Рести

У «Правил жизни» — новый редактор и хулиганский номер В журнале «Правила жизни» сменился главный редактор — им стал Антон Беляев. Первый номер под его руководством посвящён хулиганству как форме творческого выражения. На развороте — маршруты по «хулиганской» Москве от музыканта Сергея Мазаева и ресторатора Владимира Перельмана. Это личные истории о барах, клубах, рынках и дворах, где проходила их молодость — с атмосферой 1980–1990-х. К каждому маршруту прикреплён QR-код, ведущий на Яндекс Карты. Прогуляться можно уже сейчас: — Хулиганский гид Сергея Мазаева — Хулиганский гид Владимира Перельмана 🔥😍/ @Resti

На территории «Депо.Три вокзала» открылся ресторан грузинской кухни «Нанука» Проект от AgalarovRest и Future Group посвящён традициям настоящего грузинского застолья — с хачапури, хинкали, мясом на углях и тёплым приёмом. За кухню отвечает шеф Тариэл Хитаров под руководством бренд-шефа Кирилла Бергера. В основе — классические рецепты без авторских перегибов, с акцентом на вкус и атмосферу. Дизайн от ArchPoint Валерия Лизунова отсылает к Грузии: глиняные кувшины, этнические детали, приглушённые цвета — всё это вплетено в современный интерьер. 🔥😍/ @Resti

В ресторане «Юг 22» появились новые завтраки от шефа Энвера Джемилова С 16 мая на юге столицы стартовало летнее обновление меню завтраков. В центре внимания — эффектный Гранд Завтрак со стриплойном, глазуньей, камамбером, овощами и крокетами из цукини. Среди сытных блюд — бриошь с хамоном, мортаделлой и трюфелем, а также драник с тартаром из говядины. На десерт — ягодный смузи с йогуртом и гранолой или круассан с домашним вареньем. 🔥😍 / @Resti

В «Grassa» запустили завтраки по мотивам итальянской классики С наступлением сезона веранд в итальянском романе «Grassa» появилась новая глава — утреннее меню, вдохновлённое рецептами со всей Италии: от тратторий в деревнях до ресторанов с мишленовскими звёздами. Шеф Вадим Борисихин (Le Cordon Bleu, L’Impertinent) и его команда собрали меню, где классические продукты вроде мортаделлы, артишоков и сардин подаются в современной интерпретации. Гостям предложат разнообразные блюда из яиц, каши, сырники, пьядину, пицетту, чизстейк-сендвич, бургер с мортаделлой и многое другое. К каждому блюду можно выбрать дополнения — сладкие или несладкие. 🔥😍/ @Resti

В «Touché» представили новое меню от Булата Ибрагимова Булат Ибрагимов, известный по казанским проектам, представил авторское меню в «Touché». Классическая французская школа, сезонные продукты и смелые гастрономические сочетания — всё в рамках концепции comfort food, адаптированной к московской публике. 🔥😍/ @Resti

В «Sangre Fresca» проведут первый гастроужин Fresca Fiestas — старт тура по вкусам мира 21 мая на Патриарших пройдёт ужин Fresca Fiestas: Spain — первый в серии гастрономических вечеров, посвящённых национальным кухням. Шеф Павел Филатов подготовил меню из шести блюд в стиле a la carte: три закуски, горячее и десерт, вдохновлённые испанскими вкусами. Сопровождение — креплёные вина от Jose Estevez и Valdespino, отобранные Максимом Курохтиным (Simple) и барной командой под руководством Ивана Пикулева. В барной карте также безалкогольный Americano с вермутом, малиной и базиликом. 🔥😍/ @Resti

А у нас уже второй день на гастрофестивале у ТРЦ «Небо»! Напоминаю: всех наших подписчиков — и новых, и старых — мы угощаем лимонадом или пивом абсолютно бесплатно. Просто сканируйте QR-код, бот проверит подписку — и забирайте напиток! Рядом с нами ребята из «Брискетной №1». Они готовят мясо в большом смоукерепо 16 часов! А если при заказе скажете, что подписаны на «НеРестораны» — получите в подарок салат коу-слоу. Регистрируйтесь на фестиваль и приезжайте! 🔥НеРестораны

В бистро «Share» обновили меню и коктейли к летнему сезону На просторной веранде теперь можно попробовать новые блюда от шефа Евгения Осокина: хумус с чоризо, пате из фуагра с айвой, спаржу с икрой, зеленую окрошку с крабом и мафольдини с террином из говяжьей щеки. В разделе горячего — два стейка, баранья кюфта, лосось на гриле и креветки с ореховым соусом. Бармен Василий Жеглов представил сезонные коктейли: Mimosa с сорбетом, Life Stream с огурцом и малиной, а также новинки раздела Sharing — Lychee Tini, Dandelion Bitter и Pandan Grasshopper с азиатской ванилью и мятной пастилой. 🔥😍/ @Resti

В баре «Silencio» пройдёт гостевая смена воронежского бара «Архив» 15 мая абсент-бар «Silencio» примет у себя команду бара «Архив» из Воронежа. За стойкой — бар-менеджер Никита Свиридов и управляющий Евгений Андреев. Вечерняя коктейльная карта включает четыре авторских напитка, каждый из которых связан с культурным или историческим образом: — «Венера» — ванильная водка с пало санто и лимоном, — «Галилео» — лаймовый ром с крем-содой, яблоком и фисташкой, — «Антилия» — бурбон с кунжутом, ореховым вермутом и клубникой, — «Оникс» — джин на чёрном лайме с цитрусовой горечью. 🔥😍/ @Resti

«Тема Еды» снова в Москве — это уже четвёртая конференция от Яндекс Еды В пространстве «Хлебозавод №9» началась четвёртая по счёту «Тема Еды» — крупнейшее событие в ресторанной индустрии от Яндекс Еды. В течение двух дней — 15 и 16 мая — рестораторы, шеф-повара, маркетологи и эксперты отрасли собираются здесь, чтобы обсуждать тренды, делиться опытом и вдохновляться новыми идеями. Программа получилась масштабная — лекции идут параллельно на шести сценах. На Главной сцене уже выступил Евгений Анищенков, руководитель Яндекс Еды и Деливери. Он поделился основными результатами сервиса за год: – ресторанный бизнес Яндекс Еды вырос на 44%; – 8 марта сервис установил рекорд — 1 миллион заказов в сутки; – в первом квартале средняя стоимость доставки снизилась на 12%. Также он анонсировал важное нововведение: рестораны смогут самостоятельно публиковать фото, видео и анонсы в Яндекс Еде. Эти материалы станут частью контентной платформы внутри приложения, а карточки заведений превратятся в полноценные микромедиа. Статистикой поделилась и Динара Галеева, руководитель службы ресторанных продуктов: – 70% пользователей заказывают доставку хотя бы раз в три месяца, – 58% посещают рестораны минимум раз в месяц. – 37% пользователей назвали наличие персонализированных рекомендаций определяющим фактором при выборе сервиса. Она также рассказала, как пользователи принимают решение о выборе заведения: почти половина всегда читают отзывы, а треть ориентируется на персональные рекомендации сервиса. Впереди — второй день «Темы Еды» и ещё больше идей, интересной статистики и выступлений. 🔥😍/ @Resti

В «Kalabasa» представили летнее меню коктейлей и новые ароматы свечей Во внутреннем дворе на Бауманской открылась летняя веранда, а бармен Максим Артёмов разработал серию сезонных коктейлей. Среди новинок — Lilt с соджу персика и рислингом, фруктовый Sway с нотами сакуры и апероля, сбалансированный Ripple на саке и вечная классика — Aperol Spritz. Дополнением стали три новых аромата свечей от Kalabasa Home Collection: томатный BASL, пряно-цветочный PEPR и нежный PURE. 🔥😍/ @Resti

В «Kiyomi» представили обновлённое меню с хендроллами и летними блюдами К сезону в ресторане появились новые позиции от бренд-шефа Артемия Лопатина. Главное обновление — раздел хендроллов: с тунцом, лососем, овощами и торо такуан. Среди горячих блюд — рис с угрём, макрель с юдзу и сукияки с вагю. В меню также удон с ментайко и икрой, булочки с вагю, ролл с мягкопанцирным крабом и сандо с брюшком тунца. На десерт — асаи-боул с ягодами и матча-гранолой. 🔥😍/ @Resti