Базар/Вокзал

Непонятно, что сегодня случилось в пределах Проспекта Мира, но у нас было таааак много гостей, что съели почти всё! А между прочим, сегодня тихое празднование месяца, как мы подселились к Прогрессу. Было сложно в первое время, но мы притёрлись и уже умеем работать сообща. Я читаю все ваши комментарии и предложения, и мы стараемся все "моментики" решить вместе с ребятами. Верим, что это только начало, и дальше всё будет только лучше. Параллельно мы продолжаем искать собственный дом, чтобы всем было комфортно. Естественно, это непросто. Но сэндвич, знаете ли, тоже не тяп-ляп собрать. Так что и с этим справимся. И спасибо вам всем! За то, что поддерживаете. За то, что подписываетесь. За то, что отписываетесь - тоже спасибо. Больше 10 к скоро будет нельзя) Но главное - вы вселили мне надежду на хоть какое-то интересное будущее. А я обещаю дать вам возможность и дальше узнавать что-то новое через еду и продукты, от которых кружится голова. Завершим словами классика ровно 7 месяцев назад:

Привет, друзья! Сегодня спэшл, которого никто не ожидал! Иногда нужно устраивать суету и наводить панику. Перед этим набив шишек и перепортив некоторое количество продуктов. В ресторанах это называется "обновление меню". И как раз такое обновление грядёт в нашей бикини-сэндвичной La Esquina. На следующей неделе оно уже ляжет на стол, и там будет несколько новых блюд. Но сегодня я решил, что гостям я приготовлю рамены из этого меню. Первый будет с тамбовским окороком, маринованым чайным яйцом и зеленым луком. Второй у нас с креветками, кокосовым молоком, мисо-пастой и кукурузой. Аж два спэшела получается! Основу рецепта я позаимствовал из лучшего японского бара в Москве, то есть Butler. Как-то под утро сидели мы с Ютой, и он мне показал, как готовит свой вкуснейший суп. Но я вам не буду раскрывать его секретов, лучше про свои расскажу)

#меморис Девять лет назад в этот день (моя любимая функция айфона – эти напоминалки) Мы с Аней тогда занимались первый рынком нового типа в городе – Даниловским: писали концепцию, искали арендаторов и придумывали мероприятия. Вот в этот день был самый первый большой бранч на новенькой веранде Даниловского. Целую жизнь назад ❤️‍🔥💥

А Даниловскому рынку в том виде, в котором я его люблю, уже 9 лет!

Черёмушкинский рынок когда-то был настоящим рынком. Не то, что сейчас.

Черёмушкинский рынок когда-то был настоящим рынком. Не то, что сейчас.

Вот мы и докатились. У иностранных людей огурцы заканчиваются из-за долбанных тиктокеров, а в Москве закончилось тесто катаиф. Рассказываю. Прихожу в Brodo, а у нас последняя пачка теста катаиф. И у поставщиков нет, и на торговых площадках тоже. А я же не понимаю, что в мире творится. И мне объяснили. Оказалось, что в соцсетях завирусился так называемый Dubai chocolate knaffe bar. Ателье-шоколатье Fix Dessert из Дубай сделали плитку, внутри которой начинка из теста катаиф, фисташковой пасты и тахини. И всё. Тут же весь мир сошёл с ума и бежит делать такие шоколадки. И это многие из вас еще не знают, наверное, сколько сейчас стоит шоколад, которого и так дефицит в мире. Короче, каждый день как последний с этими вашими ресторанами.

Ну и да, смэш-бургер во "Все твои друзья" эталонный. Яркий соус с дижонской горчицей, филигранно поджаренные котлеты, кондименты, булка - всё это очень грамотно приготовлено. А под пиво объемом 200 мл среди бела дня просто уффь!

Детей из школы забрали? Тогда выдыхайте, расслабьтесь. Выпейте кофе, съешьте круассон. Книжку почитайте. И я сейчас расскажу вам о магазине, где это можно сделать одновременно. "Поляндрия Letters" находится на садовом кольце, в очень спокойном дворике. Увидеть её с дороги практически невозможно, поэтому можно назвать этот книжный магазин полусекретным. Он объединяет в себе сразу несколько форматов: собственно, книжную лавку, кофейню с десертами и читальный зал. Есть даже очень красивая веранда, где можно выпить кофе и полистать понравившуюся книжку. Думаю, про издательство "Поляндрия" слышал каждый родитель. Это очень красочные книги для детей разных возрастов, которые можно с удовольствием читать и перечитывать. Я частенько закупаю там подарки ребёнку из его любимых серий. Но есть и книги для взрослых. Разные. На любой вкус и цвет. Мне нравится их "секретный выбор", когда вы покупаете книгу "вслепую", не зная, что прячется под пергаментной оболочкой. Также проводят встречи с авторами, есть приятная бонусная система. Продавцы отлично разбираются в ассортименте, без интересного чтива не останетесь. Еда и кофе - часть культуры. Приобщаться к ним в книжном магазине действительно приятно. Ул. Садовая-Сухаревская, д. 10/12

Интересно, как много слышно в последнее время про строительную компанию "Самолёт". Как будто они не просто дома строят, а еще и занимаются культурно-общественной жизнью. Вот и меня попросили написать про Даниловский рынок в рамках маршрута по району вокруг…

Интересно, как много слышно в последнее время про строительную компанию "Самолёт". Как будто они не просто дома строят, а еще и занимаются культурно-общественной жизнью. Вот и меня попросили написать про Даниловский рынок в рамках маршрута по району вокруг него. Посмотрите, кстати, на сам маршрут. Там много интересного. Теперь хочу зайти в кафе "Глина".