiyomi» 10 июля в японском ресторане «Kiyomi» отметят открытие летней веранды. С 17:00 гостей ждёт праздничный вечер с презентацией новинок от бренд-шефа Артемия Лопатина и шефа Рустама Назарова, а также авторскими коктейлями Bento Special от бар-менеджера Данила Редина. @Resti