Рести

В «Hedonist» пройдет гастроужин «Сакартвело–Meshi». 24 апреля шеф-повар «Hedonist» Александр Александров и бренд-шеф ресторанов «Moon» и «Notes» Марк Шах Акбари соберут на одной тарелке традиции грузинской и азиатской кухни. В меню: — Клубника с кимчи; — Ролл пхали из желтой моркови | Телятина | Унаги; — Тарталетка | Тартар из креветок | Джонджоли | Соус сациви; — Чакапули с крабом | Алыча | Кидзами васаби; — Долма из черной трески | Ореховый соус | Томаты кимчи; — Шашлык из языка ягненка | Бок-чой | Гранатовый мапо-тофу; — Моти с грецким орехом | Крем из мацони | Мушмула. 🔥😍/ @Resti

В «Sempre» запустили обновленное коктейльное меню. Новый шеф-бармен Павел Бондаренко («Leveldva») создал 10 коктейлей, вдохновленных палитрой вкусов глубинок Средиземноморья. Среди новинок: — Pera c грушевой водкой, пуарэ и кордиалом персик-базилик; — Salvus со сливовым джином, кордиалом слива-шалфей и сливовым сорбетом; — Vise с малиновой водкой и кордиалом виноград-роза; — Argumi на основе джина с мандарином и розмарином, персиковым кордиалом и ликером с бергамотом; — Amaro Tonic на основе б/а травяного ликера и грейпфрутовой содовой. 🔥😍/ @Resti

«Айна» отметит день рождения. 24 апреля в честь двухлетия проекта «Айна» совместно с рестораном «Auyl» приготовят эксклюзивный сет-ужин. В меню: — Свежевыпеченный хлеб «Ромашка» и баурсаки; — Салат ачичук; — Слабосоленый щёкур; — Тартар из конины; — Сом, запеченный в двух травах; — Фермерская перепелка; — Мясо северного оленя с огня; — Мороженое из каймака с баурсаки и каспийской осетровой икрой; — Северная ягода нодя с кремом из манки, сорбетом из брусники и кедровым урбечем. 🔥😍/ @Resti

Получай отзывы бизнеса в моменте! Первый чат бот, который отправляет отзывы с гео сервисов сразу в чат телеграм На данный момент бот бесплатный и поддерживает Яндекс карты, 2ГИС, Google карты Больше не нужно тратить время на переходы в каждый агрегатор по отдельности. Подключайся сейчас — это займёт 30 секунд 👇

В «Wine Folly» состоится винная дегустация с Елизаветой Стахановой. 24 апреля команда «Wine Folly» встречает ресторатора и винного эксперта Елизавету Стаханову, которая посвятит свою дегустацию винам Германии. Винный лайн-ап: — Schlossgut Diel, Nahesteiner Riesling, 2022; — Ress, Rheinhessen Riesling Trocken, 2023; — Van Volxem, Schiefer VV, 2022; — Von Buhl, Bone Dry Riesling, 2023; — J.Neus, Muschelkalk Spatburgunder, 2021; — Philipp Kuhn, Pinot Noir Tradition, 2021. 🔥😍/ @Resti

В Ресторанах Раппопорта представили праздничные угощения к пасхальному столу. «ERWIN.РекаМореОкеан»: — Панеттоне из сливочного теста, наполненного ромом, цитрусовыми цукатами, клюквой и изюмом; — Творожная пасха с кораллами из лимонного желе и золотыми яйцами из белого шоколада. «Dr. Живаго»: — Царский кекс с фигуркой зайчика из белого шоколада; — Творожно-сливочная пасха с вяленой грушей и клюквой. «Восход»: — «Кулич-Краффин» на дрожжевом тесте с конфитюром из черной смородины. «Воронеж»: — Кулич из бриоши с апельсиновой цедрой, украшенный мезенским орнаментом. «Белуга»: — Кулич с ферментированными яблоками и съедобной скорлупой на шапке из меренги. 🔥😍/ @Resti

В «Хорошей Девочке» обновили меню завтраков. Среди новинок: — Авокадо тост на безглютеновом хлебе; — Боул с розовым хумусом, авокадо и халуми; — Зеленая гречка с белыми грибами и пастрами; — Шакшука с перепелиным яйцом на фокачче с пастрами; — Сдобный маковый кранч с кокосовым мороженым. 🔥😍/ @Resti

В «Peach» пройдет перфоманс-ужин. 24 апреля в ресторане состоится театральный ужин от бренд-шефа Кирилла Бергера и бренд-шефа «800 Contemporary Steak» Сергея Балашова. Меню разворачивается вокруг идеи о гастрономическом путешествии по мясной карте мира — в начале вечера гости получат паспорт и за шесть курсов совершат «кругосветку» по Франции, Японии, Аргентине, Англии и Испании. В меню: — Тартар из быка с черной икрой; — Татаки из вагю с ароматом черного трюфеля; — Pate en croute с фуа-гра; — Закуска из языка бычка с грибами кордицепс и луковым эспуме; — Стейк Веллингтон; — Баскский чизкейк с беконом BBQ. 🔥😍/ @Resti

В «Zhirnova» запустили пасхальное предложение. В специальном меню: — Кулич абрикос - шоколад - фисташка; — Кулич клюква - апельсин - бурбонская ваниль; — Весенне-пасхальный набор канеле (маракуйя, «цветочная поляна», «розовый лимон»); — Слоеная булка «Весна» из творожной пасхи с ферментированными в роме сухофруктами и орехами. 🔥😍/ @Resti

В «Чайной высоте» представили апрельский чай и мороженое на березовом соке. Вторую весну подряд ранние отборные белые чаи из Мацесты — гости чайных на Тверской и Покровке. Чайный шеф посетил регион произрастания и привез 4 новых чая уже апрельского сбора. Одновременно прибыли и первые чаи из Фуцзяни, Чжэцзяна, Цзянсу. По случаю сезона березового сока также в наличии три вкуса сорбэ, приготовленного на березовом соке вместо воды: — Рецепт №133 сорбэ «Катюша. Цветущая яблоня и груша в огне кальвадоса»; — Рецепт №116 «Сорбэ на сидре. Яблоко от яблони»; — Рецепт №132 титульное сорбэ на березовом «Березовый вампир». 🔥😍/ @Resti

«Альпинисты» едут с гестом в «Dacha Gastropub». 19 апреля шеф-повар ресторана «Dacha Gastropub» Артур Нам примет у себя в гостях команду проекта «Альпинисты» во главе с Валерием Егорцовым (Красная Поляна). В меню — французская кухня из локальных продуктов Краснодарского края: — Черноморские мидии в соусе из спаржи; — Качо-э-пепе с рапаном и сморчками; — Террин из фуа-гра с сочинским инжиром и мармеладом из белого вина; — Питивье с соусом жу и краснополянской сливой; — Крем-брюле с горгонзолой и сорбетом из клубники. 🔥😍/ @Resti

«Madame Roche» запускает обновленное меню и знакомит с новым шефом. Теперь гастрономической алхимией заведует шеф-повар Леонид Голубев, известный ранее по проектам «Queens Patriki», «Margarita Bistro», «Жирок». Для того, чтобы привнести новое в культуру ресторана, Леонид отправился в Гуанчжоу. Вдохновленный азиатскими уличными рынками, европейскими сочетаниями и современными техниками, он переосмыслил кухню «Madame Roche». Среди новинок: — Бабагануш с печеным баклажаном и лабне; — Гребешок с пряным рыбным бульоном и стружкой тунца; — Севиче из сибаса с печеным перцем и авокадо; — Филе миньон «прайм» с кашей из сельдерея с картофельным пюре и муссом пармезана; — Перепелка с тыквенным гратеном. 🔥😍/ @Resti