TGINSIGHT CHAT
Рести
@Resti
Новости и СМИНовости о тех, кто кормит для тех, кто ест 🤝: @AntonFedorin Perfluence
Последние посты
Стр. 32 из 84 · 1,006 постов
Опубликован 28 окт.
Бистро «Цирк» анонсировало вечеринку перед ремонтом 31 октября, перед закрытием на ноябрь, в бистро пройдет специальное мероприятие. В меню на один день вернут хиты за 6 лет: хумус, баклажан на гриле и хот-дог с осьминогом. Сэм Коняхин («Кабинет 3.14») представит карту коктейлей, а шеф-сомелье Николай Горлов — подборку вин по специальным ценам. @Resti
Опубликован 28 окт.
В ресторане Assunta Madre запустили сезонное меню Шеф-повар Кателло Сансоне обновил меню, добавив блюда с трюфелем, белыми грибами и тыквой. Обновление затронуло все разделы, от закусок до пиццы из дровяной печи. Среди новинок: тунец татаки со стружкой трюфеля, крем-суп из тыквы с чёрной икрой, тальерини с белым трюфелем и дорадо с белой спаржей. Также в меню каннеллоне с олениной и пицца с тыквой и горгонзолой. @Resti
Опубликован 28 окт.
В «ERWIN.РекаМореОкеан» представили сезонные новинки меню Шеф-повар Андрей Палесика подготовил обновление меню, вдохновлённое палитрой осени. В сезонной подборке — паштет из лосося под томатным желе, сицилийский салат с сардинами, хот-дог из краба с черной икрой и хрустящий шницель из сибаса с соусом тартар. @Resti
Опубликован 27 окт.
В ресторане Peach представили обновление меню Бренд-шеф Кирилл Бергер обновил меню. Основу составляют морепродукты и авторские интерпретации средиземноморской классики. В меню: тартар из мраморного бычка с устрицей, карпаччо из желтохвоста, запеченный морской еж с гребешком, салат с артишоком и трюфелем, тальолини с морским ежом, ризотто с лобстером и стейк миньон с хвостом лобстера. @Resti
Опубликован 27 окт.
ВDi Nulla представили первое осеннее обновление Шеф-повар Андрей Смирнов ввел специальное меню с акцентом на мясные блюда. Среди новинок: томленое говяжье ребро и казаречче с козленком. Основное меню также обновлено, в него добавили фритто мисто, суп каччукко и рибай. Шеф-бармен Арсен Эмирян предлагает глинтвейн и коктейль «Вельвет». @Resti
Опубликован 27 окт.
Sage представил специальное меню по мотивам поездки в Карелию До 4 ноября в ресторане действует специальное меню от шефа Дмитрия Голенина. Оно создано по мотивам гастрономической поездки в Карелию и основано на переосмыслении локальных кулинарных традиций. В меню четыре авторских блюда: форель со сливой и огурцом, суп из цветной капусты со шпинатом, телячьи щечки с перцами рамиро и медовик на гречишном меду. @Resti
Опубликован 27 окт.
В ресторане Dune появились осенние новинки Бренд-шеф Евгений Козубов разработал обновленное меню. Акцент сделан на кулинарные традиции Паназии и Италии в концепции comfort food. Новые блюда доступны с 15 октября. Среди позиций: луковый суп, острые роллы с тунцом и угрём, карпаччо из осьминога и пицца с ростбифом. Также в меню появился «доширак» с курицей и креветками. С ноября запустят поздние завтраки. @Resti
Опубликован 27 окт.
Владислав Пискунов представит в «Матрешке» «Коронационный обед» Бренд-шеф Владислав Пискунов подготовил сет-ужин, основанный на коронационном меню 1883 года. Это современная интерпретация исторического обеда из 10 курсов. Подача блюд сохранит очередность XIX века. В меню: суп-пюре из белых грибов, стерлядь с малосольными огурцами, перепела с тертым горохом, жаркое из сезонной птицы и пирог с ананасами. К ужину предложат винное сопровождение от Сергея Аксеновского и приветственные настойки. @Resti
Опубликован 27 окт.
В честь тыквенного спаса «КрабыКутабы» предложат гостям тыквенный пунш 31 октября с 18:00 в ресторане гостям предложат напиток на основе тыквенного пюре с коньяком и игристым, который будут разливать из большой тыквы. В ресторане напоминают, что в сезонном меню также есть тыквенная панна-котта от Антона Шелеметова и запечённая тыква с шалфеем. @Resti
Опубликован 27 окт.
ВSAVVA представили меню «Русская классика “Метрополь 120”» Бренд-шеф Андрей Шмаков представил меню, приуроченное к 120-летию отеля «Метрополь». Список «Русская классика» создан совместно с шефом Алексеем Складчиковым и шеф-кондитером Артемом Грачевым. Он стал дополнением к основному меню. В меню вошли 20 новинок и бестселлеров, основанных на адаптированных старых рецептах. Среди позиций: «Росолье» (1956), солянка с осетриной (1976), котлета из щуки (1968) и «Наполеон» (1980). @Resti
Опубликован 25 окт.
В Cihan Turkish Steak and Kebab на Новой Риге запустили завтраки Утреннее меню в турецком стиле доступно ежедневно с 10:00 до 13:00. Бренд-шеф Джихан Дениз разработал несколько позиций, включая большой сет. Классический турецкий завтрак сервируют на 1 или 2 персоны. В него входят овощи, сыры, копченая говядина, оливки, варенье, ачма, борек и яичница. Отдельно представлены менемен, суджук юмурта, омлет Чешитлери, панкейки и вафли. @Resti
Опубликован 24 окт.
Ещё один способ искать места, особенно если не знаешь, чего хочешь. В Яндекс Картах есть карта с местами, подобранными под ваши интересы. Чтобы посмотреть – нажимаешь «Рекомендации». Они отображаются вместо стандартных иконок организаций с фото и сопровождаются краткими описаниями от нейросети с пояснением, чем интересно это место. @Resti