Рести

В гастробистро Lea пройдет ужин с приглашенными шефами 22 января гастробистро Lea отмечает год со дня открытия дегустационным сет-ужином. Специальное меню создано бренд-шефом Алексеем Волковым совместно с приглашенными шефами. В ужине примут участие Михаил Самонов, работающий с японской кухней и рыбой, и Алессандро Симиоли — бренд-шеф ресторанов +39 с авторским прочтением итальянской классики. Вечер пройдет в формате сет-ужина с продуманной последовательностью блюд и напитков. Барное сопровождение подготовил шеф-бармен Дмитрий Родионов. Финалом станет праздничный торт, созданный к первому дню рождения Lea. @Resti

В ресторане Lumicino проходит сырный фестиваль В камерном итальянском ресторане запустили сырный фестиваль, приуроченный ко Всемирному дню любителей сыра. Для события бренд-шеф Тимур Исмайлов и шеф-повар Юрий Малкеров подготовили специальное меню, где все блюда — от закусок до десерта — построены вокруг разных видов сыра. В меню — антипасти и салаты с бурратой, горячие блюда, паста и пицца, включая позиции, приготовленные с грана-падано, горгонзолой, рикоттой и страчателлой. В качестве финального акцента предложен десерт с несколькими сырными начинками, а к заказу подают домашний сырный ликёр. @Resti

Редакция канала поздравляет Антона Пинского с днем рождения! Антон Пинский — один из самых успешных рестораторов России, сооснователь группы Pinskiy&Co, ключевой игрок московской ресторанной сцены. Его проекты регулярно формируют актуальную повестку рынка и задают ориентиры. Желаем дальнейшего развития, стабильных результатов и сильных команд. Пусть новые открытия и коллаборации укрепляют позиции на рынке, а индустрия отвечает вниманием и доверием! @Resti

В Self Edge Japanese пройдет закрытый вечер саке-клуба 25 января в Self Edge Japanese состоится закрытая встреча саке-клуба. Вечер пройдет в формате ужина из шести курсов от шефа Анатолия Поплавского с сопровождением шести редких лотов саке. Проводниками по префектурам Японии станут саке-энтузиасты Константин Щукин и Никита Позовиков. В программе — знакомство со стилями саке, регионами и культурой напитка, а также специальный секретный лот, привезенный из Японии. @Resti

На яхте-ресторане «ERWIN.Река» представили новое барное меню Яхта-ресторан Александра Раппопорта «ERWIN.Река» обновила барную карту. В новом меню — коктейли, рассчитанные на зимний сезон и формат речных прогулок. Среди новинок: BLAND ORANGE, NAKED MARY, RED MUSHROOM и SMOKED AMARETTO. Меню доступно на борту панорамной яхты-ледокола во время рейсов по Москве-реке. @Resti

В ресторане LESNOY запускается формат «Пир-буфет» Ресторан LESNOY запускает формат дневного и вечернего гастрономического отдыха «Пир-буфет». С воскресенья по четверг, с 12:00 до 00:00, гостям доступен безлимитный стол с блюдами и напитками — кофе, чаем и водой. Формат выстроен как застолье с понятной кухней. В меню — холодные закуски и салаты, супы, домашняя выпечка, горячие мясные и рыбные блюда, а также десерты. @Resti

В Brasserie «Кузнецкий Мост» представили зимнее меню с белым трюфелем В ресторане Brasserie «Кузнецкий Мост» запустили зимнее меню с белым трюфелем. Бренд-шеф Игорь Корнев включил в него три блюда, построенные на классических сочетаниях и чистом вкусе ингредиента. В меню — яичница с белым трюфелем, тальолини с соусом на основе пекорино романо и филе миньон в стиле Россини с фуа-гра, соусом мадера и белым трюфелем. Меню уже доступно в ресторане. @Resti

В ресторане Butler представили специальное предложение с черной икрой Итальянский ресторан Butler запустил специальное меню с черной икрой от шеф-повара Джузеппе Дави. Предложение включает четыре блюда — от холодной закуски до пасты. В меню вошли огурцы с черной икрой, инсалата русса с камчатским крабом, тартар из говядины и спагетти Butler с черной икрой. Специальное предложение доступно до 30 января. @Resti

В ресторане 800°C Contemporary Steak обновили меню завтраков В 800°C Contemporary Steak представили обновлённое меню завтраков. Над ним работал бренд-шеф Сергей Балашов. В фокусе — блюда из яиц, авторские омлеты, завтраки с рыбой, икрой и трюфелем, а также каши, йогурты и десерты. Меню объединяет классические форматы и акценты высокой гастрономии. Завтраки подают по утрам в будни и выходные. @Resti

В ресторане «ТЭМУ» стартуют воскресные бранчи в русском стиле С 18 января авторский ресторан «ТЭМУ» запускает воскресные бранчи в русском стиле. Бранчи будут проходить каждое воскресенье с 12:00 до 17:00. Формат — шведский стол с переосмысленной русской классикой от шеф-повара Дмитрия Помелова. В меню — закуски, супы, салаты, горячие блюда, блины и десерты. Программу дополнят живая инструментальная музыка и детские мастер-классы. @Resti

Yami Yami и ТНТ выпустили лимитированный кейс к премьере шоу К запуску шоу «Выжить в Стамбуле» на телеканале ТНТ сервис доставки Yami Yami представил лимитированный кейс, разработанный совместно с каналом. Проект приурочен к премьере программы с Ляйсан Утяшевой и Павлом Волей. В набор вошёл сет роллов и настольная игра «Микадо». Кейсы доступны в ограниченном количестве. @Resti

В ресторане BJÖRN представили гастрономический сет «Белая зима» Ресторан северной кухни BJÖRN запустил сезонный сет «Белая зима», посвящённый зимним состояниям природы. Меню построено как серия курсов, каждый из которых раскрывает отдельный образ зимы и оттенок белого. В сете — блюда с грибами, палтусом, корнеплодами, мурманской треской, кроликом и десерт с грушей и шалфеем. К сету предусмотрено алкогольное и безалкогольное сопровождение от шеф-бармена. @Resti