Рести

В ресторанах BAHROMA проходит благотворительная акция «Доброе сердце» В декабре сеть BAHROMA совместно с фондом «Милосердие детям» проводит акцию в поддержку тяжелобольных детей, сирот и семей, оказавшихся в трудной ситуации. В рамках проекта средства от продажи фирменного пончика направят на оплату лекарств, реабилитации и развивающих программ. В прошлом году акция собрала 347 990 рублей, что позволило оплатить два курса реабилитации. @RestiPiter

В гостинице «Метрополь» открывается ресторан Motto Azabu Проект Дениса Иванова представляет современную токийскую гастрономию. Меню разработано бренд-шефом Вадимом Мальковым совместно с Чизуко Сирахама и сочетает Ёсёку и традиционную Васёку: карри-райс, менчикатсу, карааге, сашими, удон и собу. Специально к открытию в Россию приехал шеф Нонага Кимио, представляющий классическую японскую школу. В баре делают акцент на саке и японские дистилляты. Интерьер от S+S Studio объединяет дерево, камень и медные оттенки. Нижний зал оформлен как панорама ночного Токио с иммерсивными led-экранами. @Resti

В культурном центре Community открывается ресторан «Косма&Дамиан». Концепция объединяет современную московскую кухню и смешение азиатских и европейских мотивов. Меню включает том ям с осьминогом, пасту с томлёными щечками, пиццу со страчателлой и креветками, севиче из гребешка и лопатку ягнёнка, которую томят 48 часов. Раздел димсамов а-ля рус разработан Юй Цюсян. Десерты — Луизы Земсковой. Барную карту создала команда Community, винную — шеф-сомелье Дмитрий Филиппович. Интерьер от Sundukovy Sisters подчеркивает культурный код пространства. @Resti

Пять идей, чтобы встретить год ярко — выбор редакции Savoy Ресторан предлагает погрузиться в атмосферу новогоднего бала Le Bal Rouge — вечера в эстетике парижских 1920-х. В программе — гала-ужин, живая джазовая музыка, танцевальные номера и перформансы. Меню включает русско-французские гастрономические акценты: авторские закуски, горячие блюда и десерты, сопровождаемые премиальными винами и игристыми. Дресс-код — Black Tie или стилизация под ар-деко. Стоимость — от 60 000 ₽. Сбор гостей в 21:00. «Магадан» В ресторанах на Красной Пресне и Красном Октябре приготовили праздничную программу с конкурсами, розыгрышами и выступлениями артистов. Хедлайнеры вечера: Слава — на Красной Пресне, Натали — на Красном Октябре. Меню включает холодец с крабом, оливье с лососем, мини-чебуреки, горячие блюда и фирменный «Наполеон». Доступны новогодние сеты на две персоны — 25 000 ₽, 50 000 ₽ и 70 000 ₽. Начало программы — 22:00. «Оджахури» Сеть грузинских ресторанов предлагает встретить Новый год в формате традиционного застолья с танцами и живой музыкой. В программе — шоу-группа «Метехи», национальные танцы, интерактивы и дискотека до утра. На столах — баклажаны с орехами, пхали, сациви, сыры, хачапури, а также оливье, селёдка под шубой и холодец. В горячих — чахохбили, чкмерули, шашлыки; по заказу доступны поросёнок, стерлядь, индейка и другие банкетные блюда. Стоимость: Садовая — 18 000 ₽, Химки — 10 000 ₽, Королёв — 8 000 ₽. Дети до 6 лет — бесплатно, 6–14 лет — 50%. Программа — 22:00–05:00. «Рассольников на Проспекте Мира» Гостей ждёт праздничная программа с ведущими, живой музыкой в каждом зале и подарками от Деда Мороза. После боя курантов состоится выступление «Бурановских бабушек». Стоимость вечера включает меню, напитки и всю программу. Стоимость — от 17 000 ₽. Дети до 8 лет — бесплатно. Сбор гостей — 21:30–22:30. Avrora Ресторан проведёт новогодний вечер в формате концертного события с праздничным ужином. В меню — блюда с акцентом на морепродукты, горячие позиции и шампанское. Центральным элементом программы станет выступление Валерия Сюткина с кавер-группой; гостей также ждут поздравление президента и праздничные подарки. Стоимость: первая линия — 80 000 ₽, вторая линия — 40 000 ₽. Сбор гостей в 22:00. @Resti

Madame Roche представил сезонный десерт Madame Roche представил новый десерт — тирамису, вдохновлённый тематикой Шёлкового пути. Десерт подают в металлической коробке, драпированной розовым шёлком. В составе — крем на маскарпоне, сливках и варёной сгущёнке, савоярди, пропитанное эспрессо, и слой сублимированной питахайи, создающий ровную розовую поверхность. Десерт доступен с 4 декабря. @Resti

Большой рождественский ужин в ONEST 10 декабря в ресторане ONEST пройдет ужин с участием шести мишленовских шефов: Мирко Дзаго, Дженнаро Конте (Quadrum), Мануэля Пизу (Il Ristorante), Симоне Гобби (Maritozzo), Клаудио Пировано (La Bottega Siciliana) и Мауро Панебьянко (Essens). В меню — региональные специалитеты Италии: баккала, сардинская фрегола с барабулей, домашние каппеллетти, овощное фондю с белым трюфелем, томленые говяжьи щечки, семифреддо и панеттоне. Вечер дополнят классическая и живая музыкальная программа. Количество мест ограничено. @Resti

В «#СибирьСибирь» стартовала новогодняя коллаборация к премьере «Щелкунчика» С 5 декабря иммерсивный театр «Дашков 5» показывает новогодний спектакль «Щелкунчик». К премьере ресторан «#СибирьСибирь» представил серию десертов шеф-кондитера Татьяны Костицыной в виде ёлочных игрушек, орешков и персонажей сказки. Гости могут выиграть билеты на спектакль или депозитный сертификат на ужин. Приз достанется тем, кому попадётся десерт с золотой начинкой. Коллаборация объединяет театральный проект и гастрономию, создавая праздничный декабрь. @Resti

В ресторане «Рыбы нет» состоится юбилейный ужин двух шефов 18 декабря ресторан «Рыбы нет» проведёт ужин к десятилетию проекта. Камель Бенмамар и Алексей Арбузов приготовят сет из пяти блюд, объединяющий европейские и паназиатские техники. В меню устрица с осетровой икрой и понзу, карпаччо из хамачи, филе миньон с фуа-гра и трюфельным соусом, ореховый пай и тёплый яблочный пирог. Сбор гостей в 18:30. @Resti

В бистро Riesling Boyz пройдёт вечер к пятилетию проекта 11 декабря бистро Riesling Boyz отметит пятилетие. Гостей ждут с 18:00. Команда подготовила вечер с подачей рислингов и музыкальной программой. В 19:00 начнётся live-шоу ансамбля «нееет, ты что?». Музыканты Рамазан Маллаев и Расул Махалиев представят джаз-хоп, фанк и экспериментальный рок. @Resti

В ресторане Rizz представлено новогоднее меню Ресторан Rizz ввёл зимний спешл. В меню оливье с креветкой и раковыми шейками, ассорти мясных деликатесов из Италии, салат с хурмой, козьим сыром и томлёной свёклой. Подают оладьи из цукини с мясом краба стригуна и икорным соусом. Среди горячих — дорадо на гриле с лимонным кускусом и мандаринами, бефстроганов с картофельным пюре и пицца с курицей. Десерт — шоколадно-вишнёвая сфера. @Resti

В ресторане «Воронеж» представили меню русских провинций Шеф Сергей Волконенков представил меню, основанное на рецептах региональной русской кухни. В подборку вошли Смоленская, Воронежская, Владимирская, Костромская, Московская провинции и вымышленное Фрязино. Гостям предлагают рыбный расстегай с треской, палтусом и лососем, воронежский крутеник с корицей и изюмом, кашу катанку на гусином бульоне, смоленские лапуны под сметанным соусом, гороховую кашу пучалку с говяжьим беконом и федуловы пирожки по костромскому рецепту. @Resti

В ресторане «Альма» пройдет иммерсивный бал по «Щелкунчику» 28 декабря в ресторане «Альма» состоится семейная новогодняя программа по мотивам «Щелкунчика» в формате большого иммерсивного спектакля. В программе — театрализованное представление, интерактивные задания с героями, творческий мастер-класс, финальный бал с вальсом для родителей и дискотека. Детям подготовлены подарки. Рекомендован нарядный дресс-код. @Resti